吃遍新加坡-第60期：新加坡美食代表之三巴旺白米粉
说到新加坡的美食，
相信大家肯定有自己心中的那个版本。
今天分享的这家店，
也可以一定程度上称为新加坡美食的代表。
它就是赫赫有名的三巴旺白米粉。
对应的英文名则是White Restaurant。
对外国游客来讲，
可能他没有那么有名，
主要原因之一是位置太偏了。
总店位于三巴旺，
交通虽然不至于丑陋但是毕竟远离市区。
所以游客很少来，
但是本地人确实非常非常喜欢。
虽然他有几家分店，
然而还是有食客愿意不远万里，
横穿全国，
全家来这家总店吃饭，
总店的感觉还是不一样。
只可惜疫情期间只能打包，
所以在卖相方面稍微打了一些折扣。
但这个味道真的是不一般，
本人吃过很多米粉，
不得不承认，
他们家确实是翘楚。
做饭这个科目真的是门玄学。
同样的配方，同样的用料，同样的火候，同样的程序，
但是两个人做出来就是两种味道，
两家店做出来也可能会截然不同。
所以注定有些东西是无法替代的。
比如这家白米粉。
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