• 12月23日 星期一

新加坡,特调一杯文化类的鸡尾酒之旅

还记得《欢乐颂2》中朗朗上口的那首歌吗?泰国、新加坡、印度尼西亚~~咖喱、肉骨茶、印尼九层塔~提到东南亚,我们都会想到新加坡、马来西亚、泰国,传说中的新马泰。新加坡在大家眼里永远是最小的一个,但一个国家的魅力,并不在于领土的大小,而在于文化的包容。新加坡的文化、历史以及种族,让这个岛国成为了亚洲最具代表性的缩影。

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咖喱咖喱牛奶咖啡 - 欢乐颂2 电视原声带

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徜徉在新加坡的文化历史长河中

来到新加坡,我总是觉得自己踏入了一个多国家的地方,大街小巷总是有各色各样的文化来回走动。华人的佛教文化、马来人的伊斯兰教文化、印度人的印度教文化等等,当然还有一些来自世界各地不同国家的文化现象,都聚集在这里。而更奇妙的是,他们并没有因为文化的不同而产生任何矛盾,反而和平共处。甚至,这些文化的体现,不仅仅只在他们的服饰表现上来体现,而是融入到了新加坡的精神里,连建筑都表现得淋漓极致。仿佛小时候读的《一千零一夜》也不再是传说中的故事场景了。

华人鸡尾酒——唐人街

初到唐人街,你会感觉自己并没有离开中国,因为到处都是华语的口音,四处也都是火锅、锅包肉、炒菜令人流口水的香气。哈哈,必去的地方一定是吃肉骨茶呀!真的是,太好吃啦!

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可你仔细逛一逛就会发现,这里比想象中多元,不仅有华人庙,还有印度庙和回教堂。

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而我更喜欢这里菜市场的味道,你能感觉自己深入其中,与他们一同生活,好吃的东西也超级多,价格也相对低廉,比如早晨起来吃个本地的简餐,那种从未体验的小确幸让我欣喜。

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当然,虽然这里很多人说商业气息变得日益浓重,可如果仔细搜寻,依然可以找到中国移民们在这里生活的历史轨迹。

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印度鸡尾酒——小印度

喜欢小印度是因为视觉上的享受,踏进去就能看到五彩斑斓的色彩。这里是最具生命力的历史区域,因为街道上有新加坡少见的杂乱。

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沙丽裙随风摆动,到处都是彩色的花环让你忍不住融入其中。

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如果你想沐浴当地的文化,可以前往竹脚中心,那里有一家传统的新加坡菜市场,在那里可以很容易找到异国香料和新鲜的食材。好像来这里,总是与吃有关,没办法,新加坡就是一个特别适合吃吃吃的国家。

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中东伊斯兰鸡尾酒——甘榜格南

甘榜格南的确是 glam(英文“glamorous”的简写,意为魅力四射)。

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这片地区兼收并蓄,将历史、文化和时尚生活方式巧妙融合。甘榜格南最初是梧槽河河口的一个小渔村。马来语“kampung” 意为“乡村”,这片地区曾以种植格南树而闻名,这种树可用于造船。

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1822 年,史丹福莱佛士爵士将这片地分给马来社群、苏丹·侯赛因·穆罕默德·沙阿和回教徒社区的其他人,包括阿拉伯和武吉士商人。

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如果你想深入了解马来族的历史和文化,不如到马来传统文化馆来参观一番。

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从新加坡的过去到未来

新加坡最古老和最前卫的建筑都围绕在政府大厦周围,巧妙地让人们看到了新加坡的过去和未来。沿着滨海湾走一圈,你会遇见新加坡人为之骄傲的天际线。

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英国殖民鸡尾酒——行政区

1819年,莱佛士爵士登录后,开始做全面的城市规划。除了打造海外贸易港商,同时也展开都市重整计划。为了方便管理,特别将政府机构、学校和教堂集中于新加坡河北岸,也就是现在的行政区。

