喜茶布局植物基市场，美团发布自有麻辣香锅品牌… | 一周热闻

“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

投融资

1、喜茶战略投资新式茶饮品牌和気桃桃数百万元，并投资野生植物YePlant加码植物基市场

2、新中式国风茶饮品牌霸王茶姬连续完成超3亿元A轮和B轮融资，致力于做东方茶文化的星巴克

3、新兴乳制品品牌冰博克完成数千万元Pre-A轮融资，投资方为不惑创投

4、轻卡气泡酒品牌大于等于九获数千万元天使轮融资，致力于开发符合中国消费者口味的低度酒精饮料

5、健康零食品牌超级职物获2000万天使轮融资，品牌系人民日报社，旨在打造职场养生轻食

6、儿童健康零食品牌果蔬天团连获两轮千万级人民币天使轮融资，由险峰长青和资深业内人士投资

7、高端瓜子品牌三胖蛋完成过亿元A轮融资，用原味大瓜子切入炒货市场

8、专注卤味年轻化，热卤小吃品牌研卤堂获华映资本数千万人民币A轮融资

9、休闲卤味品牌麻爪爪完成数千万元A轮融资，大望资本独家投资

10、细胞培养肉公司周子未来完成数千万元A轮融资，加速推动细胞培养肉上餐桌

11、夸父炸串三个月内连续完成近亿元A轮和A+轮融资，近半年三轮融资超1.5亿元

新产品

12、五谷磨房 X 霸王联手打造爆发丸，六大成分养发护发，重新定义芝麻丸

13、拯救打工人，ffit8 X 时萃推出社畜急救包礼盒

14、SeeSaw推出花咖风味冷萃液，打造花香与咖啡的全新碰撞

15、机能性果冻品牌森林先知上新果冻气泡酒，Q弹果冻带来全新微醺体验

16、再瞄准精致一人食场景，加点滋味上新广式胡椒猪肚鸡风味汤底

17、菲仕兰推出Refit™ MCI 88分离胶束酪蛋白，为体弱者及病人提供营养补充

18、嘉吉推出植物基饮品油脂品牌清荟，帮助解决植物奶在健康营养、口感风味中的瓶颈

公司新闻

19、认养一头牛拟A股上市，已与中信证券签署上市辅导协议

20、快餐连锁品牌老娘舅冲击A股上市，已在浙江证监局披露辅导备案公示文件

21、青岛食品挂牌上市，A股正式迎来“钙奶饼干第一股”

22、美团推出餐饮品牌馋阿狸，以麻辣香锅品项探索餐饮自营连锁模式

1、喜茶战略投资新式茶饮品牌和気桃桃数百万元，并投资野生植物YePlant加码植物基市场

Foodaily近日获悉，继投资Seesaw咖啡之后，喜茶于上月与近日分别入股了安徽绿番茄生物科技有限责任公司和上海宫桃家餐饮管理有限公司：前者喜茶持股15%，野生植物YePlant是其在运营的一个品牌；后者获得喜茶数百万人民币战略融资（持股5.1%），主要经营新式茶饮品牌和気桃桃。

野生植物YePlant品牌成立于2020年，主营产品为燕麦奶，成立至今不到一年已成为全国第二大的to B燕麦奶供应商。销售渠道方面，线上已上线淘宝、天猫、京东超市及微信小程序，线下入驻近250家独立、连锁精品咖啡馆及新式茶饮店。后期还将覆盖功能性植物基健康管理、高蛋白多纤维日常代餐植物基等领域饮品。

图片来源：网络

和気桃桃是一家桃味茶饮连锁品牌，2019年成立于云南。旗下产品包括日式白桃麻薯奶茶、樱丸小桃子、嘿嘿桃太郎、抹茶红豆麻薯奶茶等。在品牌的整体设计上，和気桃桃运用了一些卡通形象，充满“少女心”，更容易收获年轻人的青睐。

图片来源：和気桃桃

2、新中式国风茶饮品牌霸王茶姬连续完成超3亿元A轮和B轮融资，致力于做东方茶文化的星巴克

近日，新中式国风茶饮品牌霸王茶姬宣布已于今年上半年连续完成合计超过3亿元的A轮和B轮融资。A轮融资由XVC和复星联合领投，B轮融资由琮碧秋实领投，XVC跟投。据悉，两轮资金将用于品牌建设、组织力建设、茶园供应链建设、门店扩张和IT数字化建设。

霸王茶姬成立于2017年，定位于新中式国风茶饮品牌，为消费者提供新鲜现制的“真奶真茶”。品牌主打原叶鲜奶茶，并覆盖鲜沏茶、鲜果茶、袋泡茶及茶文化周边相关衍生产品等，在昆明开设首店，后陆续在上海 、南京等城市落地，并在马来西亚、新加坡等国开设门店，现全球门店已突破200家。霸王茶姬区别于台湾街头珍珠奶茶，选择回到“茶”本身，做茶饮品的升级，希望成为中国版“星巴克”走向海外。

