腾冲封家大茶园背后的故事

本文节选自《普洱》2021第7期

作者 | 杨凯

腾冲是中国著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，则是现属缅甸的野人山，或叫茶山。

腾冲有多座活火山、大量温泉热海、湿地、地质层理、文化小镇、国军墓园等等令人赞叹的人文和自然景观。

腾冲也产茶，早在元代，这一带就有茶叶贸易存在。李京在《云南志略·诸夷风俗》中提到的：“金齿百夷”“交易五日一集，以毡、布、茶、盐互相贸易。”

这里的金齿百夷就是腾冲、德宏州的少数民族。大旅行家徐霞客在他那本著名的《徐霞客游记》中也说，滇滩关外，“茶山野人时以茶、蜡、黑鱼、红藤、飞松五种入关易盐、布”。

清代，腾冲境内只有南部的蒲川产茶，为小叶种茶，产量有限。那时腾冲人大多饮用滇滩关、铜壁关等八关之外的缅甸大山茶和边境的南坎茶。竹筒茶（或酸茶）也很流行。这与徐霞客所记相吻合。

1912年，当地有个叫封镇国（字佩藩）的人，因为率领腾冲的民团，参与清政府镇压盈江、腾冲、缅甸茶山一带少数民族的动乱，以军功被授予蓝翎都司的官衔，也就是正四品武官，在滇西一带很有影响力。民国肇始，由于他在少数民族地区的威望，被委任为小猛统（今永德）巡检官。

他看到双江、云县、凤庆、永德等地大叶种茶叶种植给当地居民带来福利，就到勐库一带购买茶种，运回腾冲家乡窜龙村（又名攒龙村）试种。随后，他离职回乡，此时，他种下的茶子已“茶苗芊芊”，试种大获成功。

到1921年封镇国去世时，封家的茶园已年产茶50余担（约6千市斤），“开辟利源，家给食足”，封家人可以靠茶过上相当不错的生活了。这是腾冲大叶种茶叶之始。

景颇姑娘喜摘春茶

对此，腾冲人，原民国总理李根源先生称其德媲鸿渐（陆羽），并写诗赞道：

攒龙村

群峰叠翠拥攒龙，茶树青青绣谷中。

采得芽尖八十石，巡司播种已收功。

镇国去世后，曾担任过北洋议员，昆明市政公所会办（相当于市长）的腾冲县长刘楚湘在墓志中写道：

生民所资，饮食教诲。人嗜茶饮，芳香轻快。

陆羽博物，著经唐代。中土名产，舶翰海外。

厚生裕民，利泽悦兑。腾冲艺茶，青青□□。

人思倡始，歌君遗惠。我铭幽宫，传之万岁。

封镇国去世那年，其子封维德（字少藩）17岁。中学毕业后封维德回到腾冲，先后担任区长、县政府秘书。为发展当地经济，1939年，封维德在腾冲成立茶叶生产合作社，组织当地村民“推广种植，以期增加产量，复兴农村。”

次年，他通过李根源联系了时任云南茶叶技术人员训练所教务主任，中国近代茶叶的开拓者陆溁，并写信，希望对方惠寄“中国茶叶公司茶叶合作社章则”和云南茶叶技术人员训练所之各种课本一份，以便学习推广。

随后，他参考安徽和凤庆的书籍，结合自家种茶和腾冲实际，在陆溁帮助下编写了《种茶浅说》一书，陆溁为此书欣然作序。

1940年底，陆溁结束了宜良的花茶制作和中茶公司《制茶法全书》的编写，来到腾冲。陆溁利用窜龙村的茶叶，制成红茶、乌龙茶、绿茶、白毫等茶，各界人士品尝后，大为赞许。

他们一致认为，腾冲有发展茶叶的潜力。陆溁发现：
一、腾冲地处边地，对外贸易进多出少，急需找到一种经济作物进行平衡；

二、腾冲各地，气候土壤适宜种茶，但对当地制茶工艺，他只讲是用极简单之锅炒土法，并未说明这种土法是现代磨锅茶式的炒青还是炒而复曝的晒青茶；

三、为支持政府禁烟，可以用茶叶作为农民禁烟的经济替代；

四、腾冲——八莫（缅甸城市）公路的修建，为腾冲茶借道缅甸出口提供了便利条件。

为此，他提出一系列的设想，包括：培训学生，集资建立机械化、半机械化茶厂，去茶区添办茶种，自制堆肥、绿肥，茶树之间间种其他作物，兴办农村合作组织，同时用已经栽种成功的龙川茶试制绿茶、红茶、乌龙包种茶等，以探究腾冲茶究竟适合制作何种茶叶。