市政厅

耗资200万元,落成于1929年的市政厅(City Hall)和高等法院(Supreme Court)比邻而居,是远东地区最古老的荷兰建筑,它见证了新加坡许多历史性的重要时刻。原名市府办公厅。时至今日,市政厅依然是办理市政事务的公家机构。

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旧国会大厦

建于1827年的国会大厦,也是新加坡最古老的政府建筑物。这座由乔治科尔门(George Coleman) 所设计与建造的殖民地式建筑物,昔日曾是新加坡民主制度下的国会大厦,现已改为旧国会大厦艺术之家(新加坡国会已搬迁到附近的国会坊一号)。旧国会大厦艺术之家是一个深具吸引力的场所,更可了解当年国会大厦的原貌,以及曾经活跃于此的众多著名历史人物,它展现给您国内外艺术家所创造的现代视觉艺术、音乐、舞蹈、电影与话剧。走入“时光的长廊”,您可从展览品中了解当年国会大厦的精神、面貌与多位著名人物。

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高等法院

高等法院位于圣安德烈路,紧邻市政厅,落成于1939年,由政府建筑师德林顿瓦德设计兴建。建筑的主要特色在于采用意大利名家卡瓦利耶鲁道夫诺里的壁画装饰。建于1939年的高等法院与政府大厦相邻,地点为前欧洲大酒店(Grand Hotel de L'Europe)遗址,是新加坡最近期的殖民时期建筑。它有科林斯式的石柱、经典的设计以及用意大利米兰雕塑家卡瓦列鲁多夫诺里(Cavalieri Rudolfo Nolli)创作的壁画所装饰的宽敞内部,风格华丽,尤其中央的青铜色圆顶更能代表古典主义精神,是英国殖民时期最精致的建筑。

(此处没图,没拍……)

圣安德烈教堂

这座教堂已经经历了一百多年的沧桑,却仍旧那么洁白美丽,光彩照人,原因在于教堂外墙所粉刷的石膏是由贝壳磨成灰,加入蛋白和糖调成糊状,再放入浸泡到柔软的椰子壳制成的,如此精致,值得这样美丽。

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鱼尾狮公园

作为新加坡的地标性建筑,鱼尾狮其实是一种虚构的鱼身狮头的动物,它的设计理念非常的有意义:狮头代表传说中的“狮城”,而鱼尾,既代表新加坡从渔港变成商港的特性,同时也象征着当年飘洋过海,南来谋生求存,刻苦耐劳的新加坡祖辈们。赞哦!

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你可能已经看过n张别人和它的合照,而且其中70%都是用嘴接它的喷泉,恩,小尾巴也俗了一把。

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滨海湾

新加坡必来之地,它是一个人工港湾,预示着新加坡光灿灿的未来。整个滨海湾最大的感触就是干净,灰尘什么的,好像从来没有存在过。

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三座最高的建筑:大华银行大厦,莱佛士一号大厦,共和大厦。都是280米高。

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滨海湾金沙酒店与金沙空中花园,这里是新加坡最重要的夜景,位于滨海湾的正东侧,金沙酒店的三塔是新加坡的标志之一。

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如果说新加坡是一座花园城市,那么它便是这 “花园中的花园”。温室花园里种植着各色热带植物,极其美丽。18棵擎天树的夜景,数不清的霓虹与激光,是其中一大特色,梦幻又壮观。

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白天不太能get到这些柱子的美,但是到了晚上浑然不同。每一个柱子的高度基本都在23米以上,介于两棵擎天大树之间还有一个空中走道,站在上面便可以鸟瞰花园全景。

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新加坡金沙酒店北侧连接北段海岸的大桥,白天看着并没有太大的亮点,只是螺旋桥的平台是观看鱼尾狮喷泉的最佳位置。一到晚上,灯光亮起,宛如走在时空隧道里。

