世界各地的早餐：如何开始新的一天

当涉及到全球的早餐食品时，有很多方法可以享受当天的第一餐，因为有“早上好”的说法。

从巴西的奶油玉米面包蛋糕到可口的突尼斯鹰嘴豆汤，从蓬松的乌克兰煎饼到新加坡的甜椰子果酱吐司，这21种国际特色菜为每一种口味提供早餐选择。

瑞士

在工作日，瑞士人经常坚持快速但充实的早餐，如传统的birchermüesli（穆斯里），格兰诺拉麦片风格的燕麦混合水果和坚果，通常还要加上浓酸奶。

但在周末，是正经瑞士早午餐的时候了。除了roesti（马铃薯煎饼），奶酪和冷盘外，早午餐桌的核心是zopf（辫子面包）。这种类似辫子的面包类似于鸡蛋面包或奶油蛋卷，配以蜂蜜，黄油和果酱。

瑞士： Zopf是一种类似于鸡蛋面包或奶油蛋卷的编织鸡蛋面包，是瑞士早午餐的核心。

埃塞俄比亚

当你有qurs（这是埃塞俄比亚官方语言阿姆哈拉语中的“早餐”）时，你很可能会吃粥。虽然全国各地供应热谷物的品种和名称很多，但咸味食物是最受欢迎的品种之一。

Genfo是通过将大麦粉与沸水混合制成的，直到形成厚厚的粘性面团，然后成形为在中心有一个井的土墩。然后在井中填充与berbere混合的澄清黄油，一种复杂的香料混合物，并且通常在genfo的边缘周围舀起一团酸奶。

埃塞俄比亚： Genfo是埃塞俄比亚早餐时吃的浓粥。它是用大麦，小麦和玉米粉制成的。

日本

日式早餐完全属于食物范围的咸味食物：事实上，在日本吃早餐的大部分食物在当天的任何其他餐点都算合适。

许多早晨的餐点包括各种小盘子食物，都有几道传统的日本料理。鱼，如鲑鱼或鲭鱼，味噌汤，腌制蔬菜和米饭都有代表。还有tamagoyaki，一种略带甜味的煎蛋卷，由长方形平底锅中的薄层鸡蛋制成，赋予其标志性的形状。

日本：鲑鱼或鲭鱼，味噌汤，腌制蔬菜和米饭等鱼类通常都是传统早餐的一部分。

冰岛

在冰岛开始您的一天，生活中充满了生命的抒情：鱼肝油，ω-3脂肪酸的丰富来源，也是该国鱼类产业的副产品之一。虽然据说它可以对抗季节性情感障碍，但除了其他健康益处之外，它并不是早餐唯一的选择。

冰岛：鳕鱼肝油是ω-3脂肪酸的丰富来源，也是该国鱼类产业的副产品之一，是当地有多少人开始的。

为了更加美味的早餐，有一碗hafragrautur，一个厚厚的燕麦片。最重要的是坚果，葡萄干和糖，或添加skyr帮助，厚厚的酸奶状培养乳制品，实际上是一种新鲜的奶酪。

新加坡

如果“Crazy Rich Asians”还没有引起你对新加坡的兴趣，那么在小贩中心供应的众多菜肴会让你更进一步。这些露天美食广场，早上第一件事就是看到饥肠辘辘的人们舀出一碗美味的咖喱面。

对于传统的小贩式早餐，kaya吐司是必不可少的。这款不起眼的烤三明治配上美味的kaya，一种用椰奶，鸡蛋和香兰叶制成的甜果酱，带来鲜艳的绿色和特殊的味道。

咖啡或茶很棒，每个摊位或商店都以自己的方式烤面包 - 所以为什么不尝试一下呢？

新加坡： Kaya吐司是一种不起眼的烤三明治，带有美味的kaya，用椰奶，鸡蛋和香兰叶制成的甜果酱，

摩洛哥

除了薄荷茶，粗面粉面包也是摩洛哥早餐桌上的主要食品。Baghrir很薄，有圆形的小圆圈，这也被称之为“千孔煎饼”或“千孔薄饼”名字的来源。这些轻质粗面粉面包上面加上黄油和蜂蜜，那可不是枫糖浆。

