新加坡探店｜盘点全岛最火的几家川味火锅

近日，探店君和几个自称火锅达人的熊（四）猫（川）好友讨论了一个问题：

你觉得坡上最有名的川味儿火锅是哪家呢？

“锦里！”“小龙坎！”“大龙燚！”

“不！香天下！！”

“怎么可能，当然是太古里！！！”

“铜心如意才是王道，好吗？”

“不提海底捞都不敢说自己是达人！”

这还真是萝卜白菜各有所爱，探店君搜罗了各大吃货APP排名和一些美食推文，惊奇地发现，总有这么几个名字频频出现，看来在大众心中都有不错的地位。

探店君挑选了五家口碑不错的川味火锅店，我们来看看他们有啥特别之处，让吃货们念念不忘呢～

海底捞

位于各大榜首和首推的就是海底捞！作为在中国就已经以高品质服务而闻名的火锅，在新加坡的受欢迎程度也让人不得不佩服，每次店门口都是长长的等位，探底君好几次去吃，被告知需要等待三、四个小时。是什么让海底捞能够稳居各种榜首，让大众排长队也不离不弃呢？

“我们有随时在线的服务！”

“我们有免费的饮品、零食、冰激凌”

“我们有专业的美甲、贴膜！”

“我们有小朋友的专属儿童乐园！”

“我们有新鲜的菜品！”

“我们有丰富的蘸料”

“我们有别致的才艺”

“看！帅气甩面～”

“再看！霸气变脸～”

“我们有真诚的祝福！”

“为你打call！为你举灯！送上果盘！送上祝福！”

“别急，我们还有小赠品！”

“你想要多少我们都给你”

“最贴心”这个标签名不虚传，实至名归，不得不投上探店君心仪的一票。如果非要找个不足的话，排队等号确实是享受海底捞最大的阻碍，不过探店君有两个小tips让你尽可能避免长队，尽快享用海底捞哦，快拿小本本记下来～

避开就餐高峰和假期，探店君每次和小伙伴吃海底捞都会选择中午两点以后五点以前，或者晚上八点以后就餐，很大几率可以直接入座哦～

提前打电话请工作人员帮你取号，一般情况下，到店只需等待10-20分钟左右，甚至可以直接入座就餐哦～

和探店君一样已经开始咽口水了吗？约一个！一起去享受帝王般服务待遇的海底捞吧！

香天下

自命为“Spice World Hot Pot”的香天下也是受到各大火锅爱好者的推荐，就连英国前首相卡梅伦都为它疯狂打call，香天下还为他最爱的肉丸起名“首相丸子”。它被网友们都标以“最fashion”火锅，和其他火锅比，它能fashion到哪里去呢？

“我们的汤底可是独家秘制调配，从中国空运而来，足足熬至六小时，不含人造香料和味精的，我们做这一切，只为最原始的麻辣香气！”

“我们的环境最接火锅气，让你一秒梦回成都，回到最具川味的涮肉环境，不仅吃得地道，就餐体验也地道！”

“我们的锅底最洋气！拍照上传，你必是今天朋友圈的酷盖～”

“小熊泡澡、Kitty沐浴，萌翻了！酷毙了！”

“我们的锅底最前卫！经典麻辣锅、番茄维C锅、山珍菌汤锅、开胃酸菜鱼锅、首创咖喱锅，打开你火锅的新世界大门～”

“还不够特别？那你想过奶茶掉进火锅里是什么口感吗？好奇吧？我们能让你的味蕾体验到抹茶火锅的独特魅力！没听错，就是你平时喝的抹茶拿铁的抹茶味哦～”

“先来一碗抹茶热汤，搭配我们的脏脏九宫格，让你吃出恋爱般的甜味”

“抹茶涮肉，蘸上辣酱，茶香川辣，一口全有～”

“我们的菜品最俏丽！有量有质还有颜～”

“芭比和牛、首相丸子、一米羊肉～怎能错过！”

这么可爱、精致、又独特的火锅，被评为“最fashion”一点也不为过，怪不得明星政要都是它的忠实粉丝，能在全球开600多家分店的确是有真材实料的呀～

要说它的缺点嘛，探店君觉得是“既然要fashion，就得掏腰包”，香天下的消费不算低，比海底捞还贵那么一点点叻～

红色的墙，古色的窗，还有大红的灯笼，配上麻辣的鲜香，在香天下就能梦回成都，体验川味十足的火锅，那不如～“走起！”

小龙坎

人生没有过不去的坎，非要有个坎，那只能是小龙坎了。在成都排上三小时队才能吃上，在新加坡也常常被大众抱怨“队伍太长了！”，还让老板亲自出面道歉“对不起大家，你们实在太热情了！”的小龙坎，是有怎样的魅力，让大家的热情像龙卷风一般，让这家店招架不住呢？?

