高大上！平度一果蔬合作社请来日本专家，培育新品种梨助力乡村振兴

半岛记者 韩小伟 通讯员 孙科强 刘军增

“大家来看，刚才塚平先生说，梨树要结出硕大的、漂亮的果实，太阳光照与气流的流通，至关重要。像这棵梨树，周围杂枝要全部修剪掉，给留下生长的枝条充足空间，然后将之向上拉伸，彻底舒展开，这样春、夏季长出茂盛的枝叶后，也能得到充足光照与气流。”

日前，深冬时节，寒风凛冽，平度东阁街道五亩兰村的天鲜果蔬专业合作社三百亩梨园种植基地内，青岛农业大学客座教授、日本长野县世代进行果树新品种培育的专家塚平贞俊，穿着专业的田间管理服，手拿果树剪、果树锯，一边修剪梨树枝干，一边对合作社十几名田间管理技术骨干，指导冬季梨树修剪及田间管理要点。青岛农业大学园艺学院马春晖教授在一旁担任翻译，逐字逐句将塚平贞俊讲解的知识翻译出来。合作社十几名技术骨干围在周围，一边认真听、记，一边在旁边梨树上“现学现卖”。

日本专家塚平贞俊（左一）与青岛农业大学马春晖教授（右一），正在进行梨树冬季剪枝管理指导。

“平度地区属于暖温带东亚半湿润季风区大陆性气候，四季分明，水域充沛，加上五亩兰村的沙质酸性土壤，为梨子的培育、生长，提供了得天独厚的条件。只要后天再进行科学的种植、管理，将完全能够结出果实硕大、果型漂亮、口感丰润细甜的超高品质梨子。”塚平贞俊介绍。

据悉，天鲜果蔬专业合作社流转三百亩土地，进行高端品种“羊脂秋香”梨子的种植。2015年栽植后，2017年开始挂果，2018年迎来丰产期。而为了让梨子拥有超高的品质与满意的产量，合作社多年来一直通过青岛农业大学聘请来日本专家进行技术指导。

“塚平贞俊先生的家族几代人都致力于梨子新品种的培育、种植，而通过他对梨树冬季修剪的指导，发现他理念超前而清晰，技术严谨，不愧是专家。我们合作社通过聘请他，致力将日本先进的果树种植、培育技术，引到我们中国、引到基地中来，提升国内梨子的品质，带动整个产业的发展，助力于乡村振兴。”天鲜果蔬专业合作社负责人聂易田说。

除了聘请日本专家前来进行技术指导，天鲜果蔬专业合作社还与青岛农业大学建立“产、学、研”合作机制。农业大学专家每个月都会来基地进行管理指导，帮助基地在产出高品质梨子的基础上，建立自己的梨子品牌，在激烈的市场竞争中拥有超强的竞争力。

据了解，天鲜果蔬专业合作社由万汇农业公司投建，2015年在东阁街道五亩兰村发展300亩梨园，此外2010年还在平度开发区发展1000亩梨园，在李园街道发展1800亩，品种除了羊脂秋香，还有丰水、绿如意等。

多年的深耕，加上外聘专家，与农业大学建立合作机制，进行科学种植，不断推新出陈，改善品质，万汇农业出产的梨品质年胜一年，每年产出5000余吨，百分之八十销往北京、上海、广州、青岛、南京、西安等国内一二线大城市的高端超市及精品水果店，每斤10元高价还供不应求。此外百分之二十，以公司创立的“ALL-Fresh”品牌，经青岛港出口新加坡、马来西亚、泰国、柬埔寨等东南亚国家，以及俄罗斯、奥地利、德国等欧洲国家，大受欢迎。