AMX x Soul共创失重酸奶，哆猫猫再拿近亿元A+轮融资… | 一周热闻

“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

新产品

1、安慕希AMX x Soul APP共创“失重”酸奶，抗糖饱腹摆脱身体压力

2、盼盼推出椰子跳动天然电解质水，运动休闲轻盈补水0负担

3、柚子果肉+脆啵啵打造多重口感，颜值百分百多肉小青柠用HPP超高压灭菌还原果汁现调口感

4、叮叮袋推出首款微波复合调味料，食材入袋揉捏后微波炉加热7分半即可食用

5、秋田满满推出婴儿冻干粥，荤素搭配助力宝宝健康成长

6、针对老年、女性群体精准控糖，好想你推新品低GI清菲菲红枣银耳羹

7、小伶鼬上新VC满满无糖棒棒糖，0脂肪低热量，找回成年人吃糖权利

8、洽洽上新洽小鸭蛋黄松塔千层酥，手工起酥60分钟慢火烘焙

投融资

9、新锐儿童零食品牌哆猫猫完成近亿元A+轮融资，连续三月登榜连锁儿童零食类第一

10、新锐零食品牌卤味觉醒获5000万元A轮融资，经纬创投独家投资

11、零食量贩连锁品牌零食有鸣完成数千万元A轮融资，加速推进市场扩张

12、茶饮连锁品牌吾饮良品获绝了基金数亿元融资，主打“水果+茶”的健康消费理念

13、新式餐饮品牌肥汁米蘭获过亿元A轮融资，投后估值约为10亿元，主打粤式米线

14、武汉西式快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元融资，将传统卤辣风味与西式快餐进行结合

公司新闻

15、OATLY中国开设首家生产工厂，正式迈入本土化生产新阶段

16、星巴克中国内地首家共享空间概念店诞生，满足办公和商务社交的空间需求

17、嘉吉使用专利工艺重构亮白色巧克力，带来圆润、光滑的口感与质地

1、安慕希AMX x Soul APP共创“失重”酸奶，抗糖饱腹摆脱身体压力

11月23日，安慕希联合Soul APP首发新品“失重”酸奶，宣称“灵魂解压前行”。据悉，产品0蔗糖添加、低GI，抗糖饱腹，旨在为身体减轻压力。在包装设计上，产品以黑色为基调，炫彩渐变的0字造型贯穿元宇宙概念，为整体增添神秘感。新品现已在华东地区的全家便利店限定上市。

图片来源：安慕希

2、盼盼推出椰子跳动天然电解质水，运动休闲轻盈补水0负担

11月23日，盼盼食品天猫官方旗舰店上新一款椰子跳动天然电解质水，新品选用日照强度高的东南亚椰子制成，口感清甜且营养丰富，0脂肪0色素0香精，椰子水所含电解质有助于满足身体补水锁水需求，可作为天然的功能饮料，每100mL热量大约为28Kcal。此外，新品采用无菌冷灌装，超高温瞬间灭菌以保留椰子原始风味，可适用于运动补充、休闲时刻、餐饮等多种场景，售价300mL*6瓶/65元。

图片来源：盼盼食品官方旗舰店

3、柚子果肉+脆啵啵打造多重口感，颜值百分百多肉小青柠用HPP超高压灭菌还原果汁现调口感

近日，颜值百分百推出新品多肉小青柠饮品，精选NFC非浓缩还原小青柠原汁，并添加福建平和琯溪蜜柚果肉和脆啵啵，口感丰富，完美呈现一款可以嚼着喝的青柠汁。饮品使用HPP超高压灭菌，更好地保持新鲜营养，全程2-8°C冷藏保鲜，旨在还原门店现调级口感；可搭配不同食材DIY成各种饮品，解腻十足、清爽过瘾。新品天猫旗舰店售价330mL*10瓶/99元。

图片来源：颜值百分百旗舰店

4、叮叮袋推出首款微波复合调味料，食材入袋揉捏后微波炉加热7分半即可食用

近日，微波速食品牌叮叮袋发布全新微波复合调味料，进一步解放年轻人双手。区别于传统调味料烹调方式，新品采用创新压力调理袋，并依靠热对流循环均匀加热的核心技术，只需将生鲜等食材放入袋中，揉捏后放入微波炉加热7分30秒左右即可食用。同时为满足大众需求，产品在口味选择上也设定了照烧鸡排、红烧排骨两种接受度较高的口味，提供更方便的做菜解决方案。

