美味测评 | 曲江这三家餐厅，为什么能霸榜年度“黑珍珠”？

黑珍珠餐厅指南

2022

2021/04/03

中国人自己的美食榜“2022黑珍珠餐厅指南”已经正式发布。西安5家餐厅上榜，其中曲江占据3席。曲江作为“美食宝藏地”，小长假快来一饱口福吧~

连续多年霸榜的

湖畔中餐厅、莲·西餐

和新晋的彩丰楼中餐厅

勾起了无数老饕的味蕾

今天曲小旅就替大家探店

在曲江三家上榜的餐厅

趁着小长假

感受极致的美食体验

✨✨✨

先来看看小红书上的各位美食家

是怎么被三家餐厅拿捏住的吧~

2022榜单新秀上场！

彩丰楼中餐厅

一钻餐厅·聚会必吃

作为今年黑珍珠榜单的“新秀”，唐华华邑酒店·彩丰楼中餐厅究竟用什么吸引到了各位资深美食专家？带着这个疑问，我们彩丰楼走起！

作为一个正宗的西北人

曲小旅起初还担心粤菜会不会不合口味

对于这样的担心

彩丰楼中餐厅用实力说“DUCK不必！”

随意点菜都不会踩雷

味道和品质都是杠杠滴😍

曲小旅的菜单

✅红烧脆皮乳鸽

✅陈年糟卤鲜鲍

✅闷罐九孔鲜鲍

✅翡翠莴笋杏鲍菇

✅红烧脆皮乳鸽

最近对乳鸽情有独钟

经过提前腌制的乳鸽很入味

下酒的绝配！

外皮酥脆，咬开后充盈着肉汁

香气四溢

入股不亏！

✅陈年糟卤鲜鲍

看着像皮冻，其实里边是新鲜鲍鱼

整体上口感清爽弹牙

上边的鱼子酱瞬间让整道菜高大上起来

味道也多了层次感🎉

✅闷罐九孔鲜鲍

对于不喝汤的人来说

直接喝了两盅

你大概能明白它的味道

有多么吸引人了吧😘

✅翡翠莴笋杏鲍菇

素菜竟然也能这么惊艳~

吃到嘴里是前所未有的口感

脆脆的同时还带有韧性

原来是杏鲍菇

曲小旅可以吃一整盘

据说彩丰楼中餐厅的杨枝甘露也是一绝

但是曲小旅实在吃不动了

现在任务交接

由你去探索更多的美味😎

“快看快看，有孔雀！”

吃完美食后曲小旅还遇到了一个意外的惊喜

中式园林风格的彩丰楼餐厅

园子里还散养着三只孔雀

味觉＋视觉的双重体验

最享受的一餐，非彩丰楼莫属了✨

唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅

营业时间：11:30-14:00，17:00-21:00

地址：西安雁塔区雁引路40号

电话：029-87990000-8921

超强霸榜王！

湖畔中餐厅

一钻餐厅·聚会必吃

连续五年上榜的黑珍珠餐厅，西安凯悦酒店·湖畔中餐厅，一定有“两把刷子”。虽然早就对这里“烤鸭”久仰大名，但是只有自己来吃，才知道它不愧是“黑珍珠”！

曲小旅的菜单

✅老式果木烤鸭

✅秦川牛肉biangbiang面

✅孜然羊羔肉

✅老式果木烤鸭

一口下肚后

曲小旅猜测最打动黑珍珠评委的

应该就是这道烤鸭了

刚出炉的烤鸭带着果木烧烤的清香

皮脆肉嫩，极为可口

而烤鸭里加薄荷的独特吃法

更让鸭肉的香气升级

光这一点，就已经达到聚会必吃的水准了

✅秦川牛肉biangbiang面

biangbiang面常见

但是秦川牛肉biangbiang面可太罕见了

称得上是biangbiang面界的“天花板”

三大块牛肉扎实入味

宽宽的裤带面再加上几滴陈醋

简直不要太好吃！🤤

✅孜然羊羔肉

这道菜让曲小旅感受到了

湖畔中餐厅的诚意

不是敷衍的几块肉

最重要的是味道超级赞

孜然味道浓郁

即使肉稍微有点凉了

也没有一点点膻味

可见厨师的技艺深厚👍

西安凯悦酒店·湖畔中餐厅

营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00

地址：西安雁塔区曲江池东路988号

电话：029-68676977

当盛唐遇上法餐…

莲·西餐

一钻餐厅·聚会必吃

大唐芙蓉园大家都不陌生，隐匿于其中的莲·西餐，已经连续多年上榜黑珍珠。曲小旅在小红书上已经收藏很久了，但推门进去的瞬间，还是被惊艳到了！

🤩

莲·西餐应该是西安

最具中国风的西餐厅了

推门而入，仿佛化身盛唐的美人

来到了充满异国风情的宴会一般

东方美学与法式西餐的碰撞

着实让人眼前一亮

餐厅的格局显得非常舒服

置身其中还能隐约感受到

莲花的淡淡的清香在周边萦绕

点餐时，会有热情服务生

走过来帮忙推荐这里的特色

主厨曾在新加坡专攻西餐技艺多年

在他的菜单中其实就可以发现

很多的精妙所在

从食材到成品

从环境到摆盘

从颜值到口感

都没有辜负曲小旅的期待

根据小红书和美团上大家的推荐

曲小旅选择了最受欢迎的

“致亲爱的你”双人套餐

一起打开盲盒，期待一下吧~

曲小旅的菜单

✅樱桃鹅肝

✅法式焗蜗牛

✅香煎澳鲍

✅甜品：榛爱

✅樱桃鹅肝

鹅肝被包裹在“樱桃”里

乍一看还以为是甜品

吃起来让人眼前一亮，爽口不腻

✅法式焗蜗牛

服务员会帮忙去壳

搭配的酱料和脆脆的墨鱼面包

绝绝子👍

✅香煎澳鲍

鲍鱼＋寿司＋和牛的完美组合

创意满分

✅甜品：榛爱

榛子慕斯，口感一级棒

是巧克力爱好者的福音

曲小旅的胃有限

就替大家品尝到这里

作为“不喝酒星人”

很遗憾的错过了这里酒窖里的美酒

据说莲·西餐的恒温酒窖里

从红酒到香槟

可以找到各种难得一见年份的好酒

哈哈哈哈

曲小旅已经听到一些爱酒人士

跃跃欲动准备去挑战一下啦~

记得@曲小旅交流心得哟

LOTUS莲·西餐厅

营业时间：11:30-23:30

地址：西安雁塔区芙蓉南路99号唐市A3室

电话：029-89660066

黑珍珠餐厅指南

本次2022黑珍珠餐之旅正式结束

抱着试一试心态的曲小旅

成功被曲江这三家黑珍珠餐厅征服

咱就是说

优质服务＋珍贵食材＋顶级味道

谁能不爱！

快来打卡曲小旅同款品质餐厅

一起探索曲江的各种味道

曲小旅温馨提示：请您尽快接种新冠疫苗！

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编辑：张若琳校对：牛雪辰责编：辛 园初审：鲁 浩终审：苏 岚本文为西安曲江旅游原创
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