凭1只蟹拿20+项大奖的“海鲜大佬”，新加坡国庆珍宝蟹来啦

堪称新加坡“国宝级”海鲜传奇-珍宝海鲜魔都环贸店焕新升级回归！

珍宝海鲜1987年从东海岸老店起家，火了33年足迹遍布5个国家共18家分店，获奖20+项！连新加坡旅游局都官方推荐，新加坡总理在去年国庆晚会上还特别提到珍宝海鲜的企业精神！

圈粉半个娱乐圈

秉承“以鲜为王，以蟹为傲”的珍宝海鲜不仅是全世界游客、及上海本地食客钟情的海鲜大佬，还圈粉了半个娱乐圈！姚明、郭富城、孙俪、梁静茹…都来打过卡！

满分服务，仪式感Max!

全新升级后的珍宝海鲜环贸店尽显南洋风情，不仅服务满分，连桌边服务都如此贴心细致，像醉虾和过桥东星斑等美味还会现场制作和分餐，仪式感爆棚~

获奖新加坡辣椒珍宝蟹

辣椒珍宝蟹不仅是新加坡国菜，还是珍宝海鲜的招牌菜品。现在庆祝新加坡55周年国庆，1蟹9吃的珍宝蟹限时5折！这道美味的配方源于1987年，现在吃到的每一口都是传承33年的经典味道。

在珍宝海鲜尝“新加坡国宝级”佳肴的同时，还能享受优质的桌边服务，齐全的吃蟹工具同蟹料理一齐上桌，可以让店员小哥哥现场拆蟹，也可以自由享受拆蟹、吃蟹的乐趣。

10+种东南亚香辛料、西式番茄酱与新鲜上等的珍宝蟹相得益彰，极致鲜甜，口口柔嫩，不仅连蟹壳里的一丝丝蟹肉都舍不得不放过，剩余的酱汁跟炸馒头或着拌饭也是绝配！

新加坡娘惹炸彩虹鲷

在新加坡多元化的美食文化中，娘惹菜系是不可或缺的璀璨明星，其中这道新加坡娘惹炸彩虹鲷也是珍宝海鲜的重头戏，现在庆祝新加坡国庆，55元就能吃~

只有用鲜活的彩红鲷，下锅后才会呈现“o”型嘴，娘惹风味酱赋予彩虹鲷灵魂，红糖和淡奶的加入，使得鱼肉鲜嫩中自带酸甜微辣的口感，就连炸制焦脆的鱼骨入口都嚼得“咔滋脆”，焦香阵阵，值得回味。

新出2道刺身大会串

“以鲜为王”是珍宝海鲜从始至终的出品理念，新增的刺身菜品不仅在食材上追求至鲜，就连刀工和摆盘都有严苛标准，堪称视觉和味觉的双重盛宴，经典刺身大会串每周一有特价，珍宝刺身大会串每周五也有优惠噢~

珍宝刺身大会串每道优质食材都是餐桌上的主角，鲜甜的小青龙，Q脆的野生象拔蚌，软糯的三文鱼、金枪鱼，还有只只肥嘟嘟的生蚝，哪个不是心头好？

产自日本的现拆生蚝不仅个大肥美，滴上柠檬汁在舌尖鲜得直打转，除此之外还有剁椒粉丝蒸的做法，生蚝控赶紧来尝鲜！

韭黄香茜过桥东星斑

相比于刺身的即刻新鲜，过桥做法更合中国人口胃也更具仪式感，精致的桌边服务，让食客“眼睛也在享受”，东星斑上1秒还在水里畅游，下一秒就成了餐桌上的宠儿。

新鲜现片的东星斑刺身，先将鱼骨煮沸提鲜，随后用精心熬制8小时的上汤反复淋浇刺身，等鱼肉双面微微卷起，店员会询问是否忌口而选择适量加入香菜等配料现场分餐。

被汤汁浸润的东星斑鱼肉，此时已到达极佳赏味期，先喝一口肉香四溢的高汤，再轻泯一口鱼肉，陆鲜和海鲜巧妙相融，又活脱脱的泛出东星斑本身鲜嫩。

醉虾

珍宝海鲜的桌边服务，简直就是将mini“水族馆”搬到餐桌旁，鲜活大虾一个个都是跳高健将，看着美味在眼前制作，仪式感油然而生。

洗净的活虾加入十年陈花雕摇醉后，放入经过6小时熬制的高汤中烹煮，不到2秒醉虾就慢慢呈现饱满的橙红色，酒香氤氲在空气中弥漫开来，馋得牙痒痒。

只只都是大个头的醉虾，经过高汤烹煮，酒香味牢牢锁在鲜甜的肉质中，紧致而Q弹，被酒香晕染的鲜味妙不可言。

/不止海鲜，还有这些必点/

秘制一品牛肉

除了海鲜，珍宝还有多元化菜系，其中一品牛肉备受上海人欢迎，上等的安格斯牛小排，配上精华高汤烹饪，刚上桌就馋了一众老饕。

牛小排口感松软又不失弹性，专属优质牛肉的香味和高汤的浓郁鲜甜一齐在口中迸发。

翡翠鲜菌豆腐

鲜菌豆腐更是将自然山林中的“鲜味”送上餐桌，铺着一层芥兰蓉的自制豆腐全是店里每天手工现做，口感比果冻还Q弹~

虾球叻沙米粉

这道叻沙米粉也是独具娘惹文化的特色菜，用自制南洋香料、虾头，从新加坡空运的水辣椒等食材熬煮1小时的汤底，辛辣又不失鲜甜，虾仁等配菜也极为丰富，午餐点它解馋刚刚好。

榴莲芝士蛋糕冰淇淋

珍宝X Gracie’s出品的榴莲芝士蛋糕冰淇淋建议榴莲控人手1份！刚用勺子轻挖一勺，榴莲香味就窜到鼻腔，还有蛋糕碎藏在其中，很有嚼劲~

超1000㎡的环贸店是珍宝海鲜国内最大的魔都旗舰店，全新升级回归后，不仅带来的刺身新菜，在环境上还设置真皮沙发等位区，展示新加坡风情的电子屏幕…打造全方位“复古南洋风”体验。

沿着走廊进入餐厅，右侧的巨型海洋鱼缸仿佛将水族馆搬进餐厅，珍宝蟹、阿拉斯加帝王蟹…海底世界般的奇妙体验就在身边触手可及。再往里走，左手边便是珍宝海鲜的荣誉墙，见证着珍宝海鲜的品牌历程。

复古的餐厅环境不仅加入了新加坡经典藤艺元素，还有新加坡国花胡姬花点缀，优雅的氛围配上观景座，露台美景尽收眼底。

以新加坡地表级建筑命名和装修的10个包间，每个包间都是以新加坡风景为基调，配上娘惹风装饰，尽显新加坡文化的点滴精髓，是家庭聚会、朋友聚餐的好去处！

珍宝海鲜JUMBO Seafood

珍宝海鲜 (环贸iapm店)

地址：淮海中路999号环贸iapm广场L5-502

电话：021-64663435

珍宝海鲜（尚嘉中心店）

地址：仙霞路99号尚嘉中心负一楼LG101

电话：021-62183035

珍宝海鲜（国金中心ifc店）

地址：世纪大道8号国金中心L3-10店铺

电话：021-68953977