图片来源：霸王茶姬

3、新兴乳制品品牌冰博克完成数千万元Pre-A轮融资，投资方为不惑创投

10月20日，新兴乳制品品牌冰博克完成数千万元Pre-A轮融资，投资方是不惑创投。据悉，本轮融资将用于乳品研究院的打造以及供应链的布局。

冰博克2015年成立，是山西必如食品有限公司旗下的一款创新乳制品品牌，其冷藏提纯乳经过原创技术提纯，比普通牛奶更加醇厚，主要供应头部B端以及千家精品咖啡品牌和茶饮品牌。目前，冰博克品牌已进驻千家精品咖啡店渠道，线上方面，自天猫旗舰店上线以来，已达到每月1万+件的销量。

图片来源：冰博克

4、轻卡气泡酒品牌大于等于九获数千万元天使轮融资，致力于开发符合中国消费者口味的低度酒精饮料

近日，Foodaily获悉，轻卡气泡酒品牌大于等于九已完成数千万元天使轮融资，投资方未披露。

大于等于九是由北京万物苏醒品牌管理有限公司推出的一款轻卡气泡酒品牌，为追求轻松畅饮的年轻人量身打造，致力于开发符合中国消费者口味的低度数酒精饮料，成为“年轻人喝的第一口酒”。品牌附加“0脂轻卡，拒绝嘌呤”的健康理念，主打餐饮聚会等社交类消费场景，目前已推出爆汁青提、乳酸菌等6种口味，于今年7月大规模上线天猫、京东等平台。

图片来源：大于等于九

5、健康零食品牌超级职物获2000万天使轮融资，品牌系人民日报社，旨在打造职场养生轻食

近日，健康零食品牌超级职物获宏威控股2000万天使轮融资。此次融资将用于研发更多的健康食品，加强线上推广与线下零售体系的完善，实现品牌的进一步发展。

超级职物为人民日报社下好物甄选平台“人民好物”推出的新式轻食营养品牌，产品以打造职场生活美学为灵感，为职场人研创全方位养生轻食。目前，超级职物已开始在线上售卖，同时将进驻线下商超KKV、盒马及OLE。

图片来源：超级职物

6、儿童健康零食品牌果蔬天团连获两轮千万级人民币天使轮融资，由险峰长青和资深业内人士投资

Foodaily获悉，儿童健康零食品牌果蔬天团近期已连续完成两轮千万级人民币天使轮融资，由险峰长青和资深业内人士投资。据了解，本轮融资将主要用于产品研发、渠道拓展和消费者体验提升。

果蔬天团产品上线于2021年年中，为2-8岁儿童提供以蔬菜和水果为核心的好吃、无添加的健康零食，以一、二线城市追求精细化喂养的妈妈为主要目标用户。据悉，果蔬天团已在天猫等主流电商平台上线包括0添加真果蔬曲奇、0农残山楂棒棒糖、0防腐剂果蔬鳕鱼肠等在内的10款SKU。

图片来源：果蔬天团

7、高端瓜子品牌三胖蛋完成过亿元A轮融资，用原味大瓜子切入炒货市场

近日，高端瓜子品牌三胖蛋已完成过亿元人民币A轮融资，本轮由沣途资本独家投资。据悉，本轮资金将主要用于新工厂建设、设备自动化升级、人才引入以及产品开发。

三胖蛋成立于2010年，是一家走高端路线的休闲食品品牌，主打“十斤瓜子选二两”原味大瓜子单品。与主流代加工方式不同，三胖蛋完整搭建起了从种业端、种植端、收储端、生产端、销售端的瓜子全产业链条。资料显示，品牌发展迄今连续七年居于原味瓜子销量Top1。

图片来源：三胖蛋

8、专注卤味年轻化，热卤小吃品牌研卤堂获华映资本数千万人民币A轮融资

近日，专研“香糯热卤”的小吃品牌研卤堂已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。据了解，本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。

研卤堂创立于2019年，从休闲卤制品热卤赛道切入，以“香浓软糯”为产品核心卖点，选址商圈门店，为年轻消费者提供多元化场景用餐的热卤小吃，致力于实现卤味年轻化，让热卤成为一种潮流。截至目前，研卤堂已开设100多家门店。

图片来源：研卤堂

9、休闲卤味品牌麻爪爪完成数千万元A轮融资，大望资本独家投资

休闲卤味品牌麻爪爪近日宣布，已完成数千万元A轮融资，由大望资本独家投资，黑马工场担任理财顾问。据悉，本轮融资将用于新的中央工厂、冷链的建设以及新市场的拓展。

麻爪爪2012年成立于重庆，专注制作新鲜麻辣的休闲卤味，通过“以直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的方式，进行标准化门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。

