吃过这50碗饭，才配叫魔都干饭人

最近，“干饭人”一词可谓火爆全网

干饭人，干饭魂，干饭才是人上人！

这句话更是成为了当代“干饭人”的流行语

而对于好吃米饭的我们来说

一天三顿若是没有一碗热腾腾的米饭

总是觉得少了些什么

无论是简单的蛋炒饭、菜泡饭、猪油拌饭

亦或是豪奢的龙虾烩饭、海胆饭

都承载着各自的温暖和美味

小资君跑遍全城，精心整理了《魔都50碗饭地图》

2020的最后一个月，大口干饭吧！

东香酱肉铺：酱肉饭

由沪上百年梅龙镇酒家传人开的东香酱肉铺，虽是地处淮海路繁华地段，却是踏踏实实、不计成本地做着一碗酱肉饭。

这里用的是有着130年历史的绍兴老字号仁昌酱园酿造的母子酱油，饱含了绍兴独特的鲜甜酱香之气；按比例精心调配的三种米：日本越光米、泰国毒舌之牙香糯米、天津小石稻，煮出的米饭晶莹剔透、粒粒分明，在酱汁的浸润下愈发透亮，令人着迷。

东香酱肉铺

地址：淮海中路1号

人均：74元

营业时间：10:00-24:00

耘粹坊：猪油拌饭

若不是门口一方小小的红色灯牌，你很难想象到，在江苏路地铁站附近的一家哈尔滨风味炸鸡店旁，藏着这样一个惬意而又慵懒的“洋房咖啡馆”——耘粹坊。

虽然老板调侃自己家是“包子铺”，但点心之外，也有让人倍感亲切的家常菜。红烧大排与猪油拌饭自是天生一对，当酱汁包裹住每一粒米饭，挑起一筷子放入口中，记忆中的味道顿时浮现。

耘粹坊

地址：江苏路225号

人均：100元

营业时间：周一至周日 10:30-22:30

蔡澜港式点心：青姜蓉鸡肉拌饭

要说现在魔都风头正劲的新店，非刚开业不久的蔡澜港式点心莫属。

虽说点心才是港式餐厅的主角，但这份青姜蓉鸡肉拌饭也是不可错过的美味；以葱姜蒜制成的青姜蓉，拌上泰国丝苗香米和嫩滑的鸡肉，呜呼~是饭里的小清新没错了！

蔡澜港式点心

地址：新天地南里商场1楼（马当路自忠路交叉口）

人均：124元

营业时间：10:00-22:00

荟廷·晶萃：蟹粉捞饭

第一个吃蟹的人、勇气十足，后一个吃蟹的人，更需创意；尤其对于好吃蟹的上海人来说，在主打创意本帮菜的荟廷·晶萃点上一份蟹粉捞饭，岂不美哉？

满满当当一大碗蟹粉，足有十几只蟹的分量，拆壳剃肉后，将蟹黄、蟹膏、蟹肉公冶一炉；混合粒粒饱满的米饭来吃，鲜而不腥，若是搭配少许蟹醋，更是提鲜吊味！

荟廷·晶萃

地址：银城路66号尚悦湾广场4层418A

人均：244元

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

敏华冰厅：敏华黯然销魂饭

火爆旺角47年的敏华冰厅，自打去年首登魔都，可谓火爆至今，前去打卡的人络绎不绝。

这碗《食神》同款的敏华黯然销魂饭，卧着两个流心蛋和四块叉烧，光是卖相就馋得人口水直流；戳开半熟的流心蛋和米饭拌匀，配上晶莹剔透的“销魂”叉烧，如此实诚的满足感，只有亲自尝过才能体会！

敏华冰厅

地址：西藏中路268号来福士广场B1-02

人均：70元

营业时间：周一至周五 08:00-21:30、周六,周日 10:00-21:30

POKE POKE：招牌啵奇生鲜饭

若是想要来碗清淡又丰盛的米饭，POKE POKE就是不错的选择；食材丰富的招牌啵奇生鲜饭，铺满了三文鱼+金枪鱼+鱼籽+南瓜+牛油果，一顿就能享受到多种鲜甜美味海鲜，瞬间俘获了小资君的心。

