我，90后，在新加坡做厨师4年，收入翻4倍，但每天工作时长12小时

这是我们讲述的第339位真人的故事

我是小龙@新加坡丶小龙SG，1995年生于河南新乡，目前在新加坡打工。

14岁那年，父亲突发脑溢血去世，从此家里的天塌了。作为家中唯一的男子汉，我意识到自己肩上的责任，于是辍学学起了厨师，咬牙扛起了家庭的重担。

22岁时，母亲生了一场大病，但是叔叔、姑姑却一分钱不肯借。那一刻，我发誓一定要努力赚钱，哪里赚钱去哪里，再苦再累都不怕。

后来，朋友介绍我去新加坡打工，最后凭借自己的厨艺，7个月便做到了店长的位置，收入比国内翻了4倍。如今不仅供妹妹上了大学，还在家乡买了房和车。

父亲，您看到了吗？儿子已经长大，能为母亲和妹妹撑起一片天了。

（如今我在新加坡打工）

我出生在农村，母亲在家务农，父亲是一名厨师，家中还有一个妹妹。

父亲常年在外打工，所以家境不错，是村里的富有人家。小时候我过得无忧无虑，每次父亲回来都会买很多零食，还会给我做最爱吃的炒鸡块。

只是很多时候，总是忍不住羡慕别的小朋友，可以和他们的父亲一起打弹弓、掏鸟窝等。

2003年，我上二年级的时候，妹妹出生了，父亲风尘仆仆地从外地赶了回来。从那以后，他再也没有外出打工，我心里甭提有多高兴了。

没过多久，父亲在离家不远的镇上开了一家饭店，每天忙碌到很晚。有一次，我去饭店找他，看到桌子上客人吃剩的鸡骨头时，拿起来就啃。

（刚到新家坡的时候，还一脸稚嫩）

父亲看到这一幕时震惊不已，只见他欲言又止，转身进了厨房。正当我局促不安时，他拿来一整只烧鸡，摸着我的头说：“小龙，想吃鸡和爸爸说，家里多得很，咱不吃别人吃剩的。”说完紧紧地抿着嘴巴，用手轻轻拍抚着我的背。

从那一刻开始，我与父亲的感情，少了以往的生疏，开始变得亲密无间起来。一有空就爱缠着他，还特别喜欢看他炒菜。手起刀落间，美味佳肴就呈现在了眼前，在我看来特别酷。

原以为这样平凡的幸福，会一直陪伴着我长大。可是天有不测风云，2009年3月16日，初中住校的我，在凌晨接到了父亲的电话。

（我与妈妈，很遗憾没有和爸爸合过影）

非正常时间响起的这通电话，让我惊慌不已，瞬间睡意全无，一骨碌爬了起来。来不及多想便迅速接听，没想到却传来邻居焦急的声音：“小龙，快来医院吧！你爸爸脑溢血，要不行了！”

这句话犹如晴天霹雳，让我顿感天旋地转。恍惚间想起上周末，父亲为我炒了鸡块，开心的话语依然萦绕耳旁：“儿子，使劲吃，以后每周回来都给你做。”

一定是听错了，三天前还好好的父亲，怎么会在医院？可是，当我赶到时，眼前的一幕让我难以置信，病床上那个全身插满管子的人，会是我亲爱的父亲。

只见他安静地躺在那里，母亲流着泪，握着他的手，轻轻呼唤着他的名字。而我始终不敢大声哭泣，怕惊扰到父亲。

（爸爸走后，我用一副锅铲扛起了一个家）

可是，父亲再也没有睁开过眼睛，更没有留下一句话，就这样永远地离开了我，离开了他深爱着的家。从此，我家的天塌了，而我那年只有14岁。

每当年幼的妹妹问起：“爸爸去哪了？”我和母亲就忍不住抱头痛哭。在农村，孤儿寡母的日子并不好过，于是我想放弃学业，然而母亲却坚决不同意。因为她深知，农村孩子，读书才是最好的出路。

为了不辜负母亲的一片苦心，我开始更加努力地学习，最后顺利考上了高中。可是命运却在这时跟我们开起了玩笑。

（我和爸爸一样，成了一名厨师）

母亲乳腺上长了几个结节，去医院查看时，被告知是乳腺癌。听到这一消息，我的世界再次崩塌。可就在内心绝望无助的时候，又被告知是误诊。

那种失而复得的心情，真的难以言表，也让我迫切想要长大。可我根本无法从容地等待成长，后来不顾母亲的反对，高二时选择了辍学，从此走上了社会。

当只有17岁的我，兴奋地跑到工地时，却因为年龄太小，加上长得瘦弱，根本没人雇佣。后来，一位大哥推荐我去餐馆打工。

于是我在餐馆、工厂等场所，断断续续打了两年工，赚到钱就及时补贴家用。不过，我知道这并不是长久之计，所以想学一技之长养家糊口。由于深受父亲影响，我萌生出了学习厨师的想法。

