这座马来西亚小城，既有上世纪的旧时光，也有年轻人的乐活朝气

上几个礼拜，「马来西亚对华免签」的新闻大标题在各个平台频繁出现。我不禁缓缓地打出一个问号，这政策不是2016年就有了吗？

这里不得不说说马来西亚政府的骚操作，这个免签政策每次的有效期都是一年。

也就是说从2016年到现在，政府每年都会宣布免签延期一年（我仔细一想这仿佛是个不错的免费广告啊）。今年刚好是马来西亚旅游年，所以这新闻就比以往时候来得更火热一些。

虽然是免签，但还是要去网上申请电子签证滴，你可别一个激动说走就走了。

申请网站：

https://www.windowmalaysia.my/evisa/evisa.jsp?alreadyCheckLang=1&lang=zh

虽然这个新闻并没有媒体说得那么惊天动地，不过马来西亚确实是个好地方，这次我想和大家说说马来西亚的槟城，它虽然没有吉隆坡繁华，但独特的小城风情却俘获了好多人的心。

槟城洲分槟岛和威省两部分，中间有两座大桥相连。乔治市是它的首府，整个洲加起来的面积还没杭州市大。不过你来了之后会发现，它比你想象中丰富得多，也有趣得多，哪怕单独为它而来都很值得。

槟城怎么去？

槟城有国际机场，但国内直飞航班很少。如果你是从吉隆坡到槟城，有这么几种方式：

>> 在吉隆坡双子塔附近坐豪华巴士，每天两班车。价格60马币（1马币=1.7人民币），车程4个小时，舒适度还不错。https://www.aeroline.com.my/

>> 坐城际铁路，但只能坐到北海，价格49-70马币，不过要坐7个小时。到了北海，花1.5马币继续做一班轮渡，15分钟就能到槟岛，稍微有点折腾。

https://www.ktmb.com.my/

✈️ >> 吉隆坡飞槟城在1个小时之内，屁股没坐热就到了。价格也很便宜，亚航70多马币搞定。

槟城交通怎么样？

刚也说啦，槟城很小，在乔治市基本靠步行就可以。可以再穿插体验一下租自行车慢骑游荡，在路边的小店租，15马币一天。政府也有推出共享自行车，48小时3马币，只算使用时间，超级便宜。

乔治市有免费巴士，以「CAT」开头，往返市区与码头，基本可以把老城兜一圈。如果要去远一些的地方，比如机场或是北部海滩，一般都能在光大大厦找到抵达的公交车。

但我还是比较推荐用Grab打车了，又快又便宜，市区内基本几马币就够。

在知乎搜槟城词条，弹出的第一条问答就是：「比起吉隆坡，你为什么更喜欢槟城？」

如果你看过《初恋红豆冰》，我想你会对槟城那种随性又文艺的气质有所体会。如果没看过，我想等你看完这篇文章，你会对那个问题有自己的答案。

接下来，我就给你一点解题线索，顺便也帮你划个重点。

01 - 食之不尽的美食之城

你怎么这么好吃

来马来西亚吃肯定是少不了的，文化的多样性造就了饮食的多样性。孤独星球曾把槟城评为「全世界最值得探访的美食之城」，还是冠军。所以朋友们，来槟城不做点美食攻略，那跟蒙着眼睛出门有什么区别？