图片来源：叮叮袋

5、秋田满满推出婴儿冻干粥，荤素搭配助力宝宝健康成长

Foodaily观察到，秋田满满近日上新一款婴儿冻干粥，主打营养均衡，以大骨高汤搭配多种果蔬熬制而成。除大米外，牛肉粥含有上海青、番茄、土豆等；鳕鱼粥含西蓝花、香菇、芹菜、虾仁等食材，无糖无油添加，呵护儿童柔嫩肠胃。为保障营养不流失，新品使用FD冻干技术，-30°C冻干锁鲜，食用时只需沸水慢冲，5分钟即可享用一碗好粥，方便快捷为宝爸宝妈节省很多时间。产品现在天猫旗舰店售价29.9元/盒。

图片来源：秋田满满旗舰店

6、针对老年、女性群体精准控糖，好想你推新品低GI清菲菲红枣银耳羹

11月22日，正值小雪节气，好想你推出冬季滋补圣品低GI清菲菲红枣银耳羹，不同于以往版本，低GI版新品0蔗糖，选用低聚果糖、结晶果糖作为代糖，GI值为41，能够很好地控制血糖上升。此外，食材采用真空冻干技术复水即可还原，满满膳食纤维亦可作代餐食用，滋补的同时不为身体增加额外负担，非常符合当下女性轻养需求。

图片来源：好想你

7、小伶鼬上新VC满满无糖棒棒糖，0脂肪低热量，找回成年人吃糖权利

近日，小伶鼬推出新品VC满满无糖棒棒糖儿童孕妇成人健康零食。新品0添加蔗糖，使用麦芽糖醇、三氯蔗糖等作为甜味来源，可有效减少龋齿烦恼；还特别添加VC与益生菌，补充营养守护肠道健康。新品棒棒糖一支热量仅有14大卡，约等于1个小西红柿，且0脂肪，共有柠檬、苹果、荔枝三种口味，天猫旗舰店售价6支/包/14.9元。

图片来源：小伶鼬旗舰店

8、洽洽上新洽小鸭蛋黄松塔千层酥，手工起酥60分钟慢火烘焙

近日，洽洽食品官宣推出新品洽小鸭蛋黄松塔千层酥，为呈现完美营养与口感，新品甄选腌制超过90天的红油流心咸鸭蛋黄，添加量不少于10%，鲜而不腥；还搭配奇亚籽、黑芝麻等纤维丰富的天然食材，营养又充饥；每块千层酥都经手工起酥、60分钟慢火烘烤，清爽松脆、入口即化，为舌尖带来实力美味体验。

图片来源：洽洽食品

9、新锐儿童零食品牌哆猫猫完成近亿元A+轮融资，连续三月登榜连锁儿童零食类第一

据悉，新锐儿童零食品牌哆猫猫已于近日完成近亿元A+轮融资，由温氏资本领投，老股东海纳亚洲创投基金SIG加注跟投。

哆猫猫成立于2020年9月，主要服务于3-12岁儿童群体，现已上线超80款SKU，于2021年9月-11月连续三个月位居乐友、爱婴室、爱婴岛等连锁儿童零食类第一。渠道方面，哆猫猫现已完成线上主流电商渠道的布局，同时铺设近15,000家母婴终端门店和精品商超，并通过主题曲MV发布、公众号、小红书等平台运营多维度走进用户，树立品牌形象。

图片来源：哆猫猫

10、 新锐零食品牌卤味觉醒获5000万元A轮融资，经纬创投独家投资

11月22日，新锐零食品牌卤味觉醒宣布完成5000万元A轮融资，由经纬创投独家投资。本轮融资将主要用于新产品开发及渠道推广。

卤味觉醒成立于2020年11月，专注于生产卤味食品领域，旗下产品主要包括卤鸡爪，烤鸡爪等，致力于做出能够满足挑剔消费者“一口过瘾”的新品。在销售渠道上，卤味觉醒主要以线上为突破口，同时积极布局线下渠道，本月卤味觉醒将陆续进驻 KKV、全家、711等。

图片来源：增长黑盒

11、零食量贩连锁品牌零食有鸣完成数千万元A轮融资，加速推进市场扩张

近日，零食量贩连锁品牌零食有鸣完成数千万元A轮融资，由凯辉消费共创基金投资，云悦资本继续担任独家财务顾问，这也是品牌今年内获得的第三次融资。本轮融资将用于供应链升级、数字化运营及加速市场扩张。

