• 11月23日 星期六

垦丁攻略-吃货最爱

去后壁湖尝尝100台币的生鱼片

比较有名的店家有辉哥生鱼片、阿兴生鱼片、邱家生鱼片等。

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小杜包子:垦丁必吃的包子

名列“全台十大包子店”之一的小杜包子,是恒春最具人气的小吃。这里的包子坚持全手工制作,并且颠覆了传统的包子口味:辣狮子头、蛋黄香菇、起司、泡芙等等,感觉只要能吃的都能包进包子里面。

包子店的厂房可以参观,没想到流水线制作出来的包子那么好吃,个头十足,皮松料足,香喷喷的要吃几个才过瘾哦!

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伙计鸭肉冬粉:三代祖传名店

位于恒春老街的“伙计鸭肉冬粉”是间三代祖传的老店,也是许多恒春人共同的回忆,店面其貌不扬但排队的人络绎不绝。

这里的鸭汤汤头清爽,鸭肉够味,干式卤味种类很丰富,也是另一个卖点。由于主要的客群都是晚间及深夜,所以要下午5:30才会开始卖喔。

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阿伯绿豆蒜:古早味消暑圣品

位于恒春老街中山路和福德路口的阿伯绿豆蒜,是许多恒春人的回忆,在炎热的午后来碗清凉美味的绿豆蒜,滋味实在过瘾。

当年从手推车开始,一路发展成现在的大店面,绿豆蒜的制作方法依然遵循古法熬制,大夏天来一碗绝对是消暑圣品,但每日只限量200碗哦!来到恒春想找在地美食的话,不妨尝尝他这碗坚持着传统味道的绿豆蒜。

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白羊道:百年古厝贩卖手工麻糬

造访“白羊道柴烧麻糬”,你可能会觉得自己进入了“千与千寻”的奇异空间,它隐身于恒春老街一座百年日式老厝内,招牌只有一块写上“白羊道柴烧麻糬”的木板。

这里的麻糬全以纯手工制作,并坚持使用无添加农药、而且台湾自产的食米与食材制作麻糬;在蒸炊麻糬时则是自烧柴火,因此麻糬Q弹之余还能吃出淡淡柴香。

老板娘是个爱猫之人,店里有13只“猫孩子”,各位猫奴们也可以到这里逗猫玩儿哦。

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一品卤味:超人气”台式麻辣烫“

垦丁大街上人气最旺的小吃店就属“一品卤味”了。它是垦丁大街第一家老字号卤味,有点像内地的麻辣烫,卤汁浓郁带些甜,食材也很新鲜、入味,酸枣大肠、鸭翅、猪耳朵和豆皮等都是招牌必点。

从原本的小摊位,到现在已经是全国数十家的连锁店,一品卤味也算是垦丁的传奇之一,这里的卤味由于供货量大,所以质量新鲜,为了维持一定的质量,卤料及熬卤的时间都是精准控制,而且店里特制的辣酱--断魂辣,更是将卤味的口味再做提升。

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QQ蛋奶:垦丁大街人手一杯

垦丁大街三商巧福前的QQ蛋奶,被列为垦丁大街十大必吃美食之一,曾被食尚玩家、非凡电视台湾真善美特别推荐过。

因为坊间的珍珠奶茶较多含化学糖精,与坊间的珍珠奶茶不同的是,QQ蛋奶店的所有配料都是店主自己熬煮,没有添加防腐剂或化学材料,完全以黑糖天然的风味呈现甜度,让你喝得健康没负担。

由于不含防腐剂加上粉圆的特性,QQ蛋奶请一定要马上享用,隔夜粉圆就不Q了;若是想隔天享用,建议买黑糖仙草,口味也很棒喔。

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迪迪小吃:酸辣开胃的南洋料理

垦丁大街有很多异国料理餐厅,主打南洋菜的“迪迪小吃”便是其中超高人气的一家。色彩艳丽的装潢,门帘和两旁的花纹雕刻,散发着浓郁的南洋风情。

迪迪综合了新加坡、泰国、马来西亚等地的特色菜肴,酸辣开胃的南洋料理刺激着味蕾,还有Fusion菜的惊喜感。有室内和露天座位,不过常常爆满,建议去之前提前一天订位。

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龙磐餐饮:五星级酒店主厨

位于龙磐公园附近的“龙磐餐饮”,是一间平价的海鲜料理,鹅銮鼻灯塔造型的标识十分醒目好认。别小看这位于乡下地方的餐饮店,主厨兼老板以前可是在五星级酒店掌厨多年的厨师喔!

这里主推在地的风味料理:跟貌似是木鱼花一起凉拌的洋葱脆脆甜甜的,一点也不会呛辣;野生乌贼沸水滚一下,蘸着芥辣调料吃,其鲜嫩也不比生吃差哦;还有鬼头刀炒饭,米饭粒粒分明软硬适中,鱼粒干香,好吃!再配一杯古早味的青草茶,满足!

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