吃货必备！畅享全球最廉价的米其林美食｜2018新加坡的十个新玩法
作为飞行时间短，气候全年适宜，旅行主题涵盖广的旅行地，新加坡2018年也有很多新看点！畅享全球最廉价的米其林美食，不扎堆儿体验少有人知的拉扎鲁斯岛，国家美术馆邂逅莫奈名作……这些将刷新你对新加坡这位老朋友的记忆。穷游特别邀请到@新加坡旅游局 为大家推荐2018这个国家有哪些值得期待新玩法，记得戳右上角收藏，文末还有福利哦~
美食是旅行中不可缺少的重要部分。要认识新加坡的美食文化，就不得不提坐落在新加坡市中心以及遍布全岛各组屋区的小贩中心。尽管新加坡拥有诸多名厨餐厅，可以品尝来自世界各地的美食，但熙攘热闹、品类多样的小贩中心，在新加坡人心里，拥有无法取代的重要地位。
在2017年最新公布的《新加坡米其林指南》Bib Gourmand名单中，34家上榜的物美价廉餐厅里，有半数属于新加坡小贩中心摊位。Bib Gourmand榜单的最大特色就是“好吃不贵”，这些餐馆和小贩档口的套餐价格，都不会超过新币45块。新入榜的小贩美食有：熟食中心的阿二老火汤（Ah Er Soup）和新鸿运瓦煲饭（New Lucky Claypot），荷兰通道大牌 44 巴刹和裕廊东的载顺咖喱鱼头（Zai Shun Curry Fish Head）。另外，还有两个摊位获得更高荣誉，荣获米其林一星，分别是牛车水大厦小贩中心的了凡香港油鸡饭面，以及哥罗福巷第466座咖啡店的大华猪肉粿条面。
了凡香港油鸡饭面 图/穷游er honeysoup
如果你不仅喜欢吃，同时还是老建筑的发烧友，那么，旧建筑改造的新餐厅是不错的选择。这些老建筑内的新餐馆菜色多样化，不仅没受到建筑风格和历史的框限，反而大发创意。
2017年刚开业不久的VLV，位于一栋建于1880年的旧楼，为克拉码头最古老的建筑，是新加坡早期甘蜜和树胶大王陈旭年的故居。VLV的总裁欧思慧是新加坡饮食界的活跃分子，她用了三年，花费800万元，邀请著名建筑设计公司UrbanArc的Gaurang Khemka将建筑彻底翻新，打造与众不同的用餐环境；同时，还请来之前同乐贵宾楼的主厨符兴毅掌勺，许多馋嘴猫慕名而来。餐馆侍酒师陈来兴也能根据菜品为客人配酒，中西合并，各具特色。
图：etnet.com.hk
另一家老建筑新餐馆，是Wild Rocket名厨刘伟仁与Lo& Behold集团合作的新餐馆Po，于2016年12月在Warehouse酒店内开业。拥有37间客房的Warehouse精品酒店正如其名，是一排位于合乐路的三座仓库，80年代中曾是本地最时尚的Warehouse迪斯科。酒店由本地建筑事务所Zarch修复，室内设计交予2009年总统设计奖年度设计师李振定团队操刀，强调本地的创客文化，也延续着本地的传统和精神。
图：thewarehousehotel.com
要去新加坡外岛玩，一般人想到的不是圣淘沙就是乌敏岛。想看看不一样的新加坡，拉扎鲁斯岛（Lazarus）是一个好去处。
拉扎鲁斯岛离本岛不远，只要30分钟的船程。它面积虽小，却有着原始的生态环境。据说，新加坡仅存一株濒临绝种的银矮树就在该岛上。除此之外，岛上还有新加坡保持最完好的海滩。拉扎鲁斯岛上的东北岸，圆弧形的海滩呈200多弧度，长800公尺，是新加坡最长的沙滩之一。拉扎鲁斯岛还是观赏野生海豚的好地方，那里的海域即使在季候风雨季仍然平静，附近的珊瑚礁也有许多鱼，因此海豚喜欢在那里停歇觅食。
除了海湾和森林，拉扎鲁斯岛上鲜为人知的历史也值得探索。此前，有学者在岛南部发现了英国建筑风格火车站、军火库和指挥所。草地上还建着火车轨道，直通到50公尺外另一个军火库。岛的东北海边，则遗留下民宅建设残迹。