（一晃做厨师8年了）

2014年，揣着打工赚来的钱，独自一人来到郑州。很幸运，在一家大饭店遇见了师傅，得知我的情况后，对我特别关照。

那天，看着师傅炒菜的背影，那熟悉的动作，相似的体型，瞬间让我想起了父亲，忍不住泪流满面。他回头时吓了一跳，连忙问我怎么了。我哭着说：“师傅，我想学厨师，您能教我吗？”就这样，我开始了学艺之路。

我很珍惜学习的机会，每天来得早走得晚，一有时间就练习刀工、做笔记，师傅总夸我勤奋懂事。或许是从小耳濡目染的原因，我对炒菜很有天分。很快，就能做出不亚于师傅的菜品，在后厨渐渐有了一席之地。

（如今已经没有了当年分无分文的窘迫）

令我高兴的是，不仅事业有了起色，还迎来了美好的爱情。我和女朋友在同一家饭店工作，朝夕相处中，慢慢产生了感情。心中有了期盼，生活便有了目标，所以工作更加卖力了，工资也跟着有所上涨。

那时我以为，拥有一技之长，肯脚踏实地地努力工作，就会拥有最大的感情筹码。但没想到，她父母提出了买房以及彩礼的要求。我知道这是进入婚姻的基本条件，可当时连6万的彩礼都拿不出，更何况买房。

无奈之下，女朋友提出了分手。有时候，面对遗憾，我们唯一能做的，就是把它当成人生中隐藏的礼物，而不是抱怨。所以我并不怪她，只是伤心之余，更加渴望赚钱。可是当地厨师的工资水平浮动并不大，一时间难以找到更好的途径。

（认真做菜的我）

有一次和成都的朋友聊天，讨论起国内最吃香的川菜。他建议我也学习一下川菜，丰富自身不同菜系的做法。

当时的我感情失利，也想换个城市尝试一下新的生活。于是2017年，我奔他而去，在那认真学起了川菜。

其实不同菜系的做法，万变不离其宗，重点就是把关食材质量，掌握火候、配料的比例。所以，很快我就学到了精髓，后来川菜还成为了我的拿手菜系。

正当我准备大展身手时，家中再生变故。母亲因为长期头痛，去医院检查时，发现头骨缝隙中长了一颗肿瘤。没有上次误诊的幸运，这次急需手术。

（我做的家常便饭）

屋漏偏逢连夜雨，手术费用根本拿不出来。于是，我去找叔叔、姑姑借钱，但是最凉不过人心，他们竟然都不肯借。

而姑姑的理由更是让我心寒，她说母亲以后一定会改嫁，不可能还钱，谁借给我钱谁就是傻瓜。亲眼目睹了亲情的凉薄，加上担忧母亲的病情，无能为力的我，只能背着母亲大哭一场。最后多亏舅舅和外公慷慨解囊，母亲才得以顺利手术。

后来跟母亲说起借钱的经历时，她竟然一点都不怨恨，还说能理解他们的担忧。接着她又说：“我怎么会改嫁呢？改嫁了，我的孩子们就没有家了。”听到母亲这句话，我不禁潸然泪下，也更加希望，自己有能力养家糊口。

（如今终于有了养家糊口的能力）

没想到机会很快就来了，2018年，无意中得知同事去了新加坡，出于好奇，便向他打听起来。

原来新加坡的餐饮业特别火爆，因为华人居多，所以中餐馆很受欢迎。但是工作时长比国内要长，一般是12小时工作制，正因如此，工资也是国内的几倍之多。我一听工资高，特别兴奋。对我来说，目前最重要的就是赚钱，至于去哪里无所谓。

在同事的协助下，我通过中介，花了2.8万元办理了出国劳务。不过这些钱全都是借的，我怀着背水一战的心态，揣着母亲给的2000元，拖着行李，踏上了前往新加坡打工的道路。

（新加坡的唐人街非常繁华）

我知道这是一条艰辛的成长路，但是仍然低估了这里的辛劳。新加坡地处热带，常年高温天气，而厨房里的温度更是犹如蒸笼。为了省钱，专门租住了没有空调的房子，一年四季下来，每时每刻都汗流浃背，痱子也长个不停。