POKE POKE

地址：中山东二路558号BFC外滩金融中心N106一层（全市另有分店）

人均：66元

营业时间：10:00-22:00

鳗鱼王：鳗鱼三吃

魔都人气鳗鱼饭店“鳗鱼王”可谓是小资君的心头好，一碗鳗鱼三吃运用了关西的做法，直接烤制而成。三吃分别是直接吃、加入海苔芝麻和饭一起拌着吃，以及倒入茶汤、撒上葱花，做成茶泡饭吃~

鳗鱼王

地址：安龙路701号

人均：231元

营业时间：周一 17:30-22:00、周二至周日11:30-14:00 17:30-22:00

salée BESSOU：鹅肝卤肉饭

永康路与嘉善路的交汇口，最近染上了一抹熟悉的脏橘粉色彩，细细一看，原来是魔都超人气的salée开了家新店——salée BESSOU。

新店菜单上的鹅肝卤肉饭，光看卖相就让人口水直流，小火炖煮了两个多小时的夹心五花肉，已是软糯的状态，浸润了卤肉汁的越光米饱满且有弹性，搭配油香四溢的香煎鹅肝，实在是肉食爱好者不能错过的选择。

salée BESSOU

地址：永康路21号

人均：100元

营业时间：周一 11:00-17:00、周二至周日 11:00-23:00

东发道茶冰厅：神仙猪油拌饭

即便在网红、新店更迭不断的魔都，东发道依旧稳坐头部之位，毕竟在今年2月疫情期间，他家可是一连新开两店的狠角色。

符合阿拉上海人口味的神仙猪油拌饭，凭着简单的食材和质朴的好味，征服了嘴叼的小资君，浓郁的猪油香、颗颗分明的米饭、咸鲜的酱油，一切都恰到好处！

东发道茶冰厅

地址：福州路530号1-2室（全市另有分店）

人均：95元

营业时间：10:30-凌晨0:30

鳗鱼王：极上鳗鱼饭

说到魔都正宗的鳗鱼，就不得不提的一家：前鳗龙主厨张涛自立门户，古北开的一家小店。开放式的厨房能看到师傅亲自料理的全程操作，进门就能感受到匠人的精神。

魔都人气鳗鱼饭店——鳗鱼王的招牌极上鳗鱼饭，采用了关东风的做法，一蒸三烤之后，鳗鱼被烤成诱人的颜色，散发着香气！鱼皮软糯，肉质肥美细腻，能品得出师傅手上功夫的功力！

鳗鱼王

地址：安龙路701号

人均：231元

营业时间：周一 17:30-22:00、周二至周日11:30-14:00 17:30-22:00

MOOFEE：无菌蛋勃艮第牛排饭

新开在南阳路与西康路交叉口的餐酒吧MOOFEE，是魔都新晋的夜猫党好去处，集齐咖啡brunch、午餐晚餐、酒吧于一身，如果你不爱喝酒、又恰巧在附近上班，不妨试试他家的午市套餐。

性价比超高的元气满满午市套餐（仅限每日11:00-14:00），搭配了肥瘦相间的无菌蛋勃艮第牛排饭，恰到好处的五分熟让牛肉吃起来鲜嫩又紧实；作为主食的墨鱼汁饭煮得那叫一个香，吃之前记得戳开流心无菌蛋拌匀再吃，美味度加倍！

MOOFEE

地址：西康路101-2号

人均：117元

营业时间：8:00-2:00

梅匠小酒馆：日式海鲜调味饭

梅匠是家很有个性的小酒馆，从菜单上就能感受得到！“梅匠68杯酒、20个菜，你问我要杯水？你冷、喝点酒就热了，不然你来酒馆干嘛”简直没毛病！

在一众特别的下酒菜里，这碗日式海鲜调味饭是个意外收获；意大利烩饭的做法，搭配新加坡风味，里面有小块的扇贝、带子、蛤蜊和培根，浓郁的酱汁里还带着虾膏和黄油。

梅匠小酒馆

地址：马当路388号SOHO复兴1楼D111单元

人均：140元

营业时间：周一至周五 18:00-0:00、周六 17:00-0:00、周日 17:00-23:00

most居酒屋izakaya：海胆饭

关于most居酒屋izakaya有多好吃这件事，小资君已经安利过无数次；每次想念日本美食、想念日式居酒屋的氛围时，我都会第一时间选择他家！

好吃的海胆饭，原来真的会发光！满满当当一整碗的海胆饭，使用了整整3-4只当季新鲜海胆，浑身上下散发着好看迷人的橙黄色，舀起一勺送入口中，能感受到鱼籽在舌尖爆破的快感，回味很是鲜甜！

