必吃 | 新加坡本地人最爱去的螃蟹店，我们悄悄告诉你

新加坡的美食是出了名的多元化，既可以灵活采用各式香辛料来烹饪东南亚菜肴，也可以将西式牛排汉堡做到独具匠心。不过要说新加坡当之无愧的国菜，绝对非辣椒螃蟹莫属了！

在新加坡想吃螃蟹不难，街头随便一逛就能找到螃蟹店。但是吃货精神促使我们，要吃就要吃最地道的！这次我们就跟着新加坡的地陪朋友，一起去寻找新加坡本地人最心水的螃蟹店。

位于榜鹅码头附近的这家Seafood House螃蟹之家，不同于游客区里的那些螃蟹店，能找到这里来的基本都是懂吃的行家。门口有一只很霸气的大螃蟹模型，软软看到了也忍不住要和它合个影呢！

转眼就不见了kaka！哎呀居然跑去看大螃蟹了！这么生猛又大只的螃蟹，平时在国内还是不容易吃到呀。

获奖黑胡椒螃蟹（时价）

闻说不少明星来新加坡开完演唱会之后，一定会带着他的工作团队来“螃蟹之家”吃夜宵。这里最出名的就是黑胡椒螃蟹，它曾被新加坡人票选为“本地最美味的黑胡椒螃蟹”哦！

鲜美肥厚的蟹肉裹上了香浓的黑胡椒酱汁，咬一口，那鲜甜的肉汁在不断的咀嚼中迸出，搭配微焦辛呛的粗胡椒颗粒，实在是太！满！足！

获奖辣椒螃蟹（时价）

而这道令新加坡人为之骄傲的“国菜”辣椒螃蟹，同样不能错过！即使你不爱辣，也不要因为它的名字未吃就却步。获奖无数的它，又岂是只有辣这么简单呀。

这道菜的特色在于香比辣更重，由辣椒和番茄酱，还有各种东南亚香辛料调制而成的秘制番茄辣酱是当中的美味秘诀。随后加入鲜嫩的蛋液，浓郁的酱汁里还挂着滑溜的蛋花，呀~保证你一试上瘾！

辛红浓稠的番茄蛋花辣椒酱，热呼呼地淋在新鲜的大螃蟹上，光是卖相就已经诱人到不行了！拿起一块大蟹钳，轻轻一掰便露出一整只白白嫩嫩的蟹肉。蟹肉多得完全不需要小口小口地吝啬品尝，吃完一大口，还能再来一大口！

当天我们还解锁了一个新吃法，馒头不但可以用来蘸甜的炼奶，还可以蘸香辣味十足的辣椒螃蟹酱，没想到味道会如此惊喜！重口味的吃货，还可以试试拌饭吃哦。

辛甜的酱汁与鲜甜的蟹肉巧妙地融合在一起，螃蟹那多汁又结实的肉质，和那停留在味蕾间的鲜甜辣劲，不难明白新加坡人对这道菜的喜爱。

蒜茸蒸苏格兰竹节蚌（时价）

除了必吃的螃蟹，餐厅还有很多拿手菜式。蒜茸蒸苏格兰竹节蚌个头很大，和我们的小臂有得一拼哦，吃起来更是鲜甜十足又有嚼劲。

麦片香虾（22新币）

麦片香虾也是餐厅的人气招牌菜，鲜嫩多汁的大虾搭配香脆的麦片，吃起来满嘴甘香，简直让人停不下手中的筷子呀！

手工至尊豆腐（16新币）

外脆内嫩的手工豆腐，用筷子一戳Q弹Q弹的。无论配料如何丰富，都无法掩盖那阵浓郁的豆香，豆乳爱好者软软已经沦陷其中啦！

手工自制酥炸虾枣（12新币）

这道酥炸虾枣的口感非常特别，香脆的外皮裹着爽脆的马蹄肉和鲜嫩的虾肉，吃的时候记得多蘸一些餐厅的秘制酱，酸酸甜甜的口感刚好平衡了炸虾枣的腻。

金马轮有机青龙菜（14新币）马来炒面（10新币）

在新加坡很少机会吃到青菜的我们，这道有机青龙菜一呈上，是最快被清盘的一道菜...热情的老板介绍说，其实它是马来西亚特有的一种蔬菜，吃起来特别的清甜哦。

独创首架螃蟹无人贩卖机

尽管新加坡的辣椒螃蟹是有名的好吃，可惜一直以来只可以堂食。即使是外卖，一旦放凉也就失去了原本的美味。但！现在吃货们有福了！新加坡首架“螃蟹无人贩卖机”就放置在螃蟹之家！

只需要几分钟，你就可以拿到一盒即食的辣椒螃蟹。本来是一个天马行空的想法，但螃蟹之家却把这个梦变成了现实，真的要为他们鼓掌！

惊喜还在后头，这款真空包装螃蟹居然可以快递到国内啦！也就是说，以后不用走出国门，留在家里也可以吃到地道的新加坡螃蟹，简直是人类黑科技！

在淘宝下单，只要把螃蟹放入微波炉，加热几分钟即可食用，真是太适合我们这些手残党了！

最令人最满意的是，这些真空包装的螃蟹可在冰箱里保存至少一年，解冻后的口感和我们在餐厅里吃的刚出炉的几乎一致！为了方便广大吃货，螃蟹之家这个心思真的很令人惊喜了。

真空包装螃蟹快递到国内

扫一扫淘宝码，

真空包装螃蟹马上送到家！

我们离开之前在樟宜机场T3航站楼还看到了他们的手信专柜，原来螃蟹之家这么火！

每一盒螃蟹还会附送专属冰袋，能手提上飞机，24小时也不会变质，真的相当贴心了。四大手信：即食螃蟹、螃蟹肉干、螃蟹酱料、螃蟹肉松，这一个地方全都买得到！

上飞机前记得拎几盒螃蟹之家的独门酱料，三个口味，听说什么菜放下去都好吃，顺利入境畅通无阻！放心带✈️

地址：新加坡樟宜机场T3航站楼

@B2层·Fair Price超市门口·亚坤Ya Kun Cafe对面

（超级好找，就在电梯右斜方哦）

螃蟹之家（新加坡榜鹅旗舰店）

地址：3 Punggol Point Road，The Punggol Settlement #01-01 & #01-02，Singarpore 828694

螃蟹之家（国内成都首店）

地址：成都银泰中心in99 六楼

电话：+028 85177176

• 助理编辑：子雯

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