去香港应该怎么吃才正确？用这种方式绝不会错！

每次去到香港游玩，最常使用的出行方式莫过于地铁了。

选择这种精明的出行方式，不仅是因为价格优惠，更是因为线路四通八达，可以轻松把你送到众多目的地。

而对于吃货宝宝来说，香港地铁最大优势就是沿着线路就能轻松吃遍地道街头美食！那些地铁周边美食，不知道你们知道多少呢？

佐敦站

利强记北角鸡蛋仔

如果你问十个香港人在哪里可以尝到最可口的鸡蛋仔，九个会回答：利强记。这家鸡蛋仔把昔日的路边摊发展成今日的鸡蛋仔帝国，连美国CNN都来采访，最后还评为香港40大美食。

这是一家很容易被路人略过的店铺，若不是因为门口一直有人在排队，和墙上贴满的明星合照，真的不会注意到这家街边小店。鸡蛋仔外皮超酥脆，里面蛋香浓郁，鸡蛋味很浓，每一块都是现做的，还用传统的纸袋装着，让你闻香而来，吃一口就会爱上它。

澳洲牛奶公司

虽然是一家以纯奶及甜点为招牌的店，但是不少本地人更喜欢它分量超大的早餐，因此常常座无虚席。由于生意实在是太好，所以光顾过的人都建议，走进餐厅前最好是先想好要吃什么，以免造成不必要的等待。

在炒蛋加入了牛奶，让原本的口感更加顺滑，真的能称得上是入口即化，很梦幻。两片浸过奶油的厚片吐司，表面如巧克力片般香脆，但内部竟然比蛋糕还要软，达到完美的境界。

尖沙咀站

德发牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，我们也早在星爷的《食神》里见识过可以用来打兵乓球的牛肉丸。

德发牛肉丸是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。价格亲民，服务态度也十分热情是一众新客旧客络绎不绝的原因。

油麻地站

兴记煲仔饭

到香港想吃煲仔饭的话，当地人一定会推荐你到庙街。庙街的煲仔饭店三步一间，五步一店，桌子椅子摆满整个人行过道，从傍晚五点到凌晨结束，只有分人多、人很多、人超级多的三种情形。伙计飞奔忙碌，将一锅锅热气腾腾的煲仔饭递来送去。

兴记煲仔饭正宗炭烧，猪肉与腊肠香混合了米饭香，加上锅底的饭焦香，刺激着嗅觉神经，哪来不流口水的道理。这里煲仔饭款式超多，价格实惠，从十几到八十几都有，丰俭由人。无论贵或便宜，师傅煮饭的用心都是一样的。

沙嗲王

沙嗲王是香港人气很高的一间店，主要是做新加坡菜和马来西亚菜。

白咖喱猪扒基本是每桌都会点的。白咖喱加入忌廉白汁一齐煮，奶香+咖喱香+酥脆猪扒，会让人觉得好吃到流泪的。厚猪扒厚过手机，松软香脆，口感超正。还有避风塘软壳蟹、沙嗲牛肉粉丝、温泉蛋等都是招牌菜。店面装修风格时尚有趣，需收10%服务费。

中环站

镛记酒家

镛记以烧鹅驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，回程时更订购特别包装的烧鹅，乘机回国馈赠亲友，因此，镛记烧鹅又名“飞天烧鹅”，而始创人甘穗辉先生亦被称誉为“烧鹅辉”。

檀岛咖啡饼店

四十年代开业的檀岛咖啡饼店，也经常被大家称为檀岛茶餐厅，已经陪伴大家走过了70余年。问起香港人“去哪里吃早餐好？”，不少人大概都会回答檀岛。不少港剧电影都曾取景于此。

△《月满轩尼诗》剧照

店内最出名的当属香浓咖啡、香滑奶茶和酥皮蛋挞，而据说有192层酥皮的酥皮蛋挞是一定要尝一尝的！檀岛咖啡饼店门口的对联，更是以咖啡蛋挞作题：檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国。

铜锣湾站

喜记厨房

喜记老店的招牌是避风塘的炒蟹，其精髓是那蒜蓉的独特风味。这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡，味道和谐，可口极致。

多年来「喜记」大受食客好评，吸引了国内外的吃货，更有不少城中名人慕名而来；成龙、刘德华、梁朝伟、刘嘉玲、陈奕迅等皆为座上客，因此而有「名人饭堂」之美誉！

一品斋

一品斋是香港众多知名的甜品店之一，店内有不少明星的签名，是间从明星大腕到市井百姓都喜爱的小店。芝麻糊、红豆沙、豆腐花，味道极好。

新记车仔面

他们的灵魂辣汁是招牌，据说是老板每晚凌晨两点，边炒边捞的成果。辣汁质地浓稠，带点微微呛喉，因为这辣汁，店里由朝到晚迫满人。

猪骨汤底熬至少两小时。不得不说，它的滷水鸡翼尖、猪肠入味软腍，炸鱼皮入口脆卜卜。

天后站

德昌鱼蛋粉店

德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满， 足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。

上水站

广成冰室

广成冰室，由其第一代负责人崔广成于1962年创立，拥有超过50年历史。虽然它处于上水较偏远位置，但因它保留着六七十年代传统香港冰室风味，因而假日人流颇多。

广成冰室的红豆冰有个尖型冰山，卖相非常特别。红豆冰有浓郁的花奶香味，红豆入口软硬适中，甚有咬感，可惜豆味较淡。冰是自家刨，碎冰融在下面的红豆同奶之下。当人客吃到最后，依然吃到零碎的冰粒，和小时候的味道一样。

筲箕湾站

新顺兴潮汕卤味

原来这里号称“元朗第一卤味店”，师奶们排队买卤水鹅，最受欢迎的是鸭下巴、鹅掌、鹅翼，到了三四点就清光了。远远就能闻到从这里散发出去的卤水香味，闻到都流口水！

网友们有这些热情推荐！鹅翼：有嚼劲，越嚼越香，墨鱼：厚肉爽口，很新鲜，鹅肝：齿甲留香，甘香回味，鸭舌： 当零食吃一流！

元朗站

华嫂冰室

华嫂冰室有两家店，总店在元朗屏山坑头村，分店位于观塘工厦区里。两家店排队30分钟已经变成是标配了，节假日排队时间可能还会更长。不过在快排到你的时候，店员就会帮忙先下单，所以坐下一会便可以吃了。

招牌樽装奶茶。奶味香醇又带点点茶的香味与涩味，口感丝滑。招牌菠萝油。喝奶茶的时候，加一个夹着整块的香浓牛油、新鲜番茄片与焦嫩刚刚好的太阳煎蛋的菠萝包，菠萝包皮酥包身松软，吃一口就停不下来。

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你最喜欢香港的哪些美食呢？

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