most居酒屋izakaya

地址：巨鹿路758号MoreThanEat内

人均：198元

营业时间：11:00-22:30

Homeless现场酒吧：海鲜饭

“Homeless”寓意无家可归者的第二个家，在上海人气颇高。作为dp音乐餐厅酒吧五星商户，是不少白领晚上的好去处，而且虽是一家音乐酒吧，但做起美食来也毫不含糊！

用料超足的海鲜饭，鲍鱼+虾+蛤蜊一口吃回本！对于重口味的小资君来说，饭的味道偏清淡，不过冲着超新鲜的大鲍鱼，值得竖大拇指。

Homeless现场酒吧

地址：天宝路280弄27号星星堂商场1楼

人均：131元

营业时间：10:00-次日02:00

熠盛粤味：腊味煲仔饭

不要以为永康路和永嘉路只是咖啡馆的天下，这家熠盛，也算是承包了永康路西段的半壁江山，一开就是 4家店，永嘉路上的熠盛馄饨和熠盛料理，永康路上的熠盛粤味和熠盛寿司！

他家的煲仔饭可谓一绝，油润的米饭粒粒分明，完全吸附了腊肉香，底部的米饭也是格外焦脆，就像锅巴一样！

熠盛粤味

地址：永康路132号

人均：104元

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

阿姨汤饭面馆：猪肉汤饭

爱吃韩料的小伙伴一定对统营阿姨不陌生，去年新开的汤饭专门店更是让我这个韩料胃欢心不已；招牌的猪肉汤饭类似于上海人的泡饭，釜山传统吃法是自己加虾酱、辣椒、拌韭菜调味提鲜，汤饭里的猪肉也是一绝，冬天来吃暖心又暖胃！

阿姨汤饭面馆

地址：虹泉路1000号井亭大厦2楼

人均：59元

营业时间：周一至周五 11:00-14:30,16:00-21:30，周末 11:00-15:00、16:00-21:30

蔡舒记生煎菜饭：香菇咸肉菜饭

开了40多年的“生煎之神”——舒蔡记，一碗质朴却好味的菜饭喂饱了一代又一代人长大，用料实诚、简单美味，足以成为不少上海人心里的挚爱。

蔡舒记生煎菜饭

地址：浙江中路120号

人均：19元

营业时间：7:30-19:30

Bandit：坏男孩牛肉饭

魔都的百年洋房或许有很多，但Bandit只有一个。这个由打造了Bites & brews、Barbarian、满mania等一系列潮酷地标的BIBIMI团队带来的全新作品，已然成为沪上新晋时髦打卡地！

受Bandit风格装饰的启发，主厨用甜菜根将米的颜色染成紫色，佐以牛肉与蔬菜炒制，隐隐约约的甜美，像坏男孩一样让人欲罢不能。

Bandit

地址：新闸路1750号

人均：120元

营业时间：周一至周四、周日 11:00-23:00，周五及周六 11:00-次日02:00

阿吾罗日本料理：鳗鱼饭

魔都必吃榜上的阿吾罗日本料理，虽不是专做鳗鱼，但它家的鳗鱼饭，确实也用实力捕获了小资君的胃！鳗鱼的肉质软糯，肥而不腻，表面的酱汁十分晶莹，撒上芝麻粒，看着就食欲大开！

阿吾罗日本料理

地址：南京西路1601号芮欧百货5层（全市另有分店）

人均：188元

营业时间：周一至周五 11:30-14:00、17:30-22:00，周末 11:30-22:00

鳗亭：特上鳗鱼饭套餐

食材新鲜到让小资君惊艳的鳗亭，主打的是关东风做法鳗鱼，鱼肉表面烤的脆脆的，靠近鱼皮的部分更多一分油润丰腴，外层的鱼皮十分有韧性，紧紧扒着鱼肉，想用筷子划开还费了点力气，对得起点评上的9.0高分！