零食有鸣成立于2019年，主攻线下零食市场，坚持“发现、享受和分享”的理念，全程掌控采购源头的供应链体系，赋予消费者实惠多元的优质零食体验，在贵州、重庆、成都等地已发展近100家门店，成为西南第一的量贩零食品牌。

图片来源：小红书

12、茶饮连锁品牌吾饮良品获绝了基金数亿元融资，主打“水果+茶”的健康消费理念

近日，茶饮连锁品牌吾饮良品完成绝了基金首轮数亿元融资 ，本轮融资一方面用于助力品牌发展，另一方面将用于加速门店拓展。

吾饮良品成立于2006年，总部设立于武汉，主打“水果+茶”的健康消费理念，并以15-35岁年轻女性为主要目标客群，连续热卖15年，现已拥有近2500家门店。此外，品牌还计划3年内通过“大城小店小城大店”的战略布局，让全国门店突破5000家，成为更受年轻人喜欢的水果茶品牌。

13、新式餐饮品牌肥汁米蘭获过亿元A轮融资，投后估值约为10亿元，主打粤式米线

近日，新式餐饮品牌肥汁米蘭宣布完成过亿元A轮融资，由不二资本领投，三角资本跟投，老股东红点创投追加投资，光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于全国门店拓展以及品牌、供应链和团队建设等。

肥汁米蘭创立于2017年， 是一家以经营米线为主的直营餐饮品牌，坚持中国港式秘方，并拓展茶饮、小吃等新品类，力图打造一个以产品为基础、深受消费者喜爱的中式快餐品牌。截至目前，肥汁米蘭已拥有14家核心商圈店铺和6家热门街店，预计年底店铺数量将超过30家。

图片来源：小红书

14、武汉西式快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元融资，将传统卤辣风味与西式快餐进行结合

近日，本土西式连锁快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元投资。据悉，本轮资金将主要用于进一步推动业态升级、提升品牌价值，以带动品类规模化发展。

派乐汉堡创立于1999年，致力于自主研发专属特色产品，将传统卤辣风味与西式快餐进行结合，从武汉街边门店发家，目前已遍布全国三十个省，门店总数超3000家。2020年品牌战略升级后，产品升级为“卤辣炸鸡”和“高品质汉堡”两大主线，从制作工艺、口味及消费场景等方面都做了重大升级，满足消费者全时段消费需求。

图片来源：小红书

15、OATLY中国开设首家生产工厂，正式迈入本土化生产新阶段

11月18日，OATLY宣布中国首座工厂欧力马鞍山生产基地正式开幕，这是继今年7月其在新加坡首家亚洲工厂正式启用后投入运营的第二家。该厂共规划为两期，目前投产的是一期。

据悉，新工厂预计每年可满负荷生产约1.5亿升燕麦产品，是OATLY迄今为止在亚洲地区规划产能最大的一家工厂。工厂建成后，OATLY在中国的扩张有望大大提速，同时在实现生产本土化后，此前主攻餐饮界的OATLY也要开始发力零售端，进一步释放在中国的增长潜力。

图片来源：小食代

16、星巴克中国内地首家共享空间概念店诞生，满足办公和商务社交的空间需求

近日，星巴克中国内地首家共享空间概念店于上海来福士广场办公楼开业，门店总面积大小约200平方米，设置了近100个座位，分为私密的收费会议室、半开放的单人办公区、便于集中讨论的沙发区、以及供短暂停留的休闲区四个区域，满足了人们对多功能灵活办公和商务社交空间的需求。

星巴克中国首席执行官蔡德粦表示，这家全新的概念店，是星巴克携手合作伙伴、对多功能共享空间探索的第一步。未来，也希望与更多志同道合的伙伴合作，以咖啡为灵感，继续探索第三空间的更多新场景、新功能、新创想。

图片来源：美通社

17、嘉吉使用专利工艺重构亮白色巧克力，带来圆润、光滑的口感与质地

近日，嘉吉发布了一款全新亮白色巧克力解决方案，重构了白巧克力配方。为了达到此种颜色，嘉吉团队定向选择原料成分并使用特有的专利工艺来淡化颜色轮廓。该巧克力质地圆润光滑且带有微妙的香草味，并将以固体、液体和易熔形式提供，可广泛用于烘焙、谷物、糖果、乳制品、装饰品、谷物等领域。此外，这款巧克力已进入FiEurope配料大赛竞选名单，将于11月22至30日参加感官创新品类决赛。

图片来源：FOODBEV