• 12月23日 星期一

你可以没吃过,但不能没听过

文字烧

流行:日本

文字烧由面粉糊和各种食材混合(卷心菜、肉、海鲜)后浇在烧热的铁板上烤制而成,吃的时候要用专门的小勺子铲一点点以后,再在铁板上压一下,烧出焦脆感后食用。

你可以没吃过,但不能没听过罗宋汤

流行:乌克兰

罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。

你可以没吃过,但不能没听过高丽参乌鸡煲

起源:韩国

主料为乌鸡,高丽参,以及各种香料构成。

你可以没吃过,但不能没听过肉骨茶

流行:新加坡

以猪肉和猪骨,混合中药及香料,如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒,熬煮多个小时的浓汤

你可以没吃过,但不能没听过沙爹

起源:马来西亚

腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

你可以没吃过,但不能没听过冬阴功汤

起源:泰国

富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

你可以没吃过,但不能没听过马托基

起源:乌干达

“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。

你可以没吃过,但不能没听过

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