鳗亭

地址：蒙自路207号

人均：143元

营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00

Tapa Tapa：藏红花大虾西班牙海鲜饭

提到西班牙美食，就不得不提tapas、海鲜饭；提到魔都的西班牙美食，那就不得不提Tapa Tapa！北外滩这家地道的西班牙餐厅，凭借着优越的环境和食物的口味实力，在魔都吃货里圈粉无数！

被称为“西班牙美味顶峰”的海鲜饭，在传统的瓦伦西亚做法之上加以改良，汤底是主厨的秘制配方，满满一盘鲜美多汁的红虾和各种新鲜贝类，就像是场小型海鲜宴会，每一口米饭都透着天然的海味，喜欢“重口味”海鲜饭的一定不能错过！

Tapa Tapa

地址：上海市虹口区东长治路588号白玉兰广场L2-12-2

人均：218元

营业时间：11:30-24:00

バンサンカン晩餐馆咖喱饭：肉饼咖喱饭

自1999年在古北巴黎花园开业起，这家咖喱店已经整整经营了21年。老板娘小玉是四川人，二十多年前在日企工作时爱上了日本咖喱，便开了这家店。后来更嫁给了日本丈夫。

肉饼咖喱饭是这里的招牌，肉饼里混合了洋葱、鸡蛋、九层塔，外皮用油煎过，一口就是润滑软香，店里的咖喱都是从日本背回来的，配方多年未变，混合了多种秘制辅料，比一般的咖喱更浓郁鲜香。

バンサンカン晩餐馆咖喱饭

地址：荣华西道19弄11号一层

人均：89元

营业时间：周一至周五 11:00-14:00 17:00-22:00、周末 11:00-22:00

秋田食堂·台式日料：融雪流芝蟹肉赤虾饭

大学路土著强烈安利小资君的一家，店虽不大，但像极了日本的深夜食堂！店里点单率超高的饭，面上盖着的蛋黄酱堪称点睛之笔！底下盖着的一半是生鲜，一半是熟食，还有小章鱼、大虾，料超足~贴心的商家还加了萝卜片，如果觉得腻就搭配着吃。

秋田食堂·台式日料

地址：大学路326号星巴克西侧

人均：96元

营业时间：11:00-14:00 16:30-22:00

salée BESSOU：葱蛋酱油拌饭

同样来自salée BESSOU的这份葱蛋酱油拌饭，可谓将葱的美味发挥的淋漓尽致，在松软饱满的越光米饭上，铺着满满的大葱、葱油与可生食鸡蛋，看似平凡的外表只需一口就能让你惊艳！

salée BESSOU

地址：永康路21号

人均：100元

营业时间：周一 11:00-17:00、周二至周日 11:00-23:00

4251法南之家：雅文邑风味越南黑虎虾烩饭

不能出国旅行的日子里，我们总是在魔都反复寻觅假装在国外的胜地，而坐落在徐汇滨江的4251法南之家，凭着得天独厚的地理位置，让人一秒穿越至法国南部。

宛如精美艺术品的雅文邑风味越南黑虎虾烩饭，摆满了四只硕大的去壳黑虎虾，肉质很是鲜甜；和一般烩饭不同的是，他们在制作时加入了与法国干邑同为“世界两大白兰地”的雅文邑，其特有的浓郁酒香为这道烩饭增色不少！

4251法南之家

地址：云锦路300号-1栋

人均：269元

营业时间：11:30-1:00

香港龙码头螃蟹王：黑松露波士顿龙虾炒饭

入沪两年，就摘得上海粤菜评价榜榜首，70岁新加坡厨娘的制蟹秘方，30余年经验资深主厨坐镇，15种口味蟹料理......这家漂洋过海来的香港龙码头螃蟹王，除了将蟹做得出神入化，对于古法粤菜和主食也得心应手。

一碗精致丰盛的黑松露波士顿龙虾炒饭，虾肉鲜甜紧实，黑松露片在米粒之间若隐若现，散发着勾人食欲的香气；粒粒分明的米饭沾染了黑松露的馥郁鲜香，回味之余更是让人念念不忘。

