五道口这家宝藏茶餐厅，被我发现了

五道口新开的宝藏茶餐厅

有30多年经验的香港大厨坐镇

主打各种港式风味

乳鸽烧鸭到港式点心应有尽有

环境清新摩登

又有地方可以和姐妹一起打卡啦

推荐菜品：

脆皮妙龄乳鸽、明炉挂烧鸭、黑椒酥皮烧鸭包、黑金流沙包

店名：狸狸茶餐厅 坐标：五道口

新开在五道口的茶餐厅

五道口购物中心里，新开了一家港式茶餐厅，主打各种港式风味。店里由30多年香港大厨坐镇，更能还原地道的口味~

从乳鸽烧鸭，到煲仔饭，再到港式点心，想吃到的港式菜品，这里都有~

第一次来必点这些

· 招牌1：脆皮妙龄乳鸽 ·

【脆皮妙龄乳鸽】是店内的招牌菜之一。每一只乳鸽都是现点现炸，师傅的手艺熟练，保证每只鸽子都锁住充分的汁水，表皮油亮油亮的。

吃乳鸽时推荐撕开吃，这样里面的汁水才不会因为切割而流失。再搭配着风味盐一起吃，咸鲜味更显。

· 招牌2：明炉挂烧鸭 ·

【明炉挂烧鸭】是非常推荐的一道烧腊。选用了北京填鸭，而且进烤炉前，都要风干8小时以上。烤制的时候，还会根据不同火候刷三次“牛奶浆”（广东烧腊师傅掌握的芡汁）。这样烤出来的鸭子才是香脆的。

记得一定要趁热吃，鸭子的外皮非常酥脆，鸭肉细嫩多汁，一咬就流油。搭配广东运来的苏梅酱一起吃，带着酸甜的味道，我又能多吃几口了~

· 招牌3：黑椒酥皮烧鸭包 ·

一般去到茶餐厅，都会点叉烧包或流沙包，这里的【黑椒酥皮烧鸭包】算是独一份了。烧鸭包的内馅有专门的烧腊档供应，里面包着烧鸭肉，再配上了特制的黑椒酱汁。

外皮是黄油起酥的脆皮，特别酥脆，能清晰的听到咬下去的酥脆声音。黑椒味也很浓郁。

· 还有经典港式风味 ·

【白胡椒花甲猪肚煲】是广东人的心头好，在北京有些少见，能见到这道菜还是很惊喜的~一上桌掀开盖子，里面的汤还在咕嘟咕嘟沸腾着。

煲里的内料也是十分丰富：新鲜柔嫩的花甲，咯吱咯吱的猪肚和爽口的杏鲍菇。汤头熬得浓郁鲜美~能尝到里面的白胡椒味，它除了能提鲜，在秋冬喝还有祛湿的作用，对女生也很友好。

煲仔饭也是港式经典之一。除了【腊味煲仔饭】，【姜蓉滑鸡煲仔饭】也是非常有特色。

在加了小青葱打出的葱姜泥上，淋上调制的炸葱酱油，与无骨鸡腿肉拌在一起。一口下去，姜味有点上头~喜姜人士可以尝试。

【玫瑰砂锅豉油鸡】中加入了玫瑰露酒，与豉油鸡一起翻炒，更加入味。【海鲜小炒王】里有两种不同的虾干，还有炸的金黄酥脆的芋头段，清脆爽口的韭菜花，弹牙的虾仁和鲜鱿，一次能吃到多种风味~

必不可少的港式点心

· 2款可爱包包 ·

港式的点心也是必不可少。【秘制酥皮叉烧包】的内馅叉烧里加入了酸梅汁解腻，吃起来是偏甜的感觉，配上同样酥的外皮，吃上就停不下来~

【黑金流沙包】撕开的时候会爆浆，一定要小心烫到哦。

· 吃得到海鲜的点心 ·

喜欢吃点心的话，还有用大墨鱼打成的【脆网墨鱼饼】，刚咬下去是酥脆，接下来又能尝到墨鱼的鲜嫩。【带子鲜虾烧卖】不同于单纯的鲜虾烧卖，上面还盖上了很大一颗带子，用料很足。

· 总有空地儿留给甜品 ·

说是吃饱了，但总还有肚子可以吃得下甜品。【杨枝甘露】沿用了新加坡利苑餐厅最初的配方，这可是最初发明杨枝甘露的餐厅哦！只用新鲜的芒果打浆，吃起来味道新鲜自然~

个头小巧的【传统酥皮蛋挞】，有别于葡式蛋挞。但依旧奶香十足，记得要趁热吃，否则会影响酥皮的“发挥”~

不走港风的环境

虽然是港式茶餐厅，但店里并不是old school的港式复古路线。而是绿色橘色搭配的小清新风格，整个店面都很宽敞明亮。

靠窗的座位还会有隔断挡住，私密性也很好。

· 狸狸是谁？ ·

老板透露，店门口的LOGO和店名“狸狸”的灵感，都是来自他家的猫猫~也是很可爱了~

狸狸茶餐廳

地址：成府路28号五道口购物中心5层东侧

电话：13552279302

营业时间：周一至周日 11:30-21:30

预估人均：90元左右