图片来源：麻爪爪

10、细胞培养肉公司周子未来完成数千万元A轮融资，加速推动细胞培养肉上餐桌

近日，细胞培养肉公司周子未来宣布完成数千万元A轮融资，本轮融资由高瓴创投领投，清流资本、经纬创投和南京市创新投资集团等参与投资。截至目前，周子未来已完成7000余万元融资。据了解，通过本轮融资，周子未来将继续整合国内外优势资源，完善生产工艺，降低生产成本，建设细胞培养肉产品的中试生产线。

周子未来是国内第一家专注细胞培养肉研发的科技公司，2019年12月20日在南京白马农业高新技术园区成立。细胞培养肉是指用畜禽干细胞经过体外培养生产出来的肉类，不需要经过动物养殖，直接用细胞培养而来。

图片来源：周子未来

11、夸父炸串三个月内连续完成近亿元A轮和A+轮融资，近半年三轮融资超1.5亿元

Foodaily获悉，北京万皮思食品科技有限公司旗下品牌夸父炸串三个月完成两轮近亿元融资，A轮由愉悦资本领投，元禾原点跟投，A+轮由华映资本领投，老股东愉悦资本和元禾原点均超额跟投。这也是夸父炸串半年内连续完成的第3轮融资，累计融资金额超1.5亿人民币。此轮融资将用于门店运营数字化、供应链建设、品牌影响力建设和团队升级。

夸父炸串于2018年在北京成立，以小吃升级赛道切入，致力于实现中国食物的全球连锁，成为更被信任的消费品牌。夸父炸串先后在全国7个省市成立运营分公司，以期近场赋能区域加盟商精细化运营，持续加大区域开店密度和品牌势能。截止10月，夸父品牌全国累计签约近1800家门店，每月新签约和新开业门店数量均突破120家。

图片来源：网络

12、五谷磨房 X 霸王联手打造爆发丸，六大成分养发护发，重新定义芝麻丸

10月20日，五谷磨房联手霸王推出一款爆发丸，主打养发护发。相较于传统黑芝麻丸成分单一的现状，新品精选黑芝麻、黑米、奇亚籽、黑大豆、黑藜麦、黑麦片6重黑食材制作成丸，营养丰富均衡，每颗约9g重的黑芝麻爆发丸大约含1.08g蛋白质、0.92g膳食纤维、40.9mg钙与0.27mg铁，为头发滋养带来满满能量。同时，新品采用100%不含糖配方，不添加香精、色素及反式脂肪酸，减轻身体额外负担。

图片来源：五谷磨房

13、拯救打工人，ffit8 X 时萃推出社畜急救包礼盒

近日，ffit8 X 时萃上新一款社畜急救包，专为职场人士打造。礼盒内除含有ffit8巧克力味蛋白棒与时萃蓝山风味咖啡液各7支外，还含有一款“植场吸氧瓶”，内附苔藓、小镊子、小铲子、泥炭土、塑料小人等，可随手DIY成绿植，减轻职场人士压力。目前新品已在天猫旗舰店开售，售价190元/盒。

图片来源：ffit8

14、SeeSaw推出花咖风味冷萃液，打造花香与咖啡的全新碰撞

近日，SeeSaw上新一款花咖风味冷萃液，新品精选埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡豆，经过不低于10小时的低温萃取后，再层层过滤保留咖啡的清澈与高醇度口感，同时使用巴氏杀菌技术，抗氧罐装更好锁住咖啡风味物质。产品有薄荷和玫瑰两种风味，前者选用人工采摘的当季新鲜薄荷制成的薄荷干，赋予咖啡清凉怡人的口感；后者则使用生长在云南的法国重瓣玫瑰干，为咖啡增添迷人香气，可搭配牛奶制成拿铁。新品天猫旗舰店售价330mL*10袋/盒/118元。

图片来源：SeeSaw

15、机能性果冻品牌森林先知上新果冻气泡酒，Q弹果冻带来全新微醺体验

10月15日，机能性果冻品牌森林先知推出一款柚子乳酸菌味果冻气泡酒，旨在突破低度酒同质化竞争局面。新品0脂肪、0色素，以伏特加、威士忌为基酒，酒精度3%VOL，同时添加韩国柚子原汁与乳酸菌饮料优化口感。此外，其内还含有一整块果冻，喝前大力摇10下，即可感受充分气泡与爽滑果冻带来的丰富层次感。新品天猫旗舰店售价275mL*6瓶/85元。

