​小玉米做出金色大产业，3万吨鲜食玉米走向市场

9月22日，鲜食玉米的收割已接近尾声，农民们小心翼翼将玉米棒从秸秆上掰下。运输车辆疾驰而过，现代化的玉米生产线上，一批批包装精美的鲜食玉米，泛着金色的光……

国际餐桌走来“中国玉米”

“种大苞米的收入和种鲜食玉米没法比啊！自从2016年入股合作社种植甜玉米，我们农户拿到的利润也比种普通玉米高多了。一公顷多收入3000元至5000元左右，我们还可以在公司打工，一个月3000多元，分红也有好几千。” 农民孔祥成说着话，仍然舍不得停下手中的活儿。

孔祥成所说的合作社，正是“中国玉米之乡”公主岭市的吉林省农嫂甜玉米农业合作社。

随着人们生活水平的提高，对鲜食玉米的需求量越来越大，同时，对鲜食玉米的品质也渐渐提高。2012年开始，吉林省农嫂食品有限公司看准市场，采取“公司+合作社+农户”的经营模式，与1000多户农户签订种植合同，带领他们改善种植结构。2020年，公司种植2.8万亩鲜食玉米。其中，高端有机鲜食玉米1000亩。同时，与吉林省粮食局、公主岭市粮食局合作共建吉林省鲜食玉米品种实验基地，引进国内外中高端鲜食玉米品种350个，在园区内进行分期种植，统一采收，供全国鲜食玉米专家及客商参观、品评。公司相关负责人介绍，今年“农嫂”将收获鲜食玉米原料达1亿穗以上，直接使农民的收入提高了20%-25%。

高端鲜食玉米的种植，不仅破解了玉米的供给侧改革之惑，更让吉林玉米走向国际餐桌。合作社种植的“东北农嫂”牌玉米，不仅远销国外，并已经在日本、新加坡、澳大利亚等国进行国际马德里商标注册。公司曾被日本“永旺”集团评为2018年食品部的唯一最佳供应商，并成为美国都乐上海公司2019年最大鲜食玉米供应商。

黑土地上崛起“金色产业”

公主岭市南崴子街道房身岗子村，工人们正在智能化标准厂房里忙碌着。环岭街道迎新村国家农业科技园区内，更大的智能化标准厂房正加班加点地生产。真空保鲜甜糯玉米穗、甜糯玉米段、甜糯玉米粒等正由农产品变成一袋袋精致的商品。

“公司的生产管理水平及食品安全水平正不断地提升，甜、糯玉米加工工艺引进了美国FDA和USDA生产工艺标准，并且已通过瑞士SGS国际通标公司：ISO 9001（国际质量管理体系）认证及ISO 22000（国际食品安全管理体系）认证。每一个产品出厂前，都要经过我们16道严格的品质检验。”公司相关负责人告诉记者。

据了解，“农嫂”公司还按照省级科研中心标准，建立了3800平方米的玉米食品工程研发检测中心。“我们主要研发主食玉米食品、功能型玉米食品以及生物、医药中间体、玉米醇溶蛋白、玉米黄质等。”研发中心负责人介绍。

近来年，“农嫂”公司不断拉长鲜食玉米生产的的产业链，提升价值链，打造“金色产业”。

据介绍，2020年，“农嫂”公司预计甜、糯玉米产量达3万吨，其中真空保鲜甜糯玉米穗/段年产量4500万袋，真空甜玉米粒年产量500万袋，真空充氮玉米粒年产量2500万袋，总产值预计达3亿元。

擦亮吉林“黄金名片”

“农嫂“公司先后被评为“中国好粮油”行动示范企业、吉林省农业产业化重点龙头企业、中国粮食行业协会会员单位、吉林省粮食安全宣传教育基地、行业信用示范企业、吉林省鲜食玉米分会理事长单位、公主岭鲜食玉米联盟单位等荣誉称号。其生产的 “东北农嫂”品牌系列鲜食玉米产品被评为吉林省名牌产品、第十五、第十六届中国国际粮油交易会金奖产品；被2020年中国鲜食玉米、速冻果蔬大会组委会评为吉林优质品牌鲜食玉米产品。品牌效益随之提升。

知微见著，吉林大地，一批批像“农嫂”公司一样的鲜食玉米企业正在崛起，为吉林鲜食玉米在国内外市场赢得了良好的口碑和声誉。

我省处于世界三大黄金玉米带之一，发展鲜食玉米产业具有得天独厚的产地、技术、产业和平台优势。我省是我国鲜食玉米开发最早的省份，拥有全国首家速冻糯玉米生产企业、首家甜玉米罐头生产企业。为把粮食的资源优势转化为产业优势和经济优势，今年5月，吉林省委、省政府出台了《关于加强鲜食玉米品牌建设加快鲜食玉米产业发展的实施意见》，全面启动了吉林鲜食玉米品牌建设工作，全力打造吉林鲜食玉米这一吉林粮食的“黄金名片”。

据了解，吉林省坚持政府推动、市场主导，品牌引领、质量兴农，产业融合、创新驱动，因地制宜、统筹推进的原则，在3至5年内全面建立省、市、县多层级协同发展、相互促进的鲜食玉米产业格局，实现全省鲜食玉米品牌化、标准化和产业化。

在此期间，全省将打造50个优质吉林鲜食玉米产品品牌，100家优质鲜食玉米生产企业，形成吉林鲜食玉米区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”发展矩阵，实现“品牌做响、产业做强、农民增收、企业增效”的发展目标。

吉林日报全媒体 记者：孙翠翠 编辑：赵树凯