石家庄已有11种国家地理标志产品，你都了解吗？有你们县吗？

什么是国家地理标志产品？

国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。其由国家质检总局批准，具有权威性。

石家庄这10项特色产品，你知道多少？小编带你去了解一下吧↓↓↓

截至目前，石家庄市共有行唐大枣、“晋州鸭梨JINZHOUYALI”、赞皇大枣、平山绵核桃、赵县雪花梨（包括梨、鲜雪花梨）、灵寿丹参、鹿泉香椿、井陉苹果、藁城藁优麦等10项产品获得国家地理标志商标。
以下为石家庄这10种特产：

行唐大枣

行唐红枣历史悠久，源远流长，距今已有3000年的历史。行唐县大枣，具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。

晋州鸭梨

晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。
晋州鸭梨果形俊秀，色泽鲜艳，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。

赞皇大枣

赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”，赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62％的特色而闻名，为历代皇家贡枣。果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。赞皇大枣的果实呈紫红色，用手掰开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运。河北省赞皇县素有“中国大枣之乡”的美誉。

平山绵核桃

平山绵核桃是平山县的特产。在国内外久享盛名，与一般的核桃相比，大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美。平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇等都是盛产之地。平山县更因此被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。

赵县雪花梨

赵县雪花梨，又名“象牙梨”，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪梨”。赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜艳，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C，矿物质和碳水化合物。雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰， 清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。

灵寿丹参

灵寿丹参已有两千多年的种植历史，目前该县丹参种植面积达2.65万亩，种植带主要是沿磁河两岸83公里，涉及全县160个村庄，丹参亩产值在2300元到2800元之间。2007年5月该县组织成立了邳彤中药材专业合作社，新建28个专业种植合作社。同时，积极与省药材公司、省农科院联系，为合作社提供技术资金的支持，依托本地种植优势，助力当地百姓脱贫致富。

鹿泉香椿

石家庄市鹿泉区谷家峪村四面环山，土壤肥沃，山坡地，闲散地多，无污染，无化肥、农药，独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障。经专家验证，该村“谷家”香椿属紫油椿，为椿种中极品，香味浓郁，脆嫩多汁，味甜无渣，其营养成分糖、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、芳香油的含量均高出普通香椿1~1.5倍。香椿不但具有很高的营养价值，还具有可观的药用价值，香椿的煎剂有抑制金黄色葡萄球菌、肺类球菌、痢疾杆菌、大肠肝菌的作用；香椿叶煮水能治疙疥风疸；泡菜可调治水土不服。我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法。

井陉苹果

地处太行山深处的井陉县，海拔高，昼夜温差大，空气清新，水质优良，阳光充足。独特的地理环境，赋予了苹果卓越的品质和口感。井陉苹果个大、形正，果品光洁鲜艳、肉质细腻晶莹、脆爽多汁、酸甜适口、耐储藏、糖份含量高，含有人体需要的铁、锌、锰、钙等微量元素，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。

藁城藁优麦

石家庄市藁城区是全国强筋麦的发源地。1992年，藁城区农科所就培育出强筋麦品种“藁8901”，这是我国第一个完全替代进口强筋面粉的品种，之后又先后培育出8个强筋麦品种。2017年，“藁城藁优麦”注册了国家地理标志商标，藁城区80%以上种植的都是强筋麦。近几年，藁城区加强产销衔接，初步形成了“育繁推、产加销”于一体的全产业链发展模式，年产值60多个亿。

正定马家卤鸡

马家卤鸡起源于明末清初，迄今已有三百余年历史，在国内久享盛名。马家卤鸡采用鲜嫩活鸡，严格遵守伊斯兰教规，由清真寺掌教屠宰，使用二十多味名贵肉料，陈年循环老汤，传统工艺精心卤制而成。马家卤鸡营养丰富，熟烂酥软，具有良好的滋补和食疗价值。

清朝同治八年（1869年），有记载的第一代传人马洛发，把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡，并在正定府开设了马家老鸡店，相当有名气。自从1901年慈禧太后品尝、赞赏后，马家卤鸡一度成为贡品，名声大振。近一百多年来，马家卤鸡世代传承，现法人代表马学中为第6代传人，既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，方便保存、运输和外销。

藁城宫面

藁城宫面，又名藕面。源于隋唐，盛于明清，历史悠久，源远流长。藁城宫面是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心，耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲等特点。它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产而愈发珍贵。

20世纪50年代，藁城县政府组织有关部门，对宫面传统技术进行深入挖掘、整理，开始恢复和发展宫面批量生产。1960年县粮食局建成第一家挂面生产厂（后改为宫面厂），主要销往石家庄。如今，藁城宫面不仅行销全国各地，还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯、美国和加拿大等国家。