有颜值够正宗！这家餐厅把新加坡菜搬上您的餐桌~

听着这首歌，

满满的东南亚风情扑面而来，

想去尝尝地道的新加坡辣椒蟹和娘惹菜系~

知道正在上班的你无法脱身，

没关系，

晚上来这家餐厅，

带你没护照吃遍东南亚，

让你的舌尖来一次“娘惹菜”之旅~

正宗料理，连汁都不要放过~

01

新加坡辣椒珍宝蟹

足足两斤多的珍宝蟹，

直接现捞现做，

连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒，

辛红浓稠的番茄辣椒汁覆淋，

渗入蟹肉中，

让人忍不住大快朵颐。

肥美的蟹身、蟹钳全都是肉，

就连拆下来的蟹腿都是完整的一大条肉，

大口吃好是过瘾！！

别忘了用浓郁香滑的酱汁捞饭。

把香米直接倒进去，

服务员贴心地帮忙搅拌均匀。

每一粒米都被酱汁包裹，

淑女变大胃王，

分分钟刷新你的饭量上限！

你以为这就完了？

用黑面包蘸料吃，

分分钟就解锁新姿势！！！

新加坡肉骨茶

02

“咖喱 肉骨茶 印尼九层塔”

说起肉骨茶 其实里面并没有茶叶，

而是采用了精心调配的香料作为调味品，

经过时间和耐心的烹煮，

让骨头和汤汁的味道相互交融~

排骨分量很大，

吃起来肉质并不粗糙。

品尝完骨头后，

将油条浸泡在汤汁或酱油里。

看着油条从酥脆变得软烂，

入口后汤汁从舌尖迸发而出，

这美味着实让人难以忘怀~

03

冬阴功锅

泰式的冬阴功锅和海鲜最搭了~

十几种材料，

青口贝、蟹脚、鱿鱼卷、花蛤、虾等等，

种类多到溢出屏幕来。

喝上一口冬阴功汤，

虾蟹花蛤的鲜美，

冬阴功酱的浓郁，

香茅草等各种香料和调料构成层次丰富的香气，

还有柠檬的酸爽，

鲜香酸辣从味蕾直击胃底~

海鲜大餐

待锅沸腾后加入一杯三花淡奶，

可以使汤底味道柔和一些。

南洋风味，道道让你惊艳~

一颗樱桃

04

这么高逼格的“樱桃”小妹还是第一次见！

无论是摆盘、创意、还是造型，

都无可挑剔！

刚端一上桌，云雾缭绕，

就吸引了全桌的目光。

鹅肝用牛奶和红酒各腌制24h，

挤在白巧克力膜里，

冷冻12h后取出，放入樱桃支粘在一起。

用新鲜樱桃榨汁把备好的鹅肝放入汁内挂汁，

最后冰箱冷藏出品。

工艺虽繁琐，

却格外精巧细致。

咬一口，发出轻声脆响，

白巧裹着细腻犹如脂膏般的鹅肝，

口感冰凉细密，分外迷人。

05

咖喱皇大虾

这一盘金黄色大虾一上桌就格外吸睛，

浓郁咖喱配以甜香的椰浆和醇厚的蛋黄。

咖喱皇包裹着每一只大虾，

使松软肥嫩的虾肉吸饱汁水。

精选优质泰国老虎虾，

大虾入口味道甜淡温润，

每一口都鲜香无比！！

咖喱皇浓郁不辛辣，

剩下的酱汁也不要浪费，

拌饭吃超级香~

南亚经典小吃拼盘

06

吃东南亚菜必点小吃拼盘，

一次能吃到四五种小食，

很过嘴瘾~~

这道拼盘里有炸春卷、鸡翅、扎肉，

每一样味道都很特别，

还可以蘸两种不同酱汁增添风味，

简直是为选择困难症的吃货量身定做！

07

娘惹辣酱烧杂菌

作为中餐和马来西亚本土料理结合的产物，

娘惹菜系大量使用香辛料，

诉求鲜辣，让人食欲大开~

各色菌类的杂烩使鲜这个味觉达到极致，

不用去云南本地就能吃到山珍！

虾头辣酱炒四季豆

08

食享狮城，媲美星级餐厅~

上楼走进去仿佛进了另一个世界里，

清新的宝蓝色和白色让人心旷神怡！

西餐式的就餐形式，

随处都透露着优雅。

水族箱里可以看到珍宝蟹活蹦乱跳的样子，

就像迷你海洋馆一般。

喜欢店里靠窗的座位，

放眼望去1912的街景净收眼底。

绿皮色的椅子，明亮舒适的灯光，

光是这环境就觉得值。

小槟城

/ 1912街店 /

电话：0551-65159797

地址：1912西街6号楼黄山路与怀宁路交口

/ 悦方店 /

电话：0551-65559797

地址：包河区庐州大道2868号悦方IDMALL6楼

福利一：

10份非洲青蟹免费送！

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仅限100份！！！

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（1.2-1.4斤）

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图文编辑：小狸

本文由「合肥大食客」原创出品

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