Harcha是较厚的，带格栅的饼干式圆形，由粗糙的粗面粉撒粉而成的脆皮。它们可以像英式松饼一样分开，配上奶酪或黄油，果酱和蜂蜜。

摩洛哥： Baghrir很薄，有圆形的小圆孔，上面有黄油和蜂蜜。

澳大利亚

对于那些喜欢谷物碗，牛油果和其他美味吐司以及其他日常咖啡文化主食的人来说，澳大利亚的“brekkie”将是天堂般的搭配。

澳大利亚的早餐主要集中在新鲜农产品，全谷物和营养组合上，包括经典的鳄梨吐司，种子面包，以及配有荷包蛋和腌制蔬菜或酸奶，种子和浆果的米饭布丁的法罗碗。

不要忘记扁平的白色 - 一种浓缩蒸熟牛奶的浓缩咖啡，即便是星巴克也无法得到足够的。

澳大利亚：世界这个地区的早餐各不相同，但主要是鳄梨吐司配上鸡蛋。

阿根廷

有一个词定义了阿根廷的早餐传播：facturas。糕点的首要术语包括形状，大小和口味的甜美和面团。

一些比较受欢迎的产品包括medialunes，羊角面包形状的奶油蛋糕; 炸弹和bolas de fraille，或油炸甜甜圈; 和油条，通常浸在巧克力中。许多都装满了dulce de leche或crema pastelera，一种香草蛋羹。

将一盘facturas与高度含咖啡因的马黛茶或咖啡配对。

阿根廷： “Facturas” - medialunes，羊角面包形状的奶油蛋糕; 炸弹和bolas

德国

在许多德国的土地上，香肠和其他肉类在frühstück（传统的德国早餐）中扮演主角并不奇怪。这种早餐包括各种各样的香肠，冷盘，奶酪，面包和面包卷（包括椒盐卷饼），以及新鲜水果，水煮蛋和自制果酱等调味品。丰富的选择意味着您可以随意取样和组装。

德国：鸡蛋和香肠是标准的早餐

巴西

如果你不能停止吃pao de queijo，这是巴西文化的主食，这是一种蓬松的烤奶酪卷，你会很高兴知道你也可以在早餐时吃它们。

但是对于巴西早餐面包的变种，请尝试bolo de fuba。这是一种玉米面包风格的蛋糕，具有滋润和奶油质地，来自加入磨碎的帕玛森芝士和/或椰丝。切片和服务就像一个磅蛋糕，它经常是一个下午的提神。

巴西： Bolo de fuba是一种玉米面包型蛋糕，具有滋润和奶油质地，加入磨碎的帕玛森芝士和/或

突尼斯

享用美味佳肴的粉丝们会喜欢拉布拉比，这是一种加香料的鹰嘴豆汤，是的，它是突尼斯的早餐食品。鹰嘴豆和哈里萨酱是几乎所有拉布拉比配方中的两个常数，但这种简单，温暖的汤搭配取决于每个厨师的性格了...

有时用陈旧的硬皮面包加厚，有时用柠檬挤压，有时用酸奶制成奶油或淋上橄榄，有无限的方式来享受它。

而且因为它经常配上荷包蛋，所以这是一顿早餐，会让你整天都在吃饱。

突尼斯： Lablabi是一种加香料的鹰嘴豆汤，是的，它是世界上这个地区的早餐食品。

保加利亚

Popara遵循长期使用剩余面包作为第二天用餐的传统。这种温暖，舒适的早餐是许多保加利亚人的童年最爱 - 它不是一种粥，也不是面包布丁，但具有两者的特点。

将温牛奶或茶倒在一碗立方面包上，将保加利亚的sirene奶酪，黄油和糖粉碎，然后浸泡，直到变软和可舀取。

Sirene是一种奶酪式奶酪，比许多东欧含盐奶酪更加柔滑和柔软，所以它不会给这道菜带来咸味和更多新鲜的山羊奶酪般的浓郁感。

保加利亚： Popara遵循长期使用剩余面包作为第二天用餐的传统。

土耳其

Kahvalti是传统的土耳其早餐，是一种奢华的食物。对于那些喜欢吃蔬菜和吃零食的人来说，这样丰富的搭配将不会缺少任何东西。

土耳其面包像simit，圆形种子面包，或pide，耐嚼的扁面包，伴随着一碗羊奶酪或其他新鲜的咸奶酪、 橄榄;、halvah和蜂蜜、蜜饯。鸡蛋通常是用油炸的薄片切成薄片，用大蒜，红辣椒，小茴香调味的干牛肉香肠。