“我们这儿吃火锅，要霸气、有排面，要吃出江湖味儿～”

“客官～您里面边儿请～上雅座～”

“我们坚持火锅最原始的口味，坚决不改味道，就是要用由重庆大厨炒制的百年秘方底料，做出最正宗的红油锅底！”

“川渝直运的上等花椒、麻椒和辣椒，搭著传承百年的配方，加上老师傅炒料的独家绝活，一口一口都是穿越了百年的传承味道！”

“我们也为不吃辣的朋友配好了骨汤锅、菌汤锅还有番茄锅，每个锅底都是鲜浓好滋味火锅聚餐再也不怕众口难调～”

“我们的招牌菜，别家可是学不来的～”

“你与吃辣达人的称号，只有一份霸王牛肉的距离！”

“薄如蝉翼的鲜毛肚，七上八下15秒就能拥有的脆爽Q弹！”

“赠人玫瑰手有余香，我们的玫瑰肉丸，让你感受到口留玫瑰香的独特口感～”

“软嫩细薄的澳洲牛舌，有质有味还有颜～”

“看看这一盘盘的，桌子都快放不下啦！可他们还在疯狂下单～”

“火锅前想垫垫肚子？没问题！”

“我们的现炸酥肉和红糖糍粑包你满意～”

“火锅后想解解油腻？没问题！”

“地地道道的成都冰粉让你喜欢～”

小龙坎还真是探店君到目前一直迈不过的坎儿，嘴上说着“不去不去，太难排了”，然而每个月总要去那么一次。每次想迈过去不回头了，可张大嘴就迈不开腿了。要说这小龙坎的缺点嘛，菜品的种类相对其他火锅来说是要少那么一点，希望能不断推出新菜品，就算迈不过这坎儿，我们～也认啦！

大龙燚

黄晓明、邓超、范冰冰、谢霆锋、郭富城等超多名人都在微博晒的它，被网友评为“最网红”、高几率遇明星的它，让好多人意识到自己识字水平还需提升的它——大龙燚，是个什么来头，为何如此火爆有人气，到底凭啥呢？?

“凭我们最正的牛油锅底！”

“炒料是川味的灵魂，牛油是川味的核心～我们的炒料超过20种，牛油足足4斤重，鲜香色辣，应有尽有，回味无穷！”

“怕辣？莫慌！我们还有浓浓的番茄锅、菌汤锅、酸菜锅，鸳鸯锅走起～”

“想要三种？没问题！奔驰锅走起～”

“你要的，我们都给你～”

“我们是大龙火火火火，就要红红红红，从特制油碟，到正宗牛油，到新鲜菜品，再到餐厅环境，都给你满满的中～国～红～！”

“我们的目标是～让世界爱上成都味！”

“来大龙燚，你才晓得啥子是成都味儿～”

作为一个混迹川圈儿多年的探店君，经过各川妹子、川小伙的一致认同，给大家推荐几个在大龙燚一定要尝试的菜品～搭配牛油辣锅会更正哟！

无肥牛，不火锅！雪花肥牛涮起来～

没毛肚，叫火锅？大刀毛肚烫起来～

签签肉，成都范！上上签涮涮涮～

有虾滑，才Q弹！跳水虾滑下下下～

千层肚，配辣锅，地道又经典！

还有那些火锅必备的，黄喉、青笋、土豆片……通通都有！配个蔬菜小拼盘，荤素搭配更健康哦～

一个誓言“让世界爱上成都味“，一年就被300多个明星翻牌子的川味火锅，怎能错过呢？牛油锅底，点上！

不过这大龙火火火火，还真有缺点，一是这生僻字不好认呀，打车问路都不知给人家咋形容二是座位实在太少了，每次去都要等好久，小伙伴们最好是去之前提前电话预约一下，探店君亲测，会让你少等很久哦！

太古里

“太古里？”

“那个满街都是网红的成都太古里？”

没错就是那个三个字“太古里”，太古里火锅入驻新加坡从未辜负其网红的名誉，开业至今，被各大网友称赞为“最网红火锅”。这是有啥不一般的地方，不仅让普通大众着迷，还让各路网红排长队也要打卡呢？

“我们的锅底可不一般～多样还百搭！麻辣牛油、胶原大骨、成都藤椒、养颜奶鱼、低卡番茄、一品菌汤、还有特制的小米南瓜，每一锅都有独特惊喜！”

“我们的锅子也可不一般～”

“你可以和朋友共享一锅，你们还可以各来一锅，2人、4人、6人、哪怕是8人、10人，我们都可能给你一桌多锅的体验！”

“我们的独享锅可以一锅多味，人多的话，选择一桌多锅多味，可以一次全体验到所有锅底口味哟～”

“有了好锅底，怎么能缺好蘸料呢～我们为你准备了酱料丰富的蘸料台，还有鲜美水果和开胃小菜哦！”

“我们既然不一般，菜品当然是有大不同的～各个可都是名角儿”

“1号网红～星球一号排骨”

“2号网红～火烧串串”

“3号网红～霸道龙虾面”

“4号网红～万物生长”

“5号网红～诸葛亮～草船借箭～”

“6号网红～双色串串虾”

“网红海鲜棒棒糖～网红玫瑰黑猪肉～网红藤椒鸡柳～太多网红啦！”

“还有还有！甜品怎么少得了我们的7号网红～记忆中的奶茶冰粉”

这一道道精致得，吃完这顿，探店君觉得自己已经是个网红啦！满满一桌都是神仙颜值呀～又可以称霸朋友圈，成为今夜最亮的崽啦！

不知道你是不是和探店君一样，是个川味火锅迷呢～这五家频频上榜的川味火锅有没有让你动心呢？

“是心动呀～”

“那就快快行动吧！”

在下方投票选出你最喜欢的川味火锅！

如果你有更好的川味火锅推荐给探店君的话，欢迎留言哦～

让我们一起去发现坡上的更多川味火锅！