日本一家活了300年的糕点店：企业传承没有捷径，祖上积德，子孙方能有福
小姐姐有话说：
日本，一个小小的岛国，百年企业却多得惊人，有2,7441家，数量位居世界第一。
而在日本，京都又是百年企业“出现率”最高的地区，高达3.65%，其次是岛根县（3.5%）、新潟县（3.37%）。
现在的中国，面临二代传承问题的企业，面广、量大，所以学习和研究日本，特别是京都的百年企业的经验，是十分必要的。
京都的百年老字号是如何做到传承百年的呢？
作者林勇作在《京都百年企业的经营秘诀》里表示：
老字号企业还会明确自己独特的“保留内容”。它或是建筑物，或是顾客，或是员工教育，各有不同。但是只有一点是相同的，那就是老字号具备的“心”。将这个真“心”世代传承的愿望是绝不会改变的。
今天九个大家举一个用“心“传承的”案例——本家西尾八桥，祝阅读愉快~
本家西尾八桥是个啥？
本家西尾八桥成立于1689年（日本江户时代），是一家传承了300年以上的日本糕点店。
最早的店名是：八桥梅林茶店，成立于1688年。
第一个产品是用米粉做的“白饼”，是当时去东海道的旅客最常携带的糕点。
1689年江户时代元禄二年，成为现在的八桥原型，诞生了“仙贝”，日文：おせんべい。
仙贝是一种传统的日式煎饼，特别薄，特别脆，看起来像一块饼。
小姐姐也是学了日语后才知道，人家旺旺仙贝为啥叫仙贝，这么奇怪的名字。
原来是日译啊！
明治二二年（一八八九年〜）
到了明治时期，本家西尾八桥开始走红。
西尾家第12代传人，西尾为治在明治时代~昭和时代的过渡期，将“八桥”这一产品带向了世界博览会，取得了无尽的荣耀。
当时的包装纸
早在明治二年（1889年）的巴黎世界博览会上，八桥就获得了银奖。
1902年，就获得了法国博览会金奖。
1905年，本家西尾八桥正式成为代表京都的“特产糕点”。
为了方便大众将糕点作为携带食物，八桥将糕点的形状变得更加“圆形化”。
家训是“只要积攒阴德，子孙就能繁荣”
去过京都的朋友应该看到过圆圈里写着“本家西尾八桥”字样的招牌。
业于1689年，已经迎来了330周年。在京都有很多八桥店，但拥有300多年历史的本家西尾八桥是京都同行业中的翘楚。
在此介绍一下京都最具代表性的特产“八桥”的历史。
有关京都特产“八桥”有两种说法。
一个是《伊势物语》第九段“燕子花”的背景故事“三河国八桥”，另一个据说是源于古筝作曲家八桥检校。
“三河国八桥”的故事主要讲古时一位单亲母亲，辛苦抚养的孩子溺水而亡。这位母亲悲伤至极而皈依佛门。她固执地认为如果河面上有桥的话，自己的孩子就不会溺死，以至梦到了河面上架了八座桥。元禄时代的匠人被这个故事感动，制作了桥形点心并起名为“八桥”。
另一个传说是，创建了古筝八桥流派并且为古筝曲的发展做出杰出贡献的八桥检校，曾把硬煎饼的做法传授给茶店的店主。八桥检校去世之后，为了纪念他，就把硬煎饼做成了古筝的形状成了现在的“八桥”。
本家西尾八桥的家训是“只要积攒阴德，子孙就能繁荣”。所谓的阴德是指“不为人知地默默做善事”。这个家训至今仍然被遵守和传承。据说有个小故事可以充分体现家训的意义。
本家西尾八桥的上一任接班人年纪轻轻就离世了，现在继承家业的是上一任接班人的夫人。
当夫人的孙女还是小学生的时候，有一年的2月14日，人们沉浸在情人节的氛围中。夫人在家休息时，听到供奉着祖先佛龛的房间有声响。
夫人悄悄地靠近，从门缝里窥视，看到了小孙女一个人在房里。
夫人想知道小孙女在做什么，所以悄悄地观察，只见小孙女在佛龛前，双掌合十，“爷爷，给你吃巧克力”，说完之后在佛龛前放了一块小小的巧克力。
上一任接班人是在孙女出生前离世的，她自然没有见过爷爷。夫人当时就想起了严格遵守家训，并且在日常生活中重视“积攒阴德”的丈夫。
“哦，这就是祖先们所说的‘子孙繁荣’啊！”夫人再次加深了对家训的理解。
上小学的小女孩出于真心，自发地在祖先的佛龛前合掌。类似这样的事情，在当今的日本，是否依然存在呢？从这个小故事中我们可以了解到，本家西尾八桥的家训在职场，更在家里深深地扎下了根。
“子孙繁荣”有两层意思：一是儿孙满堂，血脉的传承；
二是承继血脉的子孙对先祖心存尊敬和感激。我觉得不光是本家西尾八桥，所有的家庭都应该重视和传承这一点。
以上。
来源：小姐姐办公桌上的图书《京都百年企业的经营秘诀》
《京都百年企业的经营秘诀》
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