口口是肉的“掌门级午餐肉”，都火60年了，很多人还没吃过

说起午餐肉你的第一印象是不是“肉少，淀粉多，口感差，防腐剂多，没有营养，”说白了，你觉得它们都太“垃圾食品”。

那是因为你们遇到的是含肉量超低的“午餐淀粉肉”！如果你吃过，含猪肉量达90%的真肉罐头，那么你对午餐肉的印象只有2个字，“真香”！

先来科普下，符合国家标准的午餐肉共有三个类别：

优质的是火腿猪肉罐头

（含猪肉量在85%以上）

次之，火腿午餐肉

（淀粉增多，肉减少）

还有次次之：普通午（淀）餐（粉）肉

（口感不是一般的差）

细思极恐，你以前吃的几元钱的午(淀）餐（粉）肉到底混入了啥肉？？猪肉含量到底有多少？
事实上，含肉量高达85%以上的并不叫"午餐肉"，把它称作为"火腿猪肉罐头"，更为合适！因为更能体现它们的真“肉”实料！
今天，小编就要给大家安利，猪肉含量高达90%的猪掌门火腿猪肉罐头！一款颠覆你对“午餐肉”的认知，真的有很很很多猪肉的“多肉”罐头！

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【爆款蒜香】198g*3罐：￥59.8【尝鲜组合】（原味+蒜香+香辣) ：￥59.8早在之前，这款猪掌门火腿肉罐头已经刷爆了小红书的美食博主们的屏！在小红书上开展了火腿肉美食制作PK大赛！


当我拿到罐头后，不是我吹！里面的肉粒都是大到看得见的，粒粒饱满！和之前吃的淀粉午餐肉没法比！

这款罐头是真的满满肉香，肉质绵密，但带点嚼劲！高蛋白，低脂低盐，也是很多怕胖人士，和宝妈们的选择！如果宅在家里，一定要囤一种懒人即食的肉类，小编个人首选猪掌门肉罐头。因为它与其他食材真的太百搭了。

就连一碗平淡无奇的面条，放上2片火腿猪肉后，感觉立马达到了外面堂食水平，使人开胃了起来！

1

猪肉含量高达90%！罐头届的“多肉王”！

所谓，好厂出好罐头。生产猪掌门火腿猪肉罐头的厂家，大有来头。猪掌门是由一家名叫宏业肉类加工公司生产的。

这家肉类加工厂，创建在1954年，做罐头的历史已经长达60余年！我们熟悉的长城、中粮梅林旗下的某些产品线，都是它出品的，同时还远销日本、新加坡等地。

他们家生产的多个系列的午餐肉，都远销海外，并且创造了令同行追赶的高水平午餐肉标准！

很多肉厂为了降低成本，会采用滞销的冷冻猪肉作为生产原料。

猪掌门为了保证罐头的肉质口感，不惜提高成本，选择了淮南猪和定远猪这两种优质黑猪种。其特点是肉质香，瘦肉率高！

而且100%采用新鲜猪肉，而且还只采用猪的后腿肉，并保证猪肉含量高达90%！是罐头届名副其实的“多肉王”！

猪后腿肉部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量十分少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。

用后腿肉做出来的火腿猪肉，不肥腻，还十分弹牙。含肉量达90%的猪掌门能看到明显的瘦肉纤维，而淀粉含量高的午餐肉则比较苍白。

普通10元不到的午餐肉（左） 猪掌门火腿猪肉（右）

连权威检测报告，也是明明白白地写明它的淀粉含量低于了标准值3.5%，仅有3.2%！而且总体的滋味和气味，都达到了火腿猪肉罐头所应具备的！（国际规定：火腿猪肉罐头猪肉含量不得低于85%）

因此，相比于普通午餐肉，猪掌门火腿猪肉里的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，卡路里也更低。

