• 11月26日 星期二

说说粽子:宫保鸡丁、小龙虾,你吃过,这样的粽子吃过吗?

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宫保鸡丁粽

像峨嵋酒家今年把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜鱼香肉丝“包”成粽子,此前把宫保鸡丁和鱼香肉丝做成包子,一直大受欢迎。

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古早味娘惹粽

在粽叶的选取上新加坡娘惹粽上是很讲究的。外层芦叶,内层箬叶。选取上等五花肉,经过三酱三烤的工序,粽子特的香,糯。而且足足有80g的黑猪肉。再加上搭配鹰嘴豆,熊猫黑白都,绿豆,非常的健康哦~

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小龙虾粽子

切碎的小龙虾肉均匀地包裹在肉粽里,每一只小龙虾都是用了13种香料精心调配,才做到了拆包即闻香。而小龙虾作为天朝人民的挚爱,遍布大江南北,而赶着端午节小龙虾馆子势必会都跟上推出小龙虾粽子。

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稻香村传统“口味粽”

今年稻香村推出多种口味的粽子,既有适合北方口味的五谷杂粮粽、青稞白米粽、黄米红豆粽等,又有适合南方口味的鲜肉粽、蛋黄肉粽、裹蒸粽等11种口味。特别的一款当属川香肉粽,将麻辣味引入粽子界。

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