香港龙码头螃蟹王

地址：瑞平路230号保利时光里L2层L2-025-026

人均：440元

营业时间：10:30-22:00

Home Thai·泰谣：泰芒糯米饭

魔都的泰国菜爱好者，一定对Home Thai·泰谣这个名字不陌生！在K11入驻已有七年之久的它，早已成为不少上海人眼里“地道泰国菜”的代名词。

他家的泰芒糯米饭用的是1年以上的泰国进口糯米，配上大块饱满的水仙芒和老椰自榨的椰奶，才是把泰国风味还原到了极致。

Home Thai·泰谣

地址：上海市浦东嘉里城二层L232号（全市另有分店）

人均：133元

营业时间：11:00-21:30

COLCA 秘鲁西班牙餐厅：秘鲁式早餐

自开业来便获奖无数，魔都唯一入围黑珍珠的网红秘鲁餐厅Colca，今年在北外滩白玉兰广场开了新店，一如既往的品质和秘鲁好味，让新店一开业，便收获不少食客打卡。

吃腻了传统的英式brunch，来份秘鲁式早餐也未尝不可！超大块的牛柳咬下去相当juicy，特别闷煮的黄米饭粒粒分明、还带着韧劲，搭配时蔬、煎蛋和辣味酱油，别有一番风味！

COLCA 秘鲁西班牙餐厅

地址：东长治路588号白玉兰广场3楼（全市另有分店）

人均：194元

营业时间：周一至周日 11:30-22:30

海雲陳記：天价海南鸡饭

海云陈记出自誉八仙门下，主打新加坡私房料理，复古朱砂红贯穿全场，描金的桌椅，从装潢设计到餐具尽显南洋风情。海南鸡饭是这里头牌料理，征服无数挑剔的味蕾。

店里选用三斤重左右广东龙岗的黄油鸡，吃着肉糜长大的它们，个个都是骨肉丰腴的健美身材，鸡皮油亮鲜黄，鸡肉鲜嫩入味，浸透了卤水的浓香，配上一碗同样用浓鸡汤熬制香糯鸡油饭，简直不要太满足。

海雲陳記

地址：虹桥路1号港汇恒隆广场6楼601铺

人均：212元

营业时间：11:00-22:00

甬府小鲜：带鱼泡饭

作为米其林一星餐厅甬府旗下的亲民版，甬府小鲜自开业以来，便凭着超高性价比和优良的食材和口味，收获了一众食客好评。

这款只要98元的带鱼泡饭，同样搬自甬府菜单，用带鱼的鱼骨鱼尾熬制的醇厚汤汁，鱼肉和吸足了汤汁的米饭一同入口，再洒上少许胡椒粉，风味更上一个层次！

甬府小鲜

地址：浦东南路899号陆家嘴中心L+MALL9楼910号

人均：220元

营业时间：10:30-13:30 16:30-20:30

囍凤楼粤菜·点心·火锅：腊味煲仔饭

由40多年经验主厨坐镇的囍凤楼，一直是小资君的粤菜首选，无论是炒菜、点心、火锅，都堪称一等一的水平。

如果你想窥探一家粤菜的水平，点上一锅经典的腊味煲仔饭准没错；囍凤楼的煲仔饭可谓一绝，腊肉、腊肠、香菇这些提鲜好物，配以软糯又焦脆的米饭，趁热淋汁拌匀，每一口都令人拍案叫绝。

囍凤楼粤菜·点心·火锅

地址：陕西北路1347号巴黎春天商场1楼L1241

人均：215元

营业时间：周一至周五 10:00-15:00 17:00-22:00、周末 10:00-15:00 17:00-22:00

东发道茶冰厅：古早味秘制猪颈肉饭

凭借招牌黑椒汁猪扒煎双蛋饭走红的东发道，对于做饭一直很拿手，这道今年刚出的古早味秘制猪颈肉饭，光看色面就已口水直流，肥瘦相间的猪颈肉简直不要太下饭。

东发道茶冰厅

地址：福州路530号1-2室（全市另有分店）

人均：95元

营业时间：10:30-凌晨0:30

奥卑利街茶冰厅：海鲜泡饭

开在魔都潮流地标BFC外滩金融中心地下2层的奥卑利街茶冰厅，是小资君意外发现的宝藏茶餐厅，本以为他家只是附近上班族打发午餐的小店，可吃完后却很是惊艳。

一碗食材丰盛的海鲜泡饭，满满当当地加入了虾仁、鱿鱼、扇贝粒、虾米、炸米......浓稠的汤底需要熬制数小时，才能有这般鲜掉眉毛的滋味，一整碗呼噜呼噜下肚后，鲜美且舒坦。