为了倡导更健康的饮食习惯，它还采用了“低盐”配方。

高蛋白，低脂肪，低卡，低盐！这样的肉罐头，简直是怕胖人士和宝妈们的宠儿！同时，没有添加香精，色素，真的是满罐子的健康！

2

肉香冲爆天灵盖！肉质绵密但有嚼劲！

打开罐头，轻轻拍打下罐底，火腿肉就轻松脱“罐”而出。罐子一开，这时候就能闻到浓浓的肉香！很想就这样来一口！

强忍口水，还是先把它切片，等等留着来煎一下。

看到刀子上拉出来的瘦肉丝了吗？！真正的猪肉火腿，是真的能切出丝丝瘦肉纤维。整个切割面也不会太光滑平整。

起锅烧油，把火腿肉放下锅煎1-2分钟。

高温的油把火腿肉的香气，全部激发出来，香气真的直逼天灵盖，满屋子香气！已经咽下了无数次口水了！

把2边煎至金黄，就可以起锅了。（喜欢蒜香味的，也可以丢几颗蒜子下锅，一起爆香蒜子哦）

不用加任何的调味料，味道就刚刚好，不会太咸，也不会太淡。

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不同于传统的午餐肉，全部搅打成细碎软烂的肉糜。猪掌门的猪肉罐头吃起来，依旧带有午餐肉独特的绵软口感，其中还夹杂着带有嚼劲的猪肉块，一口下去肉汁爆着出来！

你会感受到一颗颗的肉纤维在你口中摩擦，口感相当丰富，还带着点嚼劲。大口大口吃肉就莫过于此！

3

有了它，日常普通料理都秒加分！

猪掌门火腿猪肉有3种口味： 原味，蒜香，香辣味。

原味，更偏重于火腿猪肉的原汁原味，咸香鲜美；蒜香，一口下去，嘴里充满香浓的，不辛辣的蒜香；香辣，辣是微辣，辣椒自然的香气，不仅解腻而且提鲜，香、辣、鲜、爽，非常开胃！

3个口味都各有千秋，真的难分高下。选哪个？ 小朋友才要做选择，我们大人当然全pick！

周末日常宅家不想出门买菜，火腿猪肉罐头是真的能作为做饭菜的很好补充。

用猪掌门火腿肉做的扬州炒饭，会比平时好吃N倍！主要是有嚼劲的肉粒将整个饭的口感提升了一个层次！

简单点的，那就来做个快速版的餐蛋面，或豪华版的火腿丸子面。

早餐可以做个元气满满的公司三明治。土司夹着流心煎蛋，厚实的火腿肉，和爽口的青瓜，一口下去，口感层次丰富！幸福感超满！

有空的时候还可以来个韩式烤肉版的吃法！一口香喷喷，外焦里嫩的烤火腿，一口透心凉的啤酒，一起下肚！真的直呼一个“爽”字！

如果怕胖的美眉们，吃法那就别太"大老爷们"啦。 来个清新点的田园火腿肉沙拉， 既能解馋大口吃肉，又不怕摄入太高卡路里。

还有更多的火腿肉吃法，真的说不完.....交由你们想象，反正它是超百搭！！

而小编我，比较清奇。在夜深人静的时候（加班工作到饿了），想吃夜宵了，我经常选择开罐即食！

罐里自带一个小叉的设计，真是十分贴心！一勺一口肉，满足到飞起，加班的疲劳感一扫而光。

4

严格工艺生产制作！食品安全有保障！

罐头来自专业肉厂生产，每一项加工程序都十分严谨，都是在高温无菌下制作的。

达到了国标中定义的“商业无菌”状态，不添加任何防腐剂也可长期保存，保存期限为3年。

就是这么让消费放心的品质，自然也赢得爆表的好评~大家都说满满的一罐肉吃到超级满足，味道很鲜美！

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温馨提示

产品规格：198g*3盒

口味：原味、香辣 、蒜香

保质期：1095天

配料：鲜猪肉、火腿、食用盐、植物香辛料等

储存条件：阴凉干燥处，开罐后尽快食用

发货地：上海

发货快递：EMS/申通/韵达/百世

发货时间：其他地区11点前下单当天发货

配送说明：新疆、西藏、青海不发货（疫情期间，吉林不发货）

吃货精选商城2021年第62期

图文：番茄精选

编辑：童话

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