全国人民在万达广场一年吃掉500亿！火锅只排第2名…

9月18日，万达商业年会发布了《2019万达商业经营白皮书》。万达第一次将万达广场多年积累的大数据，以白皮书的形式对外公开发布，其中不少数据值得关注。

作为万达的核心产业和核心现金流，王健林眼中的“提款机”，万达商管2018年租金收入为约328亿元。这些收入来源覆盖了一、二、三、四线城市。

过去12个月，万达广场创造的销售额为2500亿元，可比项目年增速10.2%，占全国社会消费品线下零售总额1%。目前万达广场合作品牌数量累计达到27000家。万达商管将其分为居家、时尚、美食、亲子和休闲五大消费产品。

销售额贡献最多的是时尚产品，达到1000亿元，在总销售额中占比40%；其次是居家产品，销售额贡献700亿元，占比28%。

而被万达称之为“万达广场提款机“的美食产品，销售贡献500亿元，占比20%，这一销售额占到全国餐饮市场份额的2%；亲子和休闲产品各自销售贡献为162亿元及150亿元。

王健林曾说“好的购物中心是吃出来的”。作为城市消费人群社交生活方式不可替代的载体，餐饮的销售贡献虽只有时尚产品一半，但在引流方面却效果显著——过去12个月，美食产品客流贡献31亿人次，时尚产品客流贡献是40亿人次。

过去一年，以喜茶为代表的茶饮迅速蹿红，这在《万达商业白皮书》中也有体现。

在万达的统计中，过去12个月，奶茶品牌新开业面积占比最大，同比增长速度达到30%，消费热度也从去年第四增长至今年第二。

Part1 平台发展

万达商管集团是全球领先的商业物业持有及管理的运营企业。

到目前为止，已开业的万达广场遍布中国188座城市。这些城市已覆盖中国GDP总量的80%、社零总额的75%、城镇人口总量的70%。

在过去的十二个月，也就是从去年9月到今年8月：

- 全国已开业万达广场累计服务41亿消费人次；

- 累计服务2.7亿台私家车；

- 累计为53000余家店铺带来超100亿的进店消费人次和超2500亿的销售业绩，接近全国社零总额线下部分的1%。

在目前国内经济存在下行压力的情况下，开业两年以上的万达广场，在过去的十二个月里，店铺客流与业绩销售均保持稳定增长。

Part2 合作共赢

到目前为止，万达广场合作品牌累计突破27000个。

万达商管集团已成为众多国际知名品牌的全球最大的业主，国内知名品牌在线下发展的不二之选，中国连锁百强企业、中国特色餐饮百强企业在国内最大的合作伙伴。

近几年来，万达还着力推动与新兴品牌的合作链接，助力更多新兴品牌加快拓展步伐。

Part3 消费洞察

作为实体消费平台，万达广场承载的是消费者与品牌、商品的链接功能，近年来始终坚持在打造更好的商业空间、更优的业态组合方面，不断创新求变，以期给顾客带来更好的消费体验，为商家提供更多的发展空间。

为此，万达广场从消费人群的生活方式出发，用“场景”设计打破千店一面的窘境，将业态、品类、品牌与消费者紧密的关联起来，归纳了万达广场的五大消费场景，分别是：居家、时尚、美食、亲子和休闲，并对每一组消费场景，用其在万达商业平台上的经营表现和趋势，并结合品牌商家的开店意愿和方向，进行分析解读：

01|居家场景

覆盖全客层的基本日常生活需求

超市作为主力业态，消费热度稳居第一；

家装定制消费热度增速最快，消费者表现出较高的消费热情；

家居家用是品牌商家开店意愿最强的品类，很好地捕捉到万达广场目标客群的随机消费需求，成为居家场景中表现最为活跃的品类。

02|时尚场景

聚焦了70后、80后、90后、00后人群的时尚品味追求

在时尚服饰需求方面：国际快时尚是最具消费热度的标杆品类；时尚运动商家开店意愿十分强烈，处于发展的快车道。

在体现消费升级需求的品类中：鞋品、数码和杂品集合三个品类的商家开店意愿最强；数码、杂品集合、黄金珠宝三个品类的消费热度最高。这背后的相通之处就是，它们都是生活方式的售卖者。