拉扎鲁斯岛上玩了一天，也是夕阳西下的时候，无论是在岛上或在游艇上返回新加坡本岛，不妨抬头观赏美丽的日落。
新加坡并非只有高档的购物中心，抽空到别有风味的跳蚤市场逛一逛，或许你也会发现意想不到的惊喜。
想要购买香水、小皮革等本地原创作品，就一定要光顾“艺术家和设计师夜市”（Marketof Artists and Designers，简称MAAD）。MAAD是本地原创产品的鼻祖，每月第一个周五的傍晚5时至凌晨，在红点设计博物馆举行。这里规定不卖二手货，只要是本地原创衣饰、香水、小皮革品、画作等都可摆卖，不时还有本地乐团或DJ客串演出。
如果你想在中心商业区买复古物品，就不要错过这个位于华贸商场内的跳蚤市场。每个周日早上11时到傍晚，50多位摊贩到此摆摊叫卖，古玩、玩具、旧货等，应有尽有，有种瞬间穿越到90年代的感觉。
提到乌节路的幸运商业中心，多数人往往只会联想到手机、相机店，而不会和跳蚤市场挂钩。偏偏就在幸运商业中心的6楼，就藏着一个名为Flea Party的跳蚤市场。这可是一个血拼的好去处，货品新旧参半，衣服、泳装、鞋子、手机套、吊饰、化妆品等，什么都有。商品价格低廉是最吸引人的地方，全新的衣服价格低至5元，也有摊贩的二手衣服叫价为3件5元。
图：fleawhere.com
新加坡国家美术馆拥有藏品8000余件，包含绘画、雕塑、版画、摄影和录像等，涵盖19世纪至今的东南亚艺术作品。这座由前高等法院及政府大厦改建的国家美术馆，单单建筑本身就是一件艺术品。它是19世纪至今世界上最大规模、最具历史价值的新加坡及东南亚现代艺术博物馆。
新年到新加坡国家美术馆，还有机会看到国际大展“韶光世纪”（Century of Light）之“印象派的风采：巴黎奥赛博物馆藏品展”。正在展出的就是欧洲最美的博物馆——奥赛博物馆中主要印象派大师（如莫奈、雷诺、马奈、塞尚）超过60件馆藏，包括莫奈的《睡莲》、《喜鹊》、希涅克油画《红色的浮标》等，一定要亲临现场才能有最佳的视觉体验体会到作品的震撼。这些平常只有在巴黎才能看到的作品能一次在新加坡过饱眼福，机会难得，可千万不要错过了。
展出日期：2017年11月16日-2018年3月11日
开放时间：10：00-19：00，周五、周六和节假日前一天延长至22:00
地址：1 St Andrew's Rd, 新加坡 178957
樟宜机场曾经被多次评为“全球最佳机场”、“最佳休闲体验机场”。原有的三个航站楼各具特色，2017年又投入运作了第四航站楼（Terminal 4，简称T4）。新的航站楼耗资约9亿8500万新元，以大量自然采光打造舒适空间。室内设计灵感，取自新加坡国花胡姬花的花瓣，无论是天窗、大理石地砖还是地毯，处处都可看到对称的花瓣设计。
T4还设有全世界最大规模的动态艺术装置——Petalclouds。6座雕塑沿着200米长的中央长廊悬空高挂，宽敞的搭客大厦摇身变成艺术展览厅。Petalclouds融合了艺术、音乐和科技元素，定为大家带来视听觉上的飨宴。
来到机场，购物与食物是少不了的！T4共有多达80个零售、餐饮和服务店面，而当中超过四分之一的品牌是首次入驻樟宜机场。首次亮相的牌子包括本地鞋履品牌Pazzion、皮革文具Moleskine，以及英国连锁书店WHSmith等。
图：wikipedia.org
