• 12月23日 星期一

今天来一波香港、厦门美食宴

香港美食

1.文辉墨鱼丸大王

今天来一波香港、厦门美食宴

餐厅介绍:文辉的墨鱼丸,据说专挑每只净重2斤以上的大墨鱼当原料,打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。汤底用猪骨与老母鸡连滚24小时不停,搭配招牌特质河粉,入口清爽甘美。像乒乓球一样白花花的墨鱼丸子,肥肥地嵌在米粉间。咬一口墨鱼丸,QQ的感觉,咬劲十足,可以清晰感受到了丸子的细腻纤维。

特色:春卷,墨鱼丸,墨鱼仔,芥兰,鱼皮,糯米卷,腐乳通菜,墨鱼丸粉。

地址:香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)。

2.稻香

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餐厅介绍:稻香是香港的老字号茶楼,当地人和游客都喜欢来这里吃早茶。这里各种港式点心品种繁多,味道正宗,虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。店内装修明亮大气,价钱实惠,性价比很高。经常可以看到香港当地居民来这里边喝早茶边看报纸,游客能感受到当地人浓郁的生活气息。

特色:豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 虾饺皇 , 虾仁烧卖。

地址:九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。

3.沙嗲王

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餐厅介绍:开了20多年的店,人气很高,主要做新加坡菜和马来西亚菜。白咖喱猪扒饭每桌必点,白咖喱加了忌廉白汁煮,奶香中带淡淡咖喱味,厚猪扒厚过手机,松软香脆,口感超正。还有避风塘软壳蟹、沙嗲牛肉粉丝、温泉蛋等都是招牌菜。店面装修风格时尚有趣,需收10%服务费。

特色:避风塘软壳蟹 , 白咖喱香茅猪扒饭 , 沙嗲牛肉粉丝 , 娘惹咖喱牛肉饭 , 白咖喱猪扒饭。

地址:九龙旺角弥敦道655号4楼(旺角地铁E1出口)。

4.池记

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餐厅介绍:池记以其招牌鲜虾云吞面而出名,几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,一口咬下去十足的满足感;金衣蟹黄粥也是必点之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黄,味道很浓很鲜;饮料要点薏米水,不会太甜,味道刚好,营养又健康。餐厅也提供各种套餐,性价比挺高。

特色:杨枝甘露 , 奶茶 , 云吞 , 牛筋面 , 捞面 , 炸云吞 , 猪软骨面 , 云吞面。

地址:九龙尖沙咀乐道52号地下。

6.九记牛腩

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餐厅介绍:九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅,这家有着几十年历史的老字号餐厅,是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋,但每天仍吸引着很多食客慕名而来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美,牛腩酥烂入味,里面还加入了白萝卜,更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面,咖喱味道香浓,伊面够劲道。盛名远扬的小店内,还常常能和大牌明星一起拼桌品尝美味佳肴哦。

特色:菠萝包,清汤牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上汤牛爽腩。

地址:香港岛中环歌赋街21号。

厦门美食:

1.姐妹大排档的土笋冻

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土笋冻这东西,在没去之前查了查,晶莹剔透的类似果冻的食物,里面居然包着虫子!!但是来到厦门了,总得尝尝看这大名鼎鼎的小吃吧。想吃还真不难,走在中山路、鼓浪屿,到处都能看到贩卖的人儿。

很有幸土著请客吃大排档——姐妹大排档,听说老有名了,老店在海沧,现在进驻岛内来了。在这店里,才知道,除了有土笋冻还有土笋汤,个人尝试了一下,觉得土笋冻好吃~吃的时候,浇上蒜泥、酱油、芥辣等酱料,再搭配上酸爽的白萝卜丝,这独特的风味叫人欲罢不能。

地址:思明区后江埭路(靠近二市BRT站)

2.莲欢小吃店的海蛎煎

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有个土著领路是件幸福的事情,穿中山路小巷的时候,在著名的女人街那隐藏着诸多美食,这家店也在这附近藏着,在这里海蛎煎,有加蛋和不加蛋两种做法,刚起锅的海蛎煎,用上厦门老传统的方式食用才是最具风味的,撒上点胡椒,蘸上著名的海堤辣酱,真的超好吃!

地址:厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之二(女人街后面,靠近思明南路)

3.南普陀的芋泥

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强推他们家的招牌美味"香泥藏珍",与其他的咸芋泥不同,南普陀的芋泥里面全是素馅的,外面的芋泥细棉,里面虽是素馅的但却特别咸香,搭配着边上撒的油炸过的浒苔,口感更为丰富了,只是注意别烫嘴咯。

地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼

4.大同的鸭肉粥

今天来一波香港、厦门美食宴

大同的鸭肉粥,这个咸粥,得赞一个。粥炖的十分粘稠,鸭肉也没有腥味,还有十几种的卤料可以搭配,超丰富的。吃的时候一定得记得要跟油条,油条会提前剪成小段,放粥里浸一下,超好吃的!

地址:厦门厦禾路174号(在著名的第八菜市场外面,大同小学对面)

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