赴玫瑰之约 探丹霞秘境

浪漫五月，玫瑰相约

5月20日，由中共永登县委、永登县人民政府、兰州市文化和旅游局主办，永登县委宣传部、兰州连海经济开发区庄浪河川产业园、永登县文体广电和旅游局、永登县融媒体中心、永登县苦水镇人民政府共同承办的“苦水玫瑰·领香世界”2020网络玫瑰节盛大开幕。

关于苦水玫瑰

沿着国道312线溯水而上，

行至苦水镇后，

伴随您一路前行的是公路两旁成片的玫瑰庄园。

每年5月下旬是兰州市永登县“苦水玫瑰”采摘加工的旺季，

走进苦水镇，

十里八方的空气中都弥漫着玫瑰花的香味。

苦水镇的万亩玫瑰庄园就被400多平方公里的丹霞山——猪驼山所包围，

丹霞地貌+玫瑰花海的美景全国也就只有永登有了。

和情人节期间热销的“玫瑰”比起来，苦水玫瑰显得其貌不扬。因为在情人节期间热销的“玫瑰”，实际是经过人工栽培的现代月季。月季与玫瑰都属于蔷薇科的植物，苦水玫瑰是钝叶蔷薇与普通玫瑰的自然杂交种，它的外形更接近于真正的玫瑰——粉红色的花瓣单薄平展。

为什么叫苦水玫瑰？

因为丹霞的主要成分是红土，土壤具备弱碱性、富硒性特征，地下水味儿咸，而当地方言中称“咸”为“苦”。而特殊的红黏土质土壤和地下水，加之距离海拔3500米的祁连山的马牙雪山仅160公里，瞬间落差配以奇特地形，造就了世界上稀有的高原天然玫瑰品种——苦水玫瑰。

“苦水”与“玫瑰”的结缘

而苦水栽种玫瑰的历史却可以追溯到100多年前。据说在清朝道光年间，苦水有位读书人王乃贤赴京赶考，返回时从西安带回几株玫瑰，用来装点自家花园。由于苦水当地的土壤和气候等环境十分适宜玫瑰的生长，因此玫瑰生长旺盛，枝多花繁、花香四溢，深受人们的喜爱，于是家家户户采用分株法竞相栽植，“苦水”与“玫瑰”便由此结缘。

苦水玫瑰超高出油率

玫瑰的花瓣是生产玫瑰精油的原料之一，由于花瓣的出油率较低，通常为万分之几，所含玫瑰油被誉为“液体黄金”。

世界上的玫瑰品种虽多，但用于生产玫瑰精油的品种却只有少数几种，苦水玫瑰不同于观赏玫瑰，苦水玫瑰花朵小，花汁繁多、清香纯正，与其他的产油玫瑰相比，属于出油率比较高的一种，蒸馏1万斤玫瑰花瓣出4斤玫瑰精油，万分之四出油率高为世界第一。

永登全县以苦水玫瑰花产量占全国总产量的50%以上，年产玫瑰精油达400公斤，占全国年产量的80%以上，因此享有"中国玫瑰第一乡"的美誉，而苦水玫瑰也是兰州的市花。

玫瑰采摘季

每到5月中下旬，就到了苦水玫瑰的采摘季，无论是花蕾还是花朵，都需手工采摘大概要持续二十多天到一个月左右。

每天从清晨开始到傍晚花农们都在花园中摘花。花农们有的戴着手套，有的没戴，玫瑰是有刺的，花农们手中全部扎着刺，而不戴手套是因为影响手感，降低摘花的速度。

摄影：中国地理杂志

摘下来的玫瑰都会经过筛选，花骨朵被用来晒干成玫瑰花茶，而花瓣要在24小时内送去工厂完成精油提炼。

食用、药用价值

如今，苦水玫瑰已发展成为既可药用，又可食用的产品，出口到韩国、日本、新加坡、澳大利亚、欧美等国家。

苦水玫瑰中含有的黄酮、玫瑰硒、香茅醇等营养成分和药物成分，对人体心脑血管、消化系统、新陈代谢等方面带来了明显的药理作用。

由苦水玫瑰萃取的玫瑰精油，具有很好的美容养颜效果，补水保湿、美白提亮、舒缓滋养，还可以滋养子宫、缓解痛经、调节内分泌、改善睡眠、缓解焦虑抑郁等作用。

在玫瑰含苞待放的时候就采摘下来的花蕾经过晾晒就制成了市场上很受大家欢迎的苦水玫瑰花茶。

苦水人也把玫瑰的饮食发挥淋漓尽致，用玫瑰做玫瑰饼、玫瑰酱、玫瑰饺子、玫瑰豆腐、玫瑰肉，玫瑰腌肉腌蛋等。

若您来苦水，可以采摘体验，垂钓休闲，徒步登山，观七彩丹霞，品农家饭菜，放逐心灵，乐享田园美景，尽情领略玫瑰之乡的钟灵毓秀，尽情饱览玫瑰花海的纯情浪漫，尽情体味永登人文底蕴的厚重绵长。

兰州文旅综合整理

摄影：行走在西部的草原、网络