好在工资待遇不错，所以我一直咬牙坚持。既来之，则安之，绝不能忘记自己来这里的初衷。有些人吃不了这份苦，没做多久就逃离了，而我却在一家店就干了4年。

每天忙忙碌碌的厨房生活，我不仅练就了一身厨艺，还拥有了极快的炒菜速度，店里因此宾朋满座。而且遇见难缠的顾客时，几句话就能化解他们的不满，所以老板非常器重我，仅7个月的时间，就做到了店长，收入也比国内翻了4倍。

（相信人生没有白走的路，每一步都算数）

为了赚钱，我还利用休息日去码头做搬运工，只想用前半生的辛苦努力，换来后半生的生活自由。有人为了梦想追寻诗和远方，而我为了生存选择奋力打拼。相信人生没有白走的路，每一步都算数。

远在异国他乡，总是不可避免地想念家乡，尤其是逢年过节。刚到新加坡的第一个春节，我遇见一位落魄的老乡，过了一个别样的新年。

当时，他进店咨询是否需要临时工，没想到越聊越亲近，才知道他是被中介骗来的，现在身无分文。我于心不忍，便帮他煮了水饺，临走时又给了他100新币。后来推荐他去了朋友店里，也算是解了他的燃眉之急。

（有时也会逛逛街）

正是因为这件事，我对骗子深恶痛绝，于是开始利用视频传授一些防骗技巧，顺便分享我在新加坡的生活，没想到很多网友对出国务工很感兴趣。我帮助过几个网友来到这里，也成功劝退过冲动的朋友，因为这条路并不适合所有人。

原本打算两年合同期满时，利用续签的空档回家看看。不曾想，2020年初爆发了疫情，生生困住了回家的脚步。

那段时间，既担心家人又担心自己，渴望回国又怕添乱。只好每天和母亲视频聊天，互报平安的同时，了解家乡的防疫情况。

（在厨房工作的我）

为了更好地生活，我选择了在外拼搏。可我知道华灯初上的新加坡，万家灯火中没有一盏是为我而燃。万里之外的祖国，那个遥远的小山村，才是我日夜萦思的地方。

所以那年为了村里的防疫工作，我捐献了2000元。没想到村支书特别感动，用大喇叭一连广播了好几天，我的名字一度响彻全村，成为村里的骄傲。

一晃已经三年多没有回家了，去年妹妹打电话对我说：“哥，你走的时候我还是初中生，再不回来我可就成大学生了。”所以疫情好转时，我迫不及待回到了河南。

（我和妈妈去买房子时拿的现金）

久违的家乡，还是我熟悉的样子。在家的日子，安心享受着母亲的呵护与照顾，仿佛在外打拼的艰辛已不复存在。其实走过一段心酸的过往后，回头再看，会发现自己远比想象中坚强，生命早有了抵御绝望的力量。

看着母亲两鬓的白发，我决心为未来做打算。回国生活是迟早的事，所以先去城里买了房子。前期让母亲考取了驾照，这次干脆一起买了车，这样的话，纵使我不在身边，她的生活也会方便很多。

重要事情搞定后，我开始享受农村的慢生活。农忙时，跟母亲一起下地拔草、打农药；闲暇时，两人一起赶大集、逛超市，日子过得不亦乐乎。可是，相聚的日子总是那么短暂，几个月的假期很快就结束了。

（新加坡热带风情的街景）

带着不舍，我再一次启程新加坡，只是这次多了一份从容，因为店长的岗位依然在，无需再从头开始。

回首往事，踏入社会已经整整10年，从一无所有的穷小子，到现在靠自己的力量扛起一个家。一路走来的艰辛，或许只有自己能懂。

但是人的一生，酸甜苦辣总要自己去尝，风风雨雨也要自己去挡。太阳下山了夜里也有灯打开，你看，这世界并不坏。如果没有人做你的光，那就自己照亮远方，熬过无人问津的地方。

有人说，所有的失去，终将会以另一种方式归来。而我的成长代价，却是永远失去了父亲。

（为自己加油）

在国外打拼的日日夜夜，孤单落寞时，累到崩溃时，父亲，我真的好想您。您看到了吗？长大后我就成了您，练就了一身高超的厨艺，未来定能护母亲周全。

还有一个好消息要告诉您，去年妹妹考上大学了，真是一件值得骄傲的事情。您不用担心学费问题，长兄如父，一切有我呢。

父亲，我们的新房已经装修好了，等下次回国时，我想好好留下来陪伴母亲，再娶个媳妇，一家人和和美美的，您说好不好？

【口述：小龙】

【编辑：惹了你的颜】

目前我们已经记录了339位真人故事，感动了被采访人和千万读者。

如果您有故事想讲述，或想加入我们团队成为作者，都请私信@真实人物采访，随时欢迎您的到来！