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由此你能绕着滨海湾走一圈,在金沙酒店内进行购物,也能挑一家看得见风景的露天天台酒吧,好好观赏新加坡的璀璨夜景。

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如果你带着孩子或还存有童心,也可以来游乐场玩一圈哦!真的是太梦幻了。

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乌节路上的顶级体验

乌节路是一个神奇的存在,因为你在这里可以找到满足你一切欲望的东西。它是现代化新加坡的橱窗,即使你不喜欢购物,也可以沿街漫步,欣赏这精美橱窗,流连于街头巷尾的艺术名作。

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新加坡的时尚与文化,让许多人趋之向往。它好像是一场梦,无论是鱼尾狮在黑夜里的傲然挺立,还是激光秀在夜色迷离中散发的魔光,亦或是乌节路上经久不衰的奢侈繁华,都留下了让人妄想追随的痕迹。想要去新加坡体验,或许我们都该住进新加坡乌节门今旅酒店 Hotel Jen的快乐旅程里。

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因摩登而跳跃,因浪漫而入眠

爱美的人见到精致美好的事物,眼睛里都会散发出光芒。乌节门Hotel Jen酒店里的客房内抱枕上的文字,床前的贴心提示以及进门的贴心伴手礼,多给人无限的遐想空间。房间简单又不失活泼俏皮,让人情不自禁的思维跳跃,大大的落地窗可以看到整个乌节路上行人来来往往,傍晚微弱的灯光丝毫不减这里的繁荣,浪漫入睡,仿若文艺贵族,酣然入梦。

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随处可见的艺术充满新鲜感

有关浪漫、经典、时尚和文化的这些字眼,几乎都能用来形容新加坡这个国家,甚至有时候会觉得这个国家的取名都充满了艺术感。自然的,新加坡乌节门今旅酒店 Hotel Jen也给予了人惊鸿一瞥的艺术时尚。

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新加坡乌节门今旅酒店 Hotel Jen坐落在新加坡主要商业购物带——乌节路(Orchard Road)的中心地段,邻近中央商务区,距离受欢迎的ION Orchard Shopping Mall购物中心仅有1公里,距离新加坡樟宜国际机场有17公里。

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它的交通又很方便,就设在新加坡最新建成的购物广场——Orchardgateway的楼上,同时与三家购物中心相通,不仅提供了一体化、全天候的购物体验,而且还直通索美塞(Somerset MRT)地铁站,要知道,地铁可是新加坡最重要的交通工具哦。

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走近酒店的大厅,酒店的整体设计很有艺术感,将华丽的装饰置于结合古典与现代的一体风格中。

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最爱的要数顶层的室外游泳池坐拥新加坡全城美景和天际线,遥对新加坡金沙娱乐城和中央商务区。

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感觉自己在这里住的几天,呆的最久的时间就是这里。在这里工作也是非常的惬意。

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而且,其他人也是同步地看着书,懒洋洋的日子太舒服了。

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另外,行政酒廊里多彩的下午茶色彩鲜亮浓烈的座椅赋予这里休闲沙龙的气息,约上三两好友,一起在这里谈天说地,岂不快哉!

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依靠窗边品尝美食

白天还在乌节路大街上悠然穿梭,感受经典与高贵,奢侈大牌的入驻让多少过客都倾心热血!这里可以看到芬芳鸡蛋花树之后隐隐错错的、经历世纪之久的、峇峇娘惹风格的美丽排屋,也可在悠闲酒吧里稍歇片刻。夜晚疲惫的身躯适合在新加坡乌节门今旅酒店 Hotel Jen洗漱整理,然后倚靠在窗边,看这夜晚的繁华,没有太多的理性思考,只是简单沉浸在这浪漫的美景里。