中餐美味哪里找？

月萍豆芽鸡

这家是槟城绝对的网红店，店里的招牌是豆芽鸡 —— 白切鸡配豆芽。鸡肉很嫩，但没有一丝血水，配的浇汁香滑不腻，为整道菜的味道画龙点睛。

这里大概率是要等位的，辛苦等了这么久，还不多吃点犒劳自己嘛。一份豆芽鸡的分量不算很大，店里的卤鸡爪、鸡胗、油鸡饭也值得一块儿尝尝。

地址：66 & 68, Lebuh Kimberley

镁华茶室

其实槟城茶室最有名的是多春茶室，不过如果没耐心等位，那你可以选择来镁华茶室，也拥有同款美味。

槟城最地道的小吃这里基本都能吃上，炒粿条、咖喱面、槟城虾面……当然还有必须来一杯的白咖啡。一次就能打卡好多当地特色，而且两个人一顿下来100人民币还有找。

地址：10, Lebuh Dickens, George Town,

大树下海海鲜饭店

因为老板是华人，所以这家店备受大家推崇（能用支付宝）。它还真就开在一颗大树地下，店里比较宽敞，适合多人聚餐，毕竟人多吃饭就不适合去挤小店。

店里主打海鲜，招牌是蛋黄软壳蟹和椰子虾，总体口味还是偏中式的。如果不习惯马来口味，可以来这儿找找家乡味。

地址：177C, Lebuh Victoria, George Town

马来特色哪里吃？

驰名潮州煎蕊红豆霜

我觉得我有必要解释一下煎蕊是什么，斑兰叶做成的绿色粉条 + 椰奶 = 煎蕊，它是马来最畅销的夏日甜品，还是带着一点咸味的甜品。

夏天的马来还是挺热的，逛老城的时候在路边来一碗冰爽的煎蕊或是红豆霜，消暑又解馋。

地址：27, Lebuh Keng Kwee, George Town

Lagenda House & Cafe

这是一家纪念P. Ramlee的主题餐厅，店里会一直循环播放他的经典老歌。

P. Ramlee曾是马来、新加坡和印尼最知名的偶像，创作歌曲、出演电影、指导电影，样样都很拿手。

店内的菜主打马来和印尼特色，想吃传统娘惹菜，这里是个选择。摆盘赏心悦目，特别是彩色椰浆饭，看起来就好吃。

另外值得推荐的加多加多和沙嗲肉串，都是起源自印尼爪哇岛的美食。加多加多的意思是混合，所以这盘特色沙拉里东西可不少。

虽然沙嗲吃得很多，但你未必知道沙嗲酱是怎么做的。其实它最重要的成分是烤花生，再加上椰奶、姜黄和各种香料才有了这经典的好味道。

地址：43, Lebuh Campbell, George Town,

Kebaya

如果想正经吃顿娘惹菜，推荐你来Kebaya。这里连装修都是古色古香的南洋风，服务人员会身着传统服饰，格调满分。

餐厅采用预约制和套餐制，菜品以改良的娘惹菜为主，不管是主菜还是甜品，盲点不踩雷就是对它最高的评价。

只是价格和其他店比起来稍贵，人均200+人民币，但真的超值。

地址：Stewart Ln, Georgetown, 10200 George Town

其他还有什么？

打铜仔

这是一家主打甜品的店，几乎所有的菜都和燕窝有关。燕窝椰子冻、燕窝蛋挞、燕窝豆花……店铺由民宅改建，环境优雅，食物美味，还有什么理由不来打卡一下。

地址：92, Lebuh Armenian, George Town

阿龙榴莲摊

来马来没道理不吃榴莲，7-9月是榴莲最好的季节。阿龙榴莲摊传了三代，老板会讲中文，沟通无压力，他挑的榴莲绝对靠谱，香到上头。

除了猫山王和奶油，槟城最好吃的黑刺这里也有卖。不过想吃好的要早点去，毕竟榴莲不等人。

地址：Jala Anson，10400 Grorge Town

槟城姓周桥大碗公仔面

姓周桥是当年《初恋红豆冰》的取景地，如果你来这里巡礼可以来点上一碗面，我保准你会想起一首歌——《大碗宽面》。

因为这里的碗，它真的又大又圆。老板会根据人数分配面量，绝对管够，味道也不错。

地址：Chew Jetty，Penang Weld

槟城美食写一整篇都不为过，价格也实惠到可以放心敞开肚皮吃。今天先说到这里，改日咱们可以再详聊。

02 - 逛之不尽的双面之城

老城里藏着一颗年轻的心

别以为槟城除了吃就玩不出花样了，它藏的好地方可真不少，而且一点都不比吉隆坡差的。

人文的积淀它有，马来、印度、中华文化在这里交织；年轻人喜欢的活力它也有，在街头巷尾都有藏不住的乐活劲儿。

吃饱了有得玩，玩饿了继续吃，这可能就是本咸鱼向往的终极生活吧（望天.jpg）。

在槟城 · 一路找历史

① 和谐之街

大家都知道马来西亚是个多元文化的国家，那么在槟城想感受这种历史带来的文化冲撞，最简单的方法就走穿乔治市的「和谐之街」（椰脚街）。

为啥和谐？哪儿和谐？

答案就是：在这条街上，同时存在着多种文化的代表建筑。建筑也是文化的载体嘛，所以这一路走下来感觉还是挺妙的，穿过现实版任意门。

从北到南逛，你会先遇到圣乔治教堂，建于1818年的英式教堂。

穿过中西方的任意门，就到了中式风格的广福宫观音寺。当年居住在槟城的广东人和福建人一块造了这寺庙，它的年纪比教堂还要再老18年，不过现在香火依旧旺得很。

咱们继续走着，就该看到槟城最古老的印度庙 —— 斯里马哈马廉曼兴都庙了。当年东印度公司成立之后，来的印度劳工不少，宗教民族自然少不了庙。

对了，有好多好多美食出没的小印度也就在这附近。

最后一站出场的是头衔和印度庙有得一拼的甲必丹吉宁回教堂，它是槟城最古老最大的回教堂。

谁能想到这么多风格迥异的建筑，竟然来自同一条街。

除了这些，散落在槟城的各教派庙宇也不少。比如供奉着世界第三大卧佛的卧佛寺（印度教），和在它对面的打擂台的缅佛寺（南传佛教）。撇开历史地位，寺庙内精致的雕刻艺术挺惊艳的，就算不拜佛去看了也不亏。

② 姓氏桥

姓氏桥并不是真的桥，说的是当年华人来槟城聚居的木屋村。以前家族观念重，王姓、林姓、陈姓……每个家族各自为营，从海边搭了一座座栈桥，靠打渔维生。

当槟城慢慢发展成一个贸易港口，华人们开始经商致富，所以这些栈桥记录的是几代华人的奋斗史 。

③ 娘惹博物馆

娘惹文化应该是马来多元文化中最有意思也最有特色的一种，因为它本身并不存在。

十五世纪的华人移民和当地人通婚之后，生下的后代称之为娘惹。不管是吃的还是用的，她们既遵从华人传统，又吸纳了当地的习俗。换句话说，娘惹文化的诞生，正是两种文化联姻的结晶。

