叹店 | 传说中「一只鸡只做四碗面」的老母鸡鸡汤面

每次到到金奥路过这家店都禁不住往里张望几眼。不明所以的名字加上「一只鸡只做四碗面」的slogan，吸引了辣油君无数的好奇。

终于在一次实在不知道吃啥的情况下，选择尝尝它。

不得不说，这家的装修环境很有禅意，门口墙面上的圆形光斑投射出婆娑的竹影和品牌slogan，既抢眼又觉得赏心悦目。

店内墙面的颜色也是灰白色系的，中间的隔断上都有大大的圆洞，不禁联想到了苏州园林的别院里也有很多类似的设计。桌椅都是原色实木的，显得简单又古朴。

店内面积不大，只能放下不到十张桌子，中午饭点的时候生意火爆到搬张桌子到门口吃的地步。来的大都是西装革履的上班族。

扫码点单，有各种不同口味的面可以选。既然第一次来，当然要先尝尝招牌。至此，辣油君对这家店的印象可以打8.5分了，然鹅画风说变就变……

接下来开启吐槽模式：

因为坐的离吧台和门口很近，等面的过程中老板娘一直在大声招呼客人或吩咐店员事情，厨房也在旁边，不停有收盘子哗哗啦啦的声音，本身店铺就小，这些噪音就显得格外得吵！搞得人的心情也跟着烦躁起来。总之和这店之前「岁月静好」的模样大相径庭！

终于面上来了，汤的颜色清透，表面浮着大大的油花。四分之一只鸡的个头确实不小，看上去还蛮令人兴奋的。除了面和肉，碗里还有笋条、木耳、胡萝卜等青菜，荤素搭配，光看着就觉得很养生。

运气不好，拿到的是连着鸡翅的上半部分。尝了一口，肉质又干又柴，这不就是块带皮的鸡胸肉吗？

面条是粗面，口感Q弹有韧性，但总觉得应该配上一把细面，才能对得起这么多精心设计打造出的江南风情，加上整体口味比较淡，吃起来索然无味……

总之这次探店的体验感极差，直接拉进黑名单！

不过这家店生意这么火爆应该还是有它独特的优势吧，喜好这个东西也是因人而异，在此声明，辣油君所有的探店稿只是凭个人喜好来判断的，其中很难做到绝对客观的评价，很多不确定的因素也难以避免。

毕竟萝卜青菜各有所爱，如果有不同意见，也欢迎在评论区分享哦~

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图文 | 天哥

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来源：扬子晚报微信公众号“i要辣油”

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