原民国代总理农商总长李根源先生为封镇国题写的墓赞

有了陆溁坐镇，封维德更有信心了。他请当地最有影响的官员李根源、刘楚湘出面，组织成立“腾越民众茶林业公司”，并创立茶林学校。李根源、刘楚湘、封维德率先认股，聘请吉如膏为总务主任，陆溁负责技术。

他们从凤庆、双江采购茶籽205驮，运到腾冲，划定茶区，播种育苗，成活数百万株。同时，利用本地已有的茶树资源，制作了适合缅甸、新加坡销售的白毛猴茶、白毫红茶、橙色白毫等高档茶，运销缅甸、南洋。

但是，第二年的春天，日寇攻陷腾冲，人民涂炭，学校被占领，公司也被扼杀在襁褓中。李根源（印泉）、陆溁（澄溪）、刘楚湘（梦泽）以及封维德等人的茶叶兴边、茶叶救国之梦也被中断了。

县长跑了。刘楚湘、封维德、陆溁他们随县里的抗日民众逃到腾冲县北部的界头，和日军打起了游击。不久，封维德接到命令，代理现属德宏州的梁河设置局局长（相当于县长）。

在梁河，他一边为抗战部队筹措粮草，一边写每月的敌情通报，还成立了两个小型的实验性茶叶种植场，从家乡窜龙驮来18驮茶种，在梁河县的回龙寨种植，建立起回龙的第一个茶园，成活茶苗一万六千余株。也就是说，现在小有名气的回龙茶，是封维德从腾冲引种的。

封维德颁布了《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》

封维德颁布了《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》

抗战胜利后，腾冲县恢复了“腾越民众茶林业公司”，他们以每月10万金元卷，每年100箩谷子的待遇，把正在重庆复旦大学茶学系教书的陆溁一家又吸引回了腾冲，此时，封维德仍是公司股东。

1954~1955年，封维德担任保山专区建设科负责人，主要负责农业、水利等工作。当然，可以为国家换钢材、换机器、换气油、换康拜因，东欧社会主义国家所急需的茶叶，是他工作的重点。

他在保山专区所管辖的各县，包括保山县（辖今施甸县）、腾冲县、昌宁县、泸水县、龙陵县以及下辖的德宏自治区的各县开设茶业辅导员训练班，茶农训练班，大力推广茶叶种植。从1955年保山专区参与茶叶培训会人数，可看出当时各县的种茶规模。

培训人数

保山（包含现施甸） 70人

腾冲 130人

昌宁 157人

莲山（今属盈江） 30人

龙陵 40人

潞西 100 人

梁河 120人

盈江 60人

瑞丽 30人

1955年，封维德主持编写的茶叶培训材料

此时的新茶园，着力于推广等高带状茶园建设，茶园周边，打埂、挖沟、种龙舌兰、修防火墙；技术方面，着力于推广不平锅；设备方面，着力发展木制揉茶机和水力揉茶机。

封维德既是领导，也是主要授课教员。他们研究出一系列向文化水平不高，祖辈以打猎、种植为生的农民和少数民族群众宣讲茶叶的窍门。农民不愿种茶，就带他们做算术，算一亩茶的价值比种苞谷高多少，能换回多少钢材；

农民记不住种茶的方法，他们就把它编成流行歌曲，用唱歌的方法，使辅导员们在头脑中对茶叶技术和知识形成机械记忆，以使他们记得更牢，理解更深。潜移默化，将茶叶技术和理念牢记于心。

封维德编写的种茶技术歌，歌中专门提到等高种植这种新式的栽培技术

1956年，保山专区撤销，封维德随保山的机构一起并入德宏傣族景颇族自治州（原德宏泰族景颇族自治区），在政协农业水利委员会工作，1958年去世。

必须承认，封家两代人和他们请来的专家陆溁，对保山市和德宏州茶叶产业的初创，居功至伟，培养了很多茶农，也给后代留下了很多参天的茶树，泽被后人。

上世纪的七八十年代，保山的茶叶种植在杨善洲老书记的带领下，发展迅速，昌宁县最为突出。在老书记退休后坚持造林的施甸县大亮山林场，也留下了很多生态良好的野放茶树。

回到腾冲，现在的腾冲，既有原始森林中的野生古茶，也有适制红茶、普洱茶的大叶种古树茶、茶园茶，还有本地特产绿茶——磨锅茶，此外还有引进的高山乌龙茶，遮荫种植的抹茶……。

当年封镇国种植的茶苗，已长成参天大树，陆溁试制过的产品，也都全面量产，民国以来几代人的努力，终于全面开花结果，造福乡人。

* 昆明晓德书号、懋勤轩等机构为本书提供大量背景资料，在此深表感谢。

完整文章，请查看《普洱》杂志7月刊。

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