这座娘惹博物馆不同于一般展馆，它改建自一座家族大院。展品并不陈列，而是都在原本它该在的地方。这高度还原的形式，真是都能让人脑补出娘惹们日常生活的画面了。

在槟城 · 一路找趣味

在槟城被评选为世界文化遗产城市之后，政府决定要让它适当焕发一下年轻姿态。所以虽然是老城，但它并不缺乏紧跟潮流的新奇地方。毕竟老看历史景点也会腻，需要调剂调剂。

① 藏在巷子里的壁画

怎么焕发活力呢？第一步就是把征集来的艺术作品，散布在乔治市的各个角落。这些艺术作品让街道变得更有故事，也让更多人愿意在老城转悠。

这些壁画一共有二十多幅，其中最有名的就是《姐弟共骑》，它曾被《卫报》评选为世界15幅最佳街头壁画之一。这神态完全就是我们每个人小时候的样子啊。

这幅《功夫女孩》的作者是立陶宛艺术家恩尼斯，他是第一个在槟城画壁画的人。后来在政府在确立这个计划后，邀请恩尼斯回来继续创作了几幅作品。

这些壁画背后还藏着一些有趣的故事，有人在某幅作品后方恶搞画了一只很不搭调的恐龙。恩尼斯见招拆招，又画了一位小男孩，拉住了恐龙。这可能就是艺术家可爱的一面吧。

不过毕竟一直裸露在外面风吹雨淋，很多壁画都已经开始脱落了，比如这幅《李小龙不会如此对待猫》，所以要看可要抓紧啊。

除了壁画，还有一部分是铁艺画。阳光好的时候，从不同的角度看墙上的阴影，会有不同形状，有趣。

② 路边「不正经」的博物馆们

槟城真的有很多奇奇怪怪的博物馆，非常适合年轻人们来看个新鲜，玩个新奇，拍个过瘾。如果有娃那更完美，轻轻松松就找到一些娃自己都能玩嗨的地方。

说实话槟城夏天真的还挺热的，在路上随意扎进一家博物馆，玩乐之余还能蹭个空调。

食物狂想馆

马来西亚深知自己的美食有多丰富多厉害，用街上那么店来诱惑你还嫌不得劲，专门倒腾了一个美食狂想馆，想让你彻底沦陷在食物的魅力中。

食物模型我们见得不少，特别是日本餐厅，特喜欢在橱窗里摆上一排。

但这儿特别就特别在模型都不是正常比例，比如吃一颗就能饱的红豆，能当被子盖的大饼，碗大到能游泳的叻沙……现在你知道为啥叫狂想了。

这间博物馆相当于一本超强的马来西亚美食攻略，前面提到过的几大菜系中的特色美食都有展示。你看看吃漏了什么，出馆可以继续充实这趟美食之旅。

这么丰富的道具，不拍也太浪费了对吧，不过想拍出点与众不同的照片，那还得考考你的创造力。

颠倒博物馆

如果在食物狂想馆只是演习，那么在这里，是时候展示你真正摆POSE的创意了。

这个博物馆在马尼拉还挺火的，每个房间都是不同主题，并且场布全部颠倒，强迫症慎入。如果你还没去过，那么在槟城可别错过了。

人人都拍照发社交圈的时代，没点有意思的照片怎么行走江湖。嗯，私授你一个窍门：表情到位很重要。

泰迪威乐博物馆

全马首家泰迪熊博物馆开在了槟城的希尔顿逸林酒店里，馆内收纳了近千只泰迪熊，有些甚至比你的年龄还大，连第一代鼻祖熊也被「重金聘请」来和大家见面。

泰迪熊们出现的地方，有槟城特色地标，也有最日常的市井场面。在可爱气氛中，还透露着当地文化特色。感觉这位入乡随俗的西方客人，适应得还挺好。

