丹东一家网红风“新派韩餐店”，炸鸡饭团部队锅，菜品多到“炸”

听说红姐已点评718家店铺？

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前不久，在票圈发了一组照片，被各路人马追杀，撵着问：“红姐！这是在丹东吗！？”

红姐当模特的一天.jpg

带着工作室小伙伴们日常探店，没想到发现惊喜……事情还要从第一次去吃说起

刚去的时候，店里菜品还不全，点了好几道想吃的菜都因为原材料断货没吃到……

整个店里是新派韩餐小店的风格，餐具也有韩国时尚街店的意思……餐垫是纸质的，仔细一看，上面写着“牛奶炸鸡”

“牛奶炸鸡”是什么神仙炸鸡！？快来一份！

炸鸡

炸鸡可以选择“无骨炸鸡”和“有骨炸鸡”两种，口味竟然多达八种……好在可以选双拼

懒得啃骨的红姐自然点了“无骨”的，原味和蜂蜜芥末味双拼

问服务员：“牛奶炸鸡是什么？”服务员介绍说：“炸鸡是用牛奶腌制过的”

虽然并没尝出来炸鸡里有牛奶的味道，但是皮脆肉细，还真是只好鸡

蜂蜜芥末味的，浇了蜂蜜芥末酱在原味炸鸡上面，在酥脆的炸皮下，有细嫩的鸡肉，咬下一口还裹着浓浓的蜂蜜芥末酱……深得在座各位吃货的心

原味炸鸡就需要蘸酱料了，红色的酱料，吃起来有种“泰式甜辣酱”的赶jio，黄色的酱料和蜂蜜芥末酱相似，和蜂蜜芥末炸鸡相比惊喜不多

第二次去又点了一份“琥珀炸鸡”，这回彻底爱上！适当的酱料裹在炸皮外形成一层“琥珀外衣”，还撒上了花生

最神奇的是，炸鸡上还有辣椒圈，入口后微辣

鸡肉是薄薄的一层，外皮很脆，嚼起来酥香酥香的

炸鸡里还有炸年糕条，吃起来是非常有嚼劲的口感

除了炸鸡是特色，这家的“新派韩餐”还真不少，韩式饭团、韩式拉面、韩式拌饭……应有尽有

米饭

第一次选了一款“金枪鱼寿司”，是类似紫菜包饭的反卷——紫菜包在饭卷的内侧，外面淋着蕃茄酱和蜂蜜芥末酱

酱料太多，影响了品尝紫菜包饭本身的风味，比较适合喜欢吃酱料多的饱饱

相比之下更爱第二次点的“金枪鱼饭团”

这个饭团就稍微大颗些，是米饭混合紫菜、胡萝卜碎，包裹着中心的金枪鱼泥，每颗饭团上都有少量沙拉酱

除此之外还有好几种没品尝的饭团，你们可以慢慢试

为了给大家尝试米饭类，特意选了一个和韩餐没什么关系的……卤肉饭

没想到！竟然吃到比韩餐还惊艳的出品，卤肉微微油煎处理过，是比较创意的做法

饭里添加了“炸洋葱”和“炸蒜蓉”两种日式料理中常用的调味料，挖起满满的一勺别提多满足

面条

韩餐街边小吃里最经典的就属“辛拉面”了，简直是随处可见……这家的面分量和酱料都很足

和平常吃的辛拉面的味道不太一样，吃起来有微微辣度，趁热吃口味更好

面里还加了鱼饼和紫菜碎，还有和炸鸡里同款的炸年糕……不过这炸的偏硬的口感，实在不太适应

看到另一款“南洋叻沙面”，和新加坡的叻沙面口味略不同，少了些椰奶的香味，更像是咖喱面

面条是刀削面似的宽面，整碗面的咖喱味很浓，完全可以当成咖喱面来吃……上面撒了“炸蒜蓉”，有种“中日新”结合的奇妙体验

传统韩餐的主食类偏多，在点菜时很容易没小食可点，但是这家的小食爆多……连吃两次还有一堆没吃到

小食类

“五花肉卷生菜”，这种只在韩式烤肉店才能吃到的，居然也有？

五花肉煎好后摆盘上桌，酱料分两种，一种是自制的“韩式辣酱”另一种是“黑胡椒酱”，一种微辣，一种偏甜

肉片蘸上酱汁，搭配生菜和盘里的其他小菜：酸黄瓜、蒜片、辣椒圈、圣女果包在一起

一定要整颗放进嘴里才够过瘾！为了眼馋你们红姐只咬了一半

“墨西哥牛肉卷”作为一道创意菜品，也和韩餐基本没关系……

绿色的饼皮有点儿像“老北京鸡肉卷”似的，加了芝士，轻轻一扯就能拉丝

一个卷儿里不少牛肉，最惊喜的是竟吃出了烤肉的味道

第二次吃的“墨西哥鸡肉卷”酱料偏多，味道虽然也不错，但还是比较喜欢牛肉卷

“芝士玉米”和“芝士年糕土豆泥”，这两款热量爆表的甜品，每次为了吃芝士点，也是瑟瑟发抖了

红姐温馨提示：吃芝士年糕土豆泥的时候一定不能心急，刚出锅超级烫，趁着热还能拉出诱人的芝士丝

细腻的土豆泥和芝士混合在一起，吃一口别提罪恶感多少了……

怕吃得太腻，还特意点了“大酱汤”调节……比较中规中矩，食材用量很足

两次还吃了“炸地瓜条”和“椰汁酸奶水果捞”

同样负责解腻、增加健康绿色的“蔬菜沙拉”

浇上特殊的“甜菜酱”，味道酸酸甜甜

如果是两个人去店里吃，单独点个“芝士火锅”就能吃饱

和部队火锅类似，但是汤汁偏甜辣口，锅里的食材很多，有白菜、香菇、芝士年糕、芝士和……南瓜？这还是头一次见

好感猛增的是，方便面选了正经的韩式面条，非常耐煮，上桌后十余分钟开锅就可以吃了，方便面煮到最后也不会烂

饮品类

店里还有自制饮品，在一进门的吧台现点现做

第一次点了四个茶饮，虽然是各种果茶，但是除了柠檬茶和玫瑰茶之外，其他几个味道都不太明显，喝了一次没记住喝了啥

第二次点了个新品“百香果气泡水”，没让人失望

热饮奶绿的茶香和奶香适当，喝到底部还有煮出的茶渣

看起来像是吃了挺多，其实只是工作室两次的食量……还好店里有仙女拍照区域，边吃边拍的大家，肠胃消化很快

店里多为散座，几面墙上画着超萌的手绘，完全可以当大背景凹造型

窗边的位置采光很好，大落地窗也适合拍小清新照片

还要一面墙上，挂着都是大家来打卡的照片

红姐两次去吃的菜品攻略就是这些，没吃到的，靠你们自己了

店名：早安明洞韩餐店

人均：30-50元（一般情况人均40元可以吃撑）

地址：红房一街46号(五中与图书馆中间)

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