奥卑利街茶冰厅

地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心北区文创里地下2层

人均：43元

营业时间：周一至周五 8:00-22:00、周末 9:30-22:00

三川烧肉Mikawa：鸡肉冬笋釜饭

提到三川，懂经食客一定不陌生，作为沪上新晋日式烧肉大佬，旗下的三川烧肉Mikawa日日爆满、好评如潮，可你知道吗，其实除了地道的日式烧肉，他们的午餐定食也同样让人惊喜。

用料丝毫不手软的鸡肉冬笋釜饭，可谓盛满了一大锅鲜美之物；鸡肉融入菌菇与冬笋的鲜味，辅以黑松露的点缀，分分钟鲜掉眉毛！

三川烧肉Mikawa

地址：南昌路509号401-402室（全市另有分店）

人均：599元

营业时间：11:00-14:00 17:00-次日4:00

咖喱博士 Dr.CURRY：猪排咖喱饭

谁能想到路边一家毫不起眼的迷你小店竟藏着这么好吃的咖喱呢！咖喱博士的两位主理人都来自日本，推门进店，伴着浓郁咖喱香气飘来一句略显蹩脚的“欢迎光临”，嘿~别说还真挺有趣的！

点了一份招牌的咖喱猪排饭，上桌，倒鸡蛋，戳开拌匀，一气呵成，氤氲的雾气里是腾腾的辛香味，太治愈了！咖喱入口微甜，辣度适中，热乎乎的一口下去，冬天的寒意一扫而过！

咖喱博士 Dr.CURRY

地址：淮海中路1797号

人均：84元

营业时间：11:00-21:00

合伙鸡冰室：冰室公司饭

去年与合興發差不多同期出道开业的合伙鸡冰室，因为一碗超大份的“冰室公司饭”刷屏全网，顺势打响了名声。

满满一大盆肉的冰室公司饭，可谓用料满满：猪排、鸡腿肉、午餐肉、肠仔、煎蛋，简直就是我等食肉狂魔的快落源泉！

合伙鸡冰室

地址：长寿路189号

人均：76元

营业时间：10:00-20:30

麻布料理屋：黑毛猪肉咖喱饭

人均500+！在魔都日料里有着一席地位，曾经只做晚市的麻布，新出的午市套餐，人均百来块就能get！小资君可是愿意为了它，专程跑一趟南昌路！

牛肉汉堡咖喱饭，上面肥瘦相间的汉堡肉hin厚实！没有过多调味，可以吃到猪肉本身新鲜的味道~配上米饭和微甜的日式咖喱酱，是真香！

麻布料理屋

地址：南昌路262号

人均：400元

营业时间：周二至周日 11:00-14:00、17:30-23:00

麻布料理屋：九宫格鱼生寿司饭

除了肉食控必点的黑毛猪肉咖喱饭，麻布料理屋的九宫格鱼生寿司饭，也是貌美好味的实力选手；三文鱼细腻爽滑，蟹籽能在嘴里爆开，还有甜甜的玉子……食材搭配刚刚好！

麻布料理屋

地址：南昌路262号

人均：400元

营业时间：周二至周日 11:00-14:00、17:30-23:00

老大同善道米饭：五常米王六宫格定食

上海小囡熟悉的老大同今年也加入了老字号品牌的转型行列，在南京路东拓段、联手善道米店开了家专注“米食文化”的专门店。

除了可以在这买到来自全国各地的优质大米和衍生品，他们还在楼上设置了堂食；这份由六宫格小菜+一碗五常米王煮成的米饭+一碗乌鸡汤组成的98元定食，将美味、营养、品质做到了淋漓。

老大同善道米店

地址：江西中路304号

人均：28元

营业时间：10:00-22:00

荣先森：闽南萝卜饭

作为从厦门开来上海的首家地道闽南菜，开业已然3年多的荣先森，人气可谓只增不减！

作为《舌尖上的美食3》的同款闽南萝卜饭，食材选用了含水量接近90%的沙地萝卜，搭配鱿鱼干、虾干、三层肉丝一同焖煮，吃之前淋上秘制酱料拌匀，饭粒粒分明不说，大块萝卜一口一个水嫩，不知不觉连吃好几碗！