03|美食场景

满足不同客群的多元化社交需求

万达广场从中国饮食文化背后所蕴含的深层次情感需求出发，将美食场景又细分为四大主题：人气餐厅、聚会餐厅、臻选风味、最爱甜品。

人气餐厅：商家的开店意愿最强。具有鲜明本土特色的锅类，在人气餐厅中新开业面积占比最大；自助餐厅，包括海鲜自助、西餐自助、烤涮自助等，在人气餐厅中新开业面积增速最快；西式快餐在人气餐厅中消费热度最高。

聚会餐厅：单店的经营面积最大。川菜、湘菜、粤菜，新开业面积占比最高；海鲜、杭帮菜、粤菜，新开业面积同比增速最快；西北菜、徽菜、晋菜，消费热度最高；徽菜、西北菜、淮扬菜，消费热度同比增长最好；同时单菜品潮流化、网红化的“餐饮快时尚”正成为商家和消费者推崇的新风向。

臻选风味主要包括具有鲜明地域文化特征的异国风味、时尚融合菜及时尚轻餐等品类，在美食场景中经营增长趋势最好。

其中：时尚融合菜是臻选风味主题中新开业面积占比最大、消费热度最高的品类，时尚轻餐是新开业面积同比增长最快的品类，消费热度高且也持续升高；在日韩、东南亚、欧美等异国风味中，韩式烤肉、西式简餐、日式料理等品类，新开业面积占比大，商家开店意愿强，消费热度也很高；新加坡菜、年糕火锅、韩式烤肉的消费热度同比增速最快。

最爱甜品：消费热度最高。其中咖啡消费热度保持最高；奶茶商家开店意愿最强，过去十二个月新开业面积占比最大，消费热度排名也从去年第4位上升到今年的第2位。

04|亲子场景

围绕城市年轻家庭儿童的玩、乐、购的全方位需求

目前，万达广场的亲子场景已涵盖儿童零售、儿童教育、儿童娱乐、儿童服务四大功能，已形成真正意义上的一站式多元化亲子消费场景。

其中：儿童零售中商家开店意愿最强的品类是儿童服饰，特别是知名服装品牌的儿童产品线，开店速度迅猛。同时，儿童零售集合店作为主力店品类，在亲子场景中最聚客流、消费热度最高。

儿童教育中，除了传统的儿童英语、艺术、运动、早教以外，儿童编程、儿童机器人、儿童思维方式教育等新兴品类表现更为亮眼；

儿童娱乐中，以DIY为主的创意手作，以及主题鲜明的儿童乐园，如水主题、骑行主题等，具有较强的聚客能力；

儿童服务在过去的十二个月，新开业面积占比不高，但开店速度最快，围绕儿童生活衍生出的品类，如理发、摄影、健康医疗等增长趋势也非常突出。

05|休闲场景

紧抓青年一族的自我释放与情感交流的需求

万达广场最早将影城、电玩、KTV作为购物中心主力店的标配业态。目前，影城、电玩、KTV依然是万达广场休闲场景中，消费热度最高的三大业态。

健身会所是新开业面积占比仅次于影城的业态，目前，与万达广场合作的健身品牌已有百家。

美护行业，包括美甲、养生保健、美体、美容美发等，在过去的十二个月，消费热度同比都实现双位数增长，因此，商家在万达广场的开店意愿也十分突出。

娱乐新物种，包括室内休闲娱乐、VR体验等创新品类，通过万达广场获得了更多触达消费群体的发展机会，万达广场也因此承载了消费群体自我释放与情感交流的需求。

以上，即《2019万达商业经营白皮书》对万达广场五大消费场景的解读与分享。