来广东那么久，你知道有三大吗？

广东省简介

广东，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区，省会广州。因古地名广信之东，故名“广东”。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。据第七次全国人口普查数据显示广东省总人口：126012510人，经国家统计局统一核算2020年GDP生产总值：110760.94亿元。妥妥的为我国人口丶经济贸易第一大省。

广东三大民系分布图

广东三大民系——广府人

广府民系即广府人，口语中的“广府人”即根源于秦朝遗民，以珠江三角洲为中心分布于广东、广西、海南、香港、澳门及东南亚、欧美、澳洲等地区。有着自己独特广府文化、饮食、语言、风俗和建筑风格的汉族民系。

广府民系是广东省三大民系中的第一大民系，其人口所占比例约4000万。同时，广府人在广东三大民系中分布范围最广，是广东风俗文化的主要代表。珠江三角洲是以粤方言为载体的广府文化分布的核心地带。

广府人是汉族民系所推广自身文化广府文化最成功的人群。广府人有多方面的成就，如：经济、政治，尤其在革命、文化、饮食、建筑风格、艺术、设计等。一般认为，肇庆是广府文化发源地；广州、佛山是发扬地；香港、澳门是扬名地。同时广府人也是人才济济涉及面广，商界有香港四大家族之中有三位即为广东广府人：李兆基，郑裕彤，郭炳湘。政界有戊戌变法主要领导人康有为，广东省政府主席许崇智，演艺界功夫巨星李小龙，周润发，刘德华，梁朝伟，梁家辉，朱茵，张家辉，黄家驹，郭富城，古天乐，刘青云，张智霖，林子祥，谭咏麟等众多港台明星。

广府人民俗活动主要有：舞狮，赛龙舟

图为佛山舞狮

图为佛山民俗活动赛龙舟

广东三大民系——客家人

客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人。

客家先民始于秦征岭南融百越时期，至宋朝逐渐南迁的汉人在赣江、汀江、梅江冲击而成的三江平原上形成了客家民系，发展成了赣州丶汀州（今分属龙岩和三明）、梅州、河源、惠州、韶关、深圳等客家主要聚居地。据统计，全球约有8000万客家人，约5000万人分布在广东（2500万）、江西、福建、广西、四川、海南、湖南、浙江、台湾（500万）、香港、澳门等19个省的180多个市县，约1500万人散居世界80多个国家和地区。其中客家名人榜更为惊人！政界有开国元勋中国十大元帅之一叶剑英（今梅州市人）开国元勋十大元帅之一朱德，李光耀&李显龙父子，新加坡首任和现任总理，（祖籍广东大埔人）体育界有羽毛球巨星林丹，何雯娜。演艺界有张国荣，陈小春，罗大佑等。

图为客家建筑围龙屋

图为歌唱现场客家山歌

广东三大民系——潮汕人

潮汕人（英文名：Teochew people），海外和旧时称作潮州人，是一个以潮汕话为母语的汉族民系，是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支，起源于古代中原，扬名于海内外。

潮汕人以广东省潮汕地区为集中地与祖籍地，主要分布在中国岭南沿海的广东、广西、海南、香港、澳门、台湾等地，并于宋元时期开始遍布世界100多个国家和沿海地区。全球约有4500万潮汕人。广东省内潮汕人约2500万人，约占全省人口1/5。

潮汕人具有团结、拼搏、创新、反哺、海洋、重商文化特征，在世界政治、经济、文化、科技等各行各业有着极高的成就。潮汕人以低调务实、刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系。

潮汕名人有泰国五大帝之首达信大帝和李沙马等19位泰国总理，洪森等3位柬埔寨首相，新加坡副总理张志贤，法国国会议员陈文雄，世界华人首富陈弼臣、李嘉诚、马化腾，国学泰斗饶宗颐，世界人工细胞之父张明瑞，世界顶级癌症专家林重庆，蔡澜、戴龙。影视明星有周华健、郑则仕、郑秀文、杨千嬅等。