荣先森

地址：西藏中路268号人广来福士6楼（全市另有分店）

人均：95元

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

HHB MUSIC HOUSE：“三年酿”西班牙经典海鲜饭

提起马云，大部分人的印象还只停留在“阿里巴巴创始人”，但其实，这位互联网大佬还是个将副业玩得风生水起的跨界能手，这不，最近他就在富民路上低调地开了家酒吧，还号称“不以赚钱为目的”。

入职阿里三年的员工，经过阿里文化的洗礼，有了一定职场历练，被称为“三年醇”。就像这份西班牙经典海鲜饭，也是从一开始为零的白米饭，逐渐变为铺满食材的丰富模样；对虾、青口、蛤蜊、鱿鱼，该有的海鲜一个不少，吸满了鲜味的米饭更是美味满分。

HHB MUSIC HOUSE

地址：上海市静安区富民路悟锦世纪大楼2楼

人均：200元

营业时间：周一至周日 17:00-02:00

REVEL：西班牙海鲜饭

2020年末，在襄阳南路上开出一家“巴塞罗那洞穴”酒吧——REVEL，在一杯杯好酒之余，他们更是拥有澳门米其林星级背景的运营团队，联手孙红雷《好先生》餐饮顾问出身的主厨，让你感受西班牙美食！

这里采用的西班牙海鲜饭做法，是地道的当地技艺，夹生的米饭，吸饱海鲜汤汁，咀嚼间，尽在舌尖回味；大虾、蛤蜊铺满的一锅，还未入口，就闻得馥郁的海鲜鲜味。

REVEL

地址：襄阳南路222号

人均：159元

营业时间：周日至周四 18:00-次日03:30、周五周六 17:00-次日03:30

Lunar：乳鸽配荷叶鸡油饭

建国西路222号，沪上食客熟悉的双层老洋房，经过精心筹备与长达数月的细致打磨后，终于在近期迎来90后名厨Chef Johnston，与OPPOSITE集团的全新力作：Lunar！

作为一家“新中式料理”餐厅，Lunar的菜单同样少不了米饭的身影；一份香气扑鼻的乳鸽配荷叶鸡油饭，看似普通的米饭，实则加入了十二种香料来闷煮，工艺繁琐的乳鸽虽是做得皮脆肉嫩、酱香浓郁，风头还是不免被一旁的米饭抢去了一部分。

Lunar

地址：建国西路222号

人均：800元

营业时间：周二至周日（周一及公众假期休息）， 17:30-22:00（20:30最后入座）

预约方式：在“Restaurant Lunar”提前预约

玖樂火鍋：海胆和牛粒煲仔饭

开在香港广场4楼、被爱马仕之家、维密、Beehive等人气潮店包围的魔都首家Gastro Lounge港式火锅——玖樂火鍋，除了带来不同寻常的花胶鸡锅、顶配食材，也将地道的港式美食一并奉上餐桌

这锅热气腾腾的广式煲仔饭，便是小资君的意外收获，掀开砂锅的瞬间，滋滋乱窜的香气充盈在鼻尖，5A级别和牛粒配以黄澄澄的海胆铺满米饭，实实在在给足了料！

玖樂火鍋

地址：淮海中路283号香港广场南座4楼07室

人均：480元

营业时间：周一至周四、周日 11:00-14:00 17:00-凌晨4:00，周五周六 11:00-14:00 17:00-凌晨6:00

とりくら鸟藏·极寿司割烹：鳗鱼寿司盖饭

开业12年、以地道河豚料理起家的资深日料店“鸟藏”，把新店低调开在了延安西路上，两层楼纯正日式空间，仿佛穿越到岁月悠悠的京都。

他家的鳗鱼寿司盖饭可谓分量十足，鳗鱼是关东风的做法，先蒸后烤，寿司醋饭+鸡蛋粒+鳗鱼+现磨山葵，不管是视觉还是味觉，层次都很丰富，光一份饭就用了半条鳗鱼，量大到两个女生分食才差不多刚刚好！

とりくら鸟藏·极寿司割烹

地址：延安西路1160号首信银都大厦内一层

人均：505元

营业时间：周一至周六 11:30-14:00 7:30-22:00