土耳其：传统的土耳其早餐传播是一种奢侈的事情，每个人都有一些东西。

美国关岛

这个小岛 - 虽然是美国的领土 - 但毕竟太平洋是一个烹饪文化的大熔炉，食物显示了几个世纪以来殖民土地的各个国家的影响。

像许多亚太国家一样，炒饭和鸡蛋是早餐的最佳补充。但同样受欢迎的还有当地的chamorro猪肉香肠，这是一种以岛上土着居民命名的新鲜香肠香肠。

关岛：垃圾邮件是炒饭和鸡蛋早餐的最佳补充。

葡萄牙

在葡萄牙享用早餐时，喝大量牛奶的咖啡饮品是首选。Uma mei de leite，一种半混合咖啡和牛奶，或者是um galao，主要是牛奶和一杯咖啡，是一种轻松享受白天的方式。

虽然许多葡萄牙人在他们的饮料旁边都有一片简单的烤面包或面包，但这些乳白色咖啡的完美搭配是pasteis de nata或蛋挞。它们带有片状酥皮外壳和奶油蛋羹，在上午11点的咖啡馆休息时间同样受欢迎，这是另一种葡萄牙早餐仪式。

葡萄牙： Pasteis de nata，或蛋挞，是早晨的一个受欢迎的部分。

乌克兰

内部柔软蓬松，外面酥脆的金黄色，乌克兰syrniki煎饼经常出现在在五星级酒店的自助早餐中。

然而，它们是用一种简单的成分制成的：新鲜的农民奶酪，称为tvorog，具有与乳清干酪或奶酪相似的稠度。清爽的外观来自于面粉的快速疏通，就像早餐油炸馅饼一样。

像美式煎饼或法式吐司一样，它们可以加上新鲜水果，蜜饯或糖粉，但是像马铃薯煎饼或薄饼一样，它们可以搭配酸奶油一边美味。

乌克兰： Syrniki是煎饼 - 内部柔软蓬松，外面是金黄色。

牙买加

在牙买加的早餐：ackee和saltfish。

Ackee是一种精致甜美的梨形水果，在早餐争夺中加入盐鳕鱼，西红柿，大蒜，辣椒和洋葱，将甜味，咸味和辛辣味融合在一起，营造出独一无二的岛屿风味。虽然它看起来像炒鸡蛋，但这只是奶油黄色的ackee。

牙买加： Ackee是一种精致甜美的梨形水果，在早餐争夺中加入盐鳕鱼，西红柿，大蒜，辣椒和洋葱，将甜

中国台湾

虽然一杯牛奶在中国经常被宣传为“均衡早餐的一部分”，但豆浆将传统提升到了新的水平。这种新鲜豆浆是中国的特产，通常每天早上由街头小贩和餐馆为顾客提前及时制作。

冬季炎热，夏季寒冷，与耐嚼的葱饼，饺子和面团油条形成鲜明对比，这也是台湾常见早餐的一部分，将油条浸入豆浆中，以获得额外的享受。但我更偏爱于台湾的红豆饼。

中国台湾：如果不是豆浆和油条、包子，那可能就是大葱煎饼。

意大利

意大利咖啡馆的数量令人惊讶。

但无论是在咖啡桌上站立或放松片刻，总会有时间喝咖啡和意大利糕点。早上，意式浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡经常与简单的甜点搭配，如火腿或羊角面包，里面装满奶油冻或花生酱。

Sfogliatelle是一种脆脆的片状多层糕点，带有甜味乳清干酪馅，是另一种早餐标准。

意大利：如果你选择带浓缩咖啡的糕点，你就不会引起注意，但只要确保你像当地人一样吃这一天的快餐。

美国

当谈到经典的美式早午餐时，你不会错过蓬松的酪乳煎饼和一堆香脆的培根。对比鲜明的质地和咸甜的味道搭配使这款早餐成为儿童和成人的最爱。虽然煎饼可以通过添加从新鲜蓝莓到巧克力片到山核桃的所有东西来打扮，但黄油和枫糖浆的经典配料仍然是黄金标准。

美国：煎饼（如果你幸运的话还有培根）是全国最受欢迎的早餐之一。

俄国

虽然听起来很放纵奢侈，但鱼子酱实际上是俄罗斯的早餐食品。无论是红色还是黑色鱼子酱，它仍然是周末早午餐中大型折叠绉状blini或小而厚的oladyi煎饼的最爱。

然而，在工作日，早餐更简单。在这些早晨，鱼子酱散布在黑暗的甜黑麦面包上，简单地称为黑面包，有时还涂上黄油。

最重要的是，每个早餐桌上都有一壶红茶。

俄罗斯：红色和黑色鱼子酱放在盘子上的Blinis听起来很放纵，但它真的只是一个经典的早餐。