潮汕人主要民俗活动：营老爷，英歌舞

图为潮汕民俗活动营老爷

图为潮汕民俗活动英歌舞

广东三大语言——粤语

粤语[yuè yǔ]，汉藏语系汉语族语言

粤语，广东地区称为广东话、广府话，广西地区称为白话，是一种声调语言，属汉藏语系汉语族汉语方言。是广东地区广府民系和广西地区白话人的母语。在中国南方的广东中西部、广西东南部及香港、澳门和东南亚的部分国家或地区，以及海外华人社区中广泛使用。

关于粤语的起源，有源自北方中原的雅言、源自楚国的楚语等说法，汉代至唐宋，中原汉人源源不断地迁徙岭南，促进了粤语的发展和定型。元明清以来，粤语的变化较小。粤语是南方方言里面保留中古汉语成分较多的一种，其中最突出的特色就是它较为完整地保留了中古汉语普遍存在的入声，其声母、韵母、声调与古汉语标准韵书《广韵》高度吻合。清代学者陈澧认为广州方言的音调合于隋唐韵书《切韵》，因为“千余年来中原之人徙居广州，今之广音，实隋唐时中原之音。”国学大师南怀谨先生认为粤语是唐代国语。

图为——粤语拼音表

广东三大语言——客家话

客家语（英文：Hakka ），简称客语，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言。

客家语在非正式场合又被称为客家话，按不同口音可分为梅州话、惠阳话、惠州话、河源话、赣南话、汀州话等。部分地区还称土广东话、水源音、涯话、新民话、麼个话、怀远话等。[7]语言学术研究中，以梅县话为代表，现实中惠阳话影响较大；台湾以四县腔为代表。客语是中国台湾的官方语言之一（法定公事语言）、苏里南共和国的法定语言之一。曾是兰芳共和国境内主要流通语言之一；曾是太平天国的“国语”，广泛用于官方文书中。

客语主要分布于广东的梅州、惠州、河源、深圳、韶关 ；江西的赣州；福建的龙岩、三明；香港新界及台湾的新竹、苗栗 、桃园等地。范围主要包括赣南、闽西、粤东、粤北和珠江口东岸的地区，并被广泛用于中国南方10余个省（市、自治区）的 180多个县市。

图为客家话声母表

广东三大语言——潮汕话

潮语，过去称为“潮州话”，现在一般称做“潮汕方言”，亦称潮汕话，简称为“潮语”。是闽南话的一个支系，以汕头方言为标准音。也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。流行于粤东地区的闽方言，潮语使用人数约1000万人左右，加上华侨和港澳同胞，使用潮语人数约2500万人以上。

潮语分布于广东省东部沿海的潮汕地区（潮州市、揭阳市、汕头市、汕尾市），梅州市丰顺县的汤南、留隍二镇，以及海外东南亚为主的潮人聚集地，在漳州的南靖、平和、诏安等县的边地少量使用潮汕话。台湾省屏东县潮州镇是清代潮州府移民最集中的地方，主要来自饶平县长彬乡与普宁县，最多时有2200人左右。海南省港口、铁路、矿山、国有农场职工使用潮州话。

图为潮汕话鼻韵母表

广东三大菜系——粤菜

粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。

广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。

图为经典粤菜广式烧鹅

广东三大菜系——客家菜

客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。

客家菜主要流行广东的梅州、惠州、深圳、河源、韶关 ，江西的赣州等地 。

传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、酿蚝豉、酿春卷、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、四星望月、芋子包、芋子饺等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粤菜或闽菜系中独树一帜。

图为客家名菜客家酿豆腐

广东三大菜系——潮汕菜

潮州菜，也称潮菜，是享誉中外的一大菜系，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。潮汕菜发源于广东潮汕地区，是潮汕文化的重要组成部分，潮菜历史悠久，肇始于汉唐，形成于宋，兴于明，盛于清，经过一千多年的不断发展，成为风靡世界的名贵美食。

因“色、香、味、型”并美而饮誉中外，已有千年的历史。潮州菜烹饪的最大特点是借重海鲜、主要烹调法有：焖、炖、煎、炸、炊（蒸）、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等数十种。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在潮州”享誉海内外。

图为潮汕名菜卤水品牌

中国有八大民系，广东占了三个。中国七大方言，广东占了三个，这样的广东，你爱了吗？

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