泰迪粉们就算去过了韩国的展，这里的也可以再来看看，风格还是挺不同的。

③ 360度看城市的光大广场

光大广场既是槟城交通中枢，也是购物中心，还是小吃聚集地。在其中一枝独秀的光大大厦算是槟城最知名的地标建筑，不过来这儿购物的人倒是不多，看城市景色的倒是不少，毕竟这栋楼有68层那么高。

说来其实光大大厦原来只有65层，为了让它可玩性更高而加盖了3层，放了不少游乐项目，取名为「The Top」。

比如超多网红打卡的玻璃栈道就在68层，能360度无死角看夜景。

如果你留恋这高层的风景，可以在68楼的餐厅就着美景进餐，怪浪漫的。

03 - 玩之不尽的趣味之城

你想看海 还是爬山 或是做菜？

前面的逛吃行程基本都在乔治市內，如果你时间充足，走出城市，可以体验到的又是槟城的另一种快乐，亲近自然的快乐。

俯瞰槟城全景 —— 升旗山

看城市全景除了可以去光大大厦，还有一个好地方推荐给你。在距离乔治市20分钟车程的升旗山，看景色的视野比城市中更加开阔。

可以选在下午4、5点上山，这样白天和夜晚的景都能看上。

上山的小火车很有趣，花30马币就能体验亚洲最陡的观光轨道，一路的风景坐4分钟根本看不够。

当然你要是愿意用4个小时自己爬上去也是没问题。

小火车会停在半山腰，强烈推荐去走走搭在森林里的环形步道，实在很酷。虽然是山上，但这里完全是一片成熟的旅游区，餐厅、咖啡厅、酒吧一应俱全，可以坐下来呼吸一下山野间最新鲜的空气。

如果你对寺庙有兴趣，可以在上山之前去一趟极乐寺，这两个地方只相距1公里左右。

极乐寺因为一道拱门在网上爆红，毕竟花了20年时间才建好，本身也确实很好看。寺内建筑混搭了中、泰、缅三种风格，竟然也挺和谐，可能是槟城最上镜的寺庙了。

看海赏落日 ——峇都丁宜海滩

虽然海水比不上仙本那那么清，但如果你只是想随便看看大海，槟城北部峇都丁宜海滩的海上落日还是很美的。海上游乐项目必须有，空中拖伞、快艇、浮潜……如果你没安排其他海岛行程，那推荐你来这里。

看完了落日，当夜幕降临，海滩附近的夜市就开始热闹起来。我猜逛夜市是好多人的爱好，琳琅满目的小玩意儿和七七八八的美食，就是价格会比市区贵一些。

看见什么吃什么 —— 热带香料园

东南亚地区做菜最缺不了的就是香料，没了香料就缺了內味儿，谁让这里也盛产香料植物呢。在槟城的热带香料园里，你可以对照一下你喜欢的那种味道，到底是那种植物散发出来的。

再进阶一步，就像泰餐体验一样，园区里有专业的烹饪班，指导你用刚刚见过面的香料本料实战一下。最Local的味道当然要向当地人学才行，在旅行平台都可以订到这样的课程。

玩的就是心跳 —— 逃生冒险乐园

喜欢来点刺激感的乐园控们，建在森林里乐园了解一下。光看这原生态的环境，逃生冒险的气氛就已经有了。

丛林飞跃、极速下降、360摇摆、壁虎塔……近20个不同的主题冒险活动，我不信你玩不过瘾。高阶玩家可以试试绳网攀爬，不仅需要胆量也需要体力。当然也有适合小朋友和家庭玩的温和项目。

