@农业人，您有一个来自泰国水果基地考察的机会，请注意查收！

无论是大卖场还是社区店、水果店，泰国水果是必售品类。泰国水果可实现全年不间断供应，若按照月份来看，五月是泰国水果大量上市的时间。那么，不同的月份，泰国都有哪些水果品类大量上市呢？

泰国水果季一览表

一月：香蕉、莲雾、哈密瓜、枣子、葡萄、西瓜

二月：与一月相同，但增加了酸角

三月：红毛丹、菠萝蜜、山竹、青芒果

四月：榴莲、枣子、熟芒果、山竹、蛇皮果、荔枝

五月：与四月相同，但增加了人心果、菠萝、龙眼

六月：山竹、人心果、龙眼

七月：蛋蕉、番荔枝、橄榄、柚子

八月：橄榄、杨桃、蛇皮果、柚子、番荔枝

九月：与八月相同，但增加了甜橙、葡萄

十月：菠萝蜜、酸角、凉薯、龙功果

十一月：与十月相同

十二月：本地枣子、酸角、葡萄、凉薯

全年供应：粉蕉、香蕉、椰子、木瓜、柚子、葡萄和番石榴

泰国水果多种多样，按照上市时间划分，可分为季节性和全年性两种。季节性水果有 4 月份的芒果、莲雾，5 月份的榴莲、山竹；随着雨季到来，红毛丹、荔枝、龙眼、释迦陆续上市，随后葡萄、柚子、木菠萝、柑橙和枇杷登场；全年性的水果，如香蕉、木瓜、西瓜、菠萝和椰子等，一年四季都可实现新鲜供应。

椰子

上市时间：一年四季都有

椰子汁是一款运动型饮料，因为它所含的盐分和糖分都较低，却富含钾元素，水质安全，可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。

亚洲椰子种类繁多，常见的有锡兰王椰子、新加坡大椰子、泰国香水椰子等。尤其泰国香水椰子，也称“白椰子”，汁水丰满，肉质鲜嫩，常年出口到欧美、东亚、澳洲等地区，是泰国著名的外销果蔬品类。

除了直接饮用，在泰国，椰子也是一种重要的食材，如周末夜市和街边摊常见的椰子冰激凌或椰汁果冻等。

榴莲

上市时间：5~8 月

榴莲口感软糯，营养丰富，具有很高价值，享誉“水果之王”的美称。

红毛丹

上市时间：5~9 月

红色毛绒绒的外皮，香甜多汁的嫩白色果肉。红毛丹长相独特，含有丰富的钙质和维他命 C。

红毛丹的果壳很厚，用指甲硬剥开会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法应该是用两只手上下握住，像拧瓶盖一样旋开。除直接食用以外，红毛丹还可做成果酱、调味酱及冰淇淋，或加入色拉中。

龙宫果

上市时间：7~9 月

龙宫果是一种生长在泰国南部湿热地区的水果，外形类似龙眼。掰开之后果肉如一瓣瓣成透明状。果肉浊白，味道醇美，甜中微酸。

菠萝蜜

上市时间：1~5 月

菠萝蜜外皮多刺，里面的果肉呈黄色或者橙黄色，果肉肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各类矿物质。种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用。

莲雾

上市时间：6~9 月

莲雾的样子长得非常喜人，果形似青椒，个头略小些。口味清淡，淡甜带酸，汁水丰富。泰国民间有“吃莲雾清肺火之说”。

山竹

上市时间：5~9 月

深紫色外皮，嫩白色果肉，果皮含有苦涩的汁，是泰国街头随处可见的一种水果。山竹含有丰富的蛋白质、糖类和脂肪类营养成分。

菠萝

上市时间：一年四季

泰国小菠萝形状小巧，味道纯正。果肉香甜，富含一种叫做“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，促进血液循环，健胃消食，预防脂肪沉积。

芒果

上市时间：3~6 月

泰国的一道很有名的甜品，叫做芒果糯米饭。糯米饭浸在甜香的椰奶里，然后再配上新鲜芒果及椰味调料就变成了一道好吃爽口的甜点。

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《5 月 6 ~9 日 水果精细化管理出效益培训暨泰国水果基地考察之旅邀请函》

主办方：武汉钧策管理咨询有限公司、万果商学院、蓝精灵商学院、唐功满生鲜工作室

协办方：重庆洪九果品股份有限公司

活动名额：20 人（精品小团 招满即止）

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协办方简介：重庆洪九果品股份有限公司初创于 1987 年，2002年 正式成立，是一家集海外基地采购、进口、批发、超市配送、水果专卖店、电子商务于一体的水果供应链管理企业。

洪九果品以龙眼、山竹、榴莲、火龙果、车厘子和红提为主打产品，在泰国、越南、南美等国家设立全资子公司，并与当地多个水果基地建立了长期的战略合作。在重庆、广州、成都、北京、嘉兴等十多个城市建立了销售分公司，并与华润万家、家乐福、新世纪等大型商超系统建立了良好的战略供应关系。

洪九果品专注水果行业 30 年，只为实现一个愿景：打造全球领先果品供应链服务商。

洪九果品泰国子公司成立于 2012 年，位于泰国曼谷庄他武里蹦拉峦龙打空 86—2 工厂占地面积约 140 亩；总投入近 7 亿泰铢，折合人民币 1.5 亿元左右，年订单达 3~4 万吨；公司主要经营龙眼、榴莲、山竹等水果，并涉及到种植、加工、运输、包装物料等全产业链。

俯瞰基地

基地主厂房面积占地 18 亩左右，主要包括：龙眼、山竹加工（高峰期每日可达 15 柜的出货量，约 300 吨），篮子生厂及住宅区（五层约 4000 平米）构成。

基地二厂、三厂以榴莲加工主，分布于泰国东部、南部，占地 10000 平方米。

龙眼、榴莲基地

繁忙的龙眼生产流水

洪九泰国子公司核心管理团队 20 余人，工作人员 150 人左右；12 个采果大队，240 辆采果车，4000 个采果工人。

来源：老唐话生鲜

编辑：品牌农业与市场