羊羊同款发型的“包包”,有颜又有料!
拥有懒羊羊同款发型的招牌烤包
出自新加坡的三位妈妈
一个烘焙师、一个化学家、还有一个全职妈妈
懒羊羊同款发型
从2004年诞生的新加坡烤包,还原地道做法,就连小面包胚都是从新加坡漂洋过海来的,要经过3-4个小时的发酵~
淋上懒羊羊同款发型的新加坡原产奶油,画圈圈娴熟的手法,看起来真是一个很减压的步骤~
最后给蔓越莓口味撒上蔓越莓干,巧克力烤包撒上花生碎,就准备端进烤箱了~
小烤包们要在烤箱里呆上12分钟,烤箱中奶油逐渐变干,最后变成一层酥脆的奶油酥皮,刚出炉的软香温热,空气中到处都蔓延着芳香。
灵魂烤包,一碰就碎
表皮的奶油全部融化进入面包,烤包全部鼓起来,表面轻微爆裂。通常会切成8等分,最简单粗暴的操作就是嗷呜一大口!
即便外皮已经很酥脆,但是内里依然充满空气感,像是一个有脾气的小胖子,轻轻一压就能回弹!
甜甜的面团里面包裹着略带咸度的新西兰牛油软心,外酥里嫩,吃再多都不会觉得腻!!
冰火交融的碰撞
雪山烤包是有一个“雪顶的”,把烤包切分成8等份,加一个香草冰淇淋球,最后覆上特有的优盐芝士。
微微烫手的烤包会加速冰淇淋的融化,轻盈的雪顶因为冰淇淋的甜多了一份治愈。裹上厚厚的酱入口,那份浓醇甜蜜瞬间俘获人心!
轻轻一戳酥皮屑就跟着往下落,咬下的每一口都会听见沙沙的酥皮碎声,下手一定要轻点!
外皮软韧,接着绵密的气孔在嘴里排出空气,像海绵一样。
咸咸的海盐加上香草冰淇淋再融入抹茶的醇香,这种神奇的cp组合,一口就会爱上。
取走一块就像塌陷的小山丘,疯狂的白色“泥石流”,一抽就爆浆!
内心也能很丰满
芝心系列就是把烤包横切开,夹进一块冰镇过的安佳芝士,是干酪形态不会化的!
巧克力口味会有看得到的花生碎,香味霸道,热量爆棚但让人愉悦感满分!
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