新加坡有许多极限运动设施，绝对是让你肾上腺素狂飙的好去处！圣淘沙的AJ Hackett由59岁的新西兰人创立，在这里你不仅可以从50米高的跳台感受高空自由落体的刺激，还可以俯瞰美丽的海景。此外，AJ Hackett圣淘沙也设有其他玩乐设施，例如普遍用于军训的垂直天空步道，以及一道长达40米的露天天桥，体验刺激之余，还能俯瞰沙滩美景，享受高空50米的视觉盛宴。
除了圣淘沙，东海岸公园也有一个好去处，让你尝一尝乘风破浪的滋味！Singapore Wake Park在2016年年底开幕，是新加坡唯一的缆绳滑水运动场地。缆绳滑水指的是，在固定的高塔之间架起缆绳，然后由滑板者抓着人工控制速度的绳索，在相对固定的路线里前进，滑水时也能做出各种花式动作。为了给不同程度的滑水爱好者带来完美的体验，这里专门建造两个级别的滑水场，分别是专业的六塔楼组成的环形缆绳系统，以及适合初学者的双塔楼直线缆绳系统。专业系统的环形全程535米，可同时容纳六人同时滑水。场地陆续也会安装各类跳板，让想自我挑战的玩家，借助跳板在空中玩出各种杂耍般的花样！
新加坡气候宜人、交通便利、设施完善，非常适合亲子游。新进建立的新加坡首个室内儿童职场体验育乐教育主题公园“趣志尼亚”，专为4岁以上的儿童提供多元化的学习经验，能使他们满足当一日的飞机师、消防员、或眼科医生等职场人物的体验！这个落户新加坡的儿童主题游乐场是全球最大的一个趣志尼亚乐园，占地面积达7600平方米，相当于6个奥林匹克游泳池般大小，有着独一无二的模拟飞行室和博物馆。
图/kidzania.com.sg
在独特设计的室内迷你城市里，孩子们可尝试超过60种职业，只要完成特定工作，就能赚取kidZos货币，可以把“钱”存进“银行”或从“百货公司”购买物品和服务。事实上，除了让小朋友尽情体验外，大朋友还可以一同参与，当起飞机乘客，让小小空中服务员为你讲解航空安全，或提供舒适的航班服务等。
图/kidzania.com.sg
这些年，不少艺术家租下小印度的店屋来设立画廊和博物馆。这些独立经营的艺术空间，不仅举行各种艺术展，也举办实验表演、讲座，甚至跳蚤市场、瑜伽和烹饪等活动。
小印度的艺术空间形成了独特的风景线，更成为本地艺术家心中的波西米亚。位于兴都路的“你妈画廊”是个奇特的艺术空间，既是画廊和画室，也是住家。创办人把自家厨房和小画室结合成展览空间，并在这里举行个人首个艺术展，这大概也是新加坡第一个24小时全天候开放的展览。值得一提的是，像“你妈画廊”这样的艺术空间，如今在小印度地区逐渐增多。在小印度地铁站后方的威基路上段，就是赫赫有名的艺术村“爱美丽山”。艺术画廊 Kult Gallery最近也成为了这个社区的一份子，为本地和国际年轻街头艺术家和插画家提供展览空间。画廊不仅展出画作、也展示设计别出心裁的T恤和包包，摆脱一般画廊的刻板印象。
Kult Gallery 图/widewalls.ch
如果你想挑一项最能体现新加坡多元文化特色及精髓的活动，传统农历新年时举行的妆艺大游行是一个不错的选择。2018年的妆艺大游行将于2月23-24日举行，规模会更盛大，游行路线将延长超过一倍至1.5公里，首次从F1维修大楼延伸至滨海湾浮动舞台，并会结合“春到河畔”新春活动呈献精彩节目，让公众有更多机会免费观赏表演。
艺路线延长后，公众除了购票进入F1维修大楼，在坐席上观赏融入烟花和激光等特效的妆艺表演，还有另两种免费方式体验妆艺的精彩。其中一个选择是在新加坡摩天观景轮后方的免付费观赏区，观赏妆艺的同时，也能参加首次登场的街头嘉年华，边欣赏现场街头艺术表演，边品尝特色美食。
#有奖话题#
一句话形容你眼中的新加坡。
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