图片来源：森林先知

16、再瞄准精致一人食场景，加点滋味上新广式胡椒猪肚鸡风味汤底

近日，加点滋味推出一款广式胡椒猪肚鸡风味汤底，还原正宗老广风味。新品选用鸡骨与猪骨搭配，经5小时高压炖煮成汤，同时加入40目细腻碾碎的正宗海南白胡椒，味辛温热，鲜味十足。适用于一人食、涮火锅等多种烹饪场景，天猫旗舰店售价100g/盒/25.8元。

图片来源：加点滋味

17、菲仕兰推出Refit™ MCI 88分离胶束酪蛋白，为体弱者及病人提供营养补充

10月18日，菲仕兰推出新一代营养液Refit™ MCI 88分离胶束酪蛋白，致力于解决因食物摄入限制而被诊断为或有疾病相关营养不良风险的患者、体弱及前期体弱的长者、病人等相关人群的营养补充问题。新品符合中国FSMP法规的液体全营养配方，富含必需氨基酸，每瓶125mL，蛋白质含量占其12%，且热量仅为1.5kcal/mL；同时照顾到老年消费者偏好质地更稀产品的需求，流动性较强更易于吞咽。

图片来源：菲仕兰食品配料

18、嘉吉推出植物基饮品油脂品牌清荟，帮助解决植物奶在健康营养、口感风味中的瓶颈

10月20日，嘉吉宣布推出全新的植物基饮品油脂品牌“清荟”，适用于燕麦奶、豆奶等植物基饮品。嘉吉表示，清荟品牌油脂将帮助饮品企业解决植物奶在健康营养、口感风味中的瓶颈，引领饮品植物脂肪的迭代升级，清荟也同样寓意嘉吉承诺为中国植物基等大健康领域的发展贡献自己的一份力量。

图片来源：嘉吉

19、认养一头牛拟A股上市，已与中信证券签署上市辅导协议

10月15日，浙江证监局发布消息，乳业品牌认养一头牛与中信证券签署上市辅导协议，拟在A股挂牌上市。按照辅导计划，辅导时间预计为今年9月至明年4月，而后将择日递交招股说明书。对于上市意向，认养一头牛方面表示暂不方便透露，以证监会信息为准。

认养一头牛2016年成立，是一家集奶牛养殖、牧草种植、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。目前，品牌已在国内拥有数个现代化牧场，已推出常温纯奶、常温酸奶、奶粉等多款产品。在此次上市辅导之前，品牌共完成了3轮融资，最近的一笔为今年7月份的A轮融资，由KKR、德弘资本联合领投。

图片来源：认养一头牛

20、快餐连锁品牌老娘舅冲击A股上市，已在浙江证监局披露辅导备案公示文件

10月14日，老娘舅餐饮股份有限公司在浙江证监局披露辅导备案公开文件，拟在A股IPO，由中信证券担任辅导经纪人。

老娘舅成立于2000年5月12日，注册资本3.4亿，以“做中式快餐，创民族品牌”为经营宗旨，全身心致力于打造以米饭为主的中式快餐连锁餐厅，为人们追求高品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务。老娘舅一直为直营连锁运营方式，目前并未对外开放加盟，在江浙沪皖拥有近400家直营门店。

图片来源：搜狐

21、青岛食品挂牌上市，A股正式迎来“钙奶饼干第一股”

10月21日上午，青岛食品股份有限公司（股票代码：001219）正式登陆深交所敲钟上市，A股正式迎来“钙奶饼干第一股”。上市首日，青岛食品股价开盘后升至24.77元，上涨44.01%，首日涨停。

青岛食品成立于1992年，其前身为1950年设立的青岛食品厂。自成立以来，青岛食品一直专注于饼干和花生酱等休闲食品的研发、生产及销售，主要产品包括“青食”品牌钙奶饼干、“青食”品牌休闲饼干和“海友”品牌花生酱。近年来，在巩固拳头产品市场地位、保持产品核心要素的基础上，青岛食品不断挖掘市场潜力、推陈出新，开发新品类、新包装的钙奶饼干产品，以满足市场多样化的需求。

图片来源：搜狐

22、美团推出餐饮品牌馋阿狸，以麻辣香锅品项探索餐饮自营连锁模式

近日，Foodaily发现，美团在郑州、北京两地先后开了名为“馋阿狸”的餐饮店，主营麻辣香锅，开始探索餐饮自营连锁模式。这并不是美团第一次开线下餐饮店，2019年，美团在北京望京一带开了“美象小厨”，主打川菜，并推出自有奶茶品牌“美象美茶”。

此次，美团再次推出新的餐饮品牌馋阿狸，意在瞄准线下餐饮市场，并通过美团平台扩大营业范围。目前，馋阿狸麻辣香锅已上线美团App，可在美团App中点外卖下单。

图片来源:网络