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新加坡有很多种模样,然而来到新加坡最重要的一点当然还是吃吃吃。我们不能浪费酒店大厨做的每一道菜,每一道甜品,仿佛这些都是每个人不同人生的缩影。窗外的乌节路到了晚上似乎变得安静起来,没有了白天疯狂购物的女人们,嘈杂的声音也逐渐减小,静静地沉浸在美食中不可自拔。

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几位精致美丽的姑娘曼妙地走在路上,亦或在街头的咖啡屋里和绅士相约。天气晴朗的时候,即使到了夜晚,蓝天依旧很蓝,街路两旁的百年老树愈加旺盛茂密,路灯发出了光亮,情不自禁地感受到整个世界变得柔软浪漫,这恰我理想中的模样,也是你最爱的新加坡的模样。

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大片迷人的热带雨林

目前全世界只有两个城市中还保存着大片原始的热带雨林,一个在巴西里约热内卢,另一个就是新加坡。

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小尾巴超爱动物园,哪儿都可以不去,但一定要来新加坡日间动物园,这个是名列全球第三名的动物园,仅次于美国的圣迭戈动物园和西班牙的鹦鹉公园。

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热带雨林气候到处都是花花草草。除了这里环境设计之巧妙,动物种类之丰富,而且几乎都可以与动物近距离接触,好想摸摸大老虎呀!~哈哈哈哈,最喜欢长脖鹿了。

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感受慢半拍的新加坡生活

这里的人们大多有一些乡村的慢生活节奏,既有美食云集,又有土生土长的文化,也是不容错过之地。

马来风情鸡尾酒——芽笼士乃

一般人可能不会选择去芽笼,但是整个新加坡逛下来,这里的确也是很小众的地方。两极化的芽笼区,聚集了开着妓院的小巷、堂皇的寺庙和清真寺,还有美食摊位立林的芽笼路。这里拥有新加坡最大的马来传统市集与购物商场,如果你想感受马来风情,芽笼士乃绝对是原汁原味的选择。

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娘惹风情鸡尾酒——加东

位于东海岸一带的加东是一个环境幽静的居住景区。早期住在这里的主要是富有的土生华人家族(“Peranakan”在马来语中是“土生”的意思。这里的许多古老的土生华人房子以前曾是海边别墅,现在则因为填海的缘故而变得远离海边。想品尝娘惹料理或者观赏洋楼古迹,可别错过。

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后记:在小国大文化中,看到人性

新加坡大叔走到低头在地上画圆圈的我笑着说:“我看你已经在这儿避雨两个小时了,你是要回去吗?”

我抬头看了看灰蓝色的天空:“恩,手机没电了,又没带伞。”

大叔又做了一个托举的手势:“我的雨伞可以借给你,赶快回去吧!”

我惊呆了,语无伦次地说:“我用笔记一下你的联系方式吧,或者,我明天给您送过来。”

大叔哈哈一笑:“不用了,很便宜的,送给你做纪念。”

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对于什么是好的人性、什么是坏的人性,在一定程度上存在 “普世价值”。我当天一人没有手机,没有雨伞独自在新加坡的一个未知方位避雨。(其实,我觉得像新加坡这类天气大概30分钟雨就可以停了,结果足足等了两个小时。)在这两个小时里,我看到很多人,他们脸上都带着笑容。有的等待回家、有的约会相谈、有的拿着滑板交流心得、有的直接在屋檐下面谈工作,还有不知从哪里弄来的咖啡谈天说笑……人们都拥有诚实、友爱、善良、勇敢与忠诚等等品质,当我拿着素不相识的大叔送给我的雨伞时,我觉得以上的所品质(当然个人观点),他们都符合。虽然雨还没有停,但那一颗颗炙热的心在雨里却呈现出熠熠发光的爱,而这,也足以让我爱上新加坡。

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这是一篇专注于文化类的文章,对于其他娱乐性内容及深度美食者可能不太适合。如果有时间,小尾巴会把这一路吃到的好吃的以及好玩儿专门出一个攻略性文章,大家不要急哦!

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