粽子不止中国有,新加坡、秘鲁、哥斯达黎加都有
节日是属于吃货的日子,
比如春节吃饺子、元宵节吃元宵,
只有吃能让吃货抛开减肥大计。
这不,端午节即将来临,
蛰伏多时的吃货们早已按捺不住,
纷纷倾巢出动,开始寻找最好吃的粽子啦!
粽叶的香气搭配上糯米的口感,
光是想一想口水都要流下来啦!
南北方的小伙伴们难免要一番“掐架”啦!不管你是甜粽党,还是咸粽党,今天就放下争吵,我们先一起来看看世界各地的粽子,让吃货们大饱眼福。
最特别:新加坡娘惹粽
粽子在新加坡其实是非常普遍的糕点,就算不是端午节新加坡的人们也经常吃粽子。因为新加坡华人籍贯有很大的差异,所以那里的粽子的口味也很不一样!
要说最特别的,还是新加坡的娘惹粽。它的馅料很丰富,香料很特别,馅料很饱满,配上新加坡独有的酱油和冬瓜条进行炒制,再将其包入软香的糯米中,这味道,上瘾就停不下来。
最特色:缅甸粽子
粽子对缅甸人来说是没什么意义的,只是单纯的好吃,喜欢吃。虽然也是用糯米作为原料,但他们的馅料却更加富有自己的风味儿,香蕉、椰蓉,香香糯糯,南国特色十足。
最讲究:印尼粽子
对于粽子馅来说,印度尼西亚人是最讲究的了,猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。说到这里,有没有人吞口水的呢。
最奇葩:日本粽子
在端午节这一天,他们的主要活动是吃粽子和柏叶饼,喝菖蒲酒。在日语中“菖蒲”和“尚武”是谐音,所以端午节也渐渐变成了男孩子的节日。为了让男孩们健康成长,将来事业有成,人们在家门口竖起鲤鱼旗,摆上武士偶像、盔甲和战帽,有望子成龙的意思。
最五花八门:哥斯达黎加粽子
用玉米粉作为包粽子的原料,微妹儿还是第一次见到,而哥斯达黎加就是这样制作粽子的,然后配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,用新鲜的香蕉叶包成扁方形。
正宗端午粽:汨粽
南朝人吴均在《续集谐记》记载的一句“世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汨罗之遗风也”,为粽子的宗源——汨粽在粽界的地位,写下了不朽的证明。汨粽,选取当年新鲜、叶形完整、自然清香的天然粽叶,精选上等糯米,采取浏阳大围山天然山泉水泡米洗米,最后再加上拥有几十年包粽子经验的老师傅,采用二千多年前的传统工艺,一颗颗纯手工制作,软滑清香,自然甘甜。
圣诞节的粽子:秘鲁粽子
除了菲律宾,秘鲁的粽子也是在圣诞节的时候吃,这一天,全家人相聚在一起,吃粽子,聊生活,好不自在,只是他们的粽子和我们的不论是形状还是口味差别都十分大!
他们的粽子以玉米面为主料,把火腿、腊肉或香肠作为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子就能吃了。
最可口:墨西哥粽子
墨西哥人平时很喜欢的食物是一种名叫“达玛尔”的食品,这个食品和中国的粽子做法形状都很类似。它以粗颗粒的玉米面为原料,放入肉片和辣椒馅,用玉米叶或香蕉树叶包裹而成。煮熟后清各香可口,甜、辣、香味俱全。
最相似:越南粽子
越南的粽子是方形的,他们喜欢用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,还挺有闽粤风味。这里还有一种甜粽子,会用糯米搓成一个圆团,里面包裹上椰丝、红豆等馅料,蒸熟后沾上蜜汁和砂糖吃。想想都特别诱人…
嗯,看了这么多种粽子,吃货们还把持得住吗?也并不是说只有在端午节才吃粽子,只是在这一天吃会更有仪式感......你最想吃哪款呢?
来源:吾谷网
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