除了在陆地上玩花样，冒险乐园里也有水上项目。在长达1公里的水上滑梯里，无穷无尽地下滑不知道该有多刺激啊。

活着的博物馆 —— 虫鸣大地

模拟热带雨林环境的虫鸣大地，它的前身是槟城蝴蝶园，里面收集了几千种蝴蝶。

想体验一下当香妃是什么感受吗？园区内每天会放飞近万只蝴蝶，因为是人工饲养长大的的，所以非常亲近人。

园区升级之后加入了昆虫、爬行动物和更多带有体验性质展馆。他们还不忘做好科普工作，每天在不同时段都安排了各种互动活动，带着大朋友小朋友们寓教于乐，更了解我们共同生活着的大自然。

最后来说说槟城的住宿。

如果你的行程主要以逛吃为主，那就推荐住在乔治市。市区本身不大，景点也够集中，住在市区的好处就是，下楼就能吃能喝能玩。

如果更偏向度假，就可以住在北部的峇都丁宜海滩，那边就像一个度假村，好酒店不少。

① E&O

说到槟城酒店，就不得不提到E&O这家世界前三大古董酒店。120多年的光阴流转，它替我们留住的是上世纪的旧时光。

酒店大堂放了好多来下榻过的名人，其中就包括孙中山先生。

位于乔治市的E&O酒店各处都是浓郁的英式和南洋风情，不管是家具还是装饰，这股复古的典雅会从各个细节透出来。不只是游客，好多当地新人都会来这里取景拍照。

酒店位置也很妙，处于市区和滨海之间，一侧是热闹的市井，另一侧就是宁静的海，气氛随时自由切换。一晚上1000+的价格对它的地位来说不算贵。

② Hotel Jen Penang by Shangri-La

这家酒店属于香格里拉集团，位置就在光大广场附近，所以购物超级方便，离博物馆们也不远。

住Hotel Jen Penang 除了位置好能看海，还有一个好处是能免费坐车到丁宜海滩。因为酒店每天都有往返海滩同集团酒店的班车，可以省个打车钱。

房间装修属于现代简洁风，并适当加了一些马来西亚传统元素，虽然没有E&O风格强烈，但设计感还是在的。价格在一晚500左右，算是性价比之选了。

③ Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa

它同样属于香格里拉集团，不过在丁宜海滩的这家酒店设施更丰富，整体环境也更清幽避世。

毕竟是度假酒店的性质，高尔夫球场、儿童乐园、探险乐园……就算不出去也能玩一天。

酒店本身餐厅就挺多的，不过你要是喜欢夜市，出门右转就是每天7点开张的丁宜海滩夜市。

虽然远离市区，但酒店提供免费班车送你去市区逛街，够贴心了。一晚1000+，就能拥抱一个来去自如的惬意假期。

④ DoubleTree Resort by Hilton Hotel Penang

这就是前面提过的，开了泰迪熊博物馆的希尔顿逸林酒店，住店客人可以享受额外的折扣门票。

酒店就中规中矩啦，不过对带娃的家庭还是很友好的。

不仅有儿童乐园，还有专门给娃准备的餐厅，再加上泰迪熊博物馆，娃肯定玩得不亦乐乎。400+的价格也挺实惠，毕竟还附赠了超美海景。

⑤ Hard Rock Hotel Penang

从汉堡店开到酒店的硬石也算是全球传奇酒店之一，粉丝们有福了，槟城能让你多打卡一家。

以摇滚乐为主题的硬石，标配BOSE音响系统、50英寸LED电视，还能借电吉他玩，房间里仿佛随时可以开始蹦迪。

硬石到了槟城也不忘关照一下小朋友，在如此硬核的气氛下还布置了个亲子房，儿童乐园也没少。培养艺术天赋，要从娃娃抓起。

其实最好的方法就是在市区和海边都住几天，这样才算是完整领略了槟城的气质。

槟城虽然小，就算你景看完了，吃肯定是吃不过来的。所以啊，一座值得去多次的城市，一定是一座「好吃」的城市。

而喜欢复古情调的人，也一定会爱上这座南洋小城。

我们不需要它有多繁华，多时髦，毕竟市井才是我们生活最永恒的主题。如果你累了，想找个地方歇歇，那么槟城愿意做你的温柔乡。