身不动心已远，不如在线来拨“云美食”解解馋

藏在郑州的异域美食

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/ 美式烟熏烤肉 /

蓝堡湾里的ZAX BBQ，算得上郑州比较早的西餐馆子了。老板来自美国佐治亚州，原本是郑大的交换生，毕业后留在了郑州，也把自己的家乡菜——烟熏烤肉一同留了下来。

烟熏烤肉不同于一般的烧烤，在整个烟熏过程中看不见明火，而是在果木的燃烧下慢慢熏熟肉。正是因为这七八个小时的低温慢烤，果木里特有的香味才会慢慢渗进肉里，无论是口感还是味道，都没得说。

店名：ZAX BBQ

地址：郑州市东风路文博东路交叉口蓝堡湾贵人街二期中段（点击导航）

消费：人均90元

营业时间：11:30—14:30 17:30—22:00（2020.01.20—2020.01.31期间休息）

/ 巴基斯坦美食/

同为南亚大国的巴基斯坦，似乎却在郑州餐饮界默默无闻，但最近却在一个商圈里发现有它的存在。而且据说小店的老板已经在中国待了很多年，一口中国话说的贼溜，顿时引起了我们的好奇心。

鸡肉酸奶咖喱，鸡块儿外层裹满了浓稠的汤汁。吃上一口，鸡肉软嫩，酸酸辣辣的，咖喱味道很浓郁。陶罐炖羊肉，咖喱的辣味比较浓郁，但是羊肉更香。两者搭配出的口感完全不违和，甚至比孜然羊肉这对CP组合的味道还要好。

店名：Masala Curry&BBQ巴基斯坦美食

地址：郑州市科明路金水金街16号11号楼2层207号（点击导航）

消费：人均65元

营业时间：11:00—23:00（春节期间正常营业）

/ 越南美食 /

Duy是越南裔比利时人，认识了来自郑州的玉婵。俩人结婚之后一直在比利时开西餐厅，半年前跟着媳妇回到了郑州。回来之后一直吃不到自己想念的越南菜，就着手开了这家小店。

和街头常见的湖南米粉、桂林米粉不同，越南米粉口味偏淡，讲究原汁原味。先来上一口汤，滋味很清爽，余味还有一些鲜甜。粉是越南的扁粉，入口筋道爽滑，配着肉肉吃起来爽口过瘾。

店名：俏越餐厅

地址：郑州市金水东路与东风南路交汇处绿地·原盛国际7号楼1层附7号（点击导航）

消费：人均45元

营业时间：11:00—14:30 17:00—21:00（春节期间正常营业）

/ 韩式美食/

芝士火锅，似乎一直以来跟韩国有着说不清道不明的关系。在韩国，人们喜欢在年糕或者部队锅中加入厚厚的芝士，丰富了口感也增添了香气。但其实，正宗「芝士火锅」可是来自瑞士的。

浓郁是芝士火锅的一大特色，吃的就是芝士的香浓顺滑。传统的芝士火锅配菜以法棍和小土豆为主，也会有少量的肉类，为了丰富食客的味觉体验，细心的店主还特地添加了蔬菜、海鲜、水果等。

店名：春·芝

地址：郑州市金水区东风路蓝宝湾贵人街（点击导航）

消费：人均70-110元

营业时间：10:30—14:30 17:00—21:00（2020.01.24—2020.01.28期间休息）

/ 泰式火锅/

泰式美食，在吃货江湖中向来印象不低。而跟火锅结合，能被多少人接受？这还是个未知数。毕竟火锅，在很多人眼中，只有一口锅里冒着毛肚、牛羊肉的烟火气，才符合想象。可是有吃货在吃过这个泰式火锅后，竟从嘴里蹦出了“满足”二字。

“鲜活”是吃这个泰式海鲜火锅最直观的感受。鲍鱼、螃蟹等都是活体上桌，尤其那个螃蟹，即使被五花大绑端上了桌，还在欢实地折腾，看到这场景立马就让人胃口大开。

店名：集渔泰式海鲜火锅

地址：郑州市农业东路与众意西路东南角熙地港购物中心4楼（点击导航）

消费：人均120元

营业时间：11:00—22:00（春节期间正常营业）

/ 西班牙菜/

西班牙美食在欧洲比较有名气，但是对于郑州人来说，还是一个比较小众的餐饮。所以当郑州出现一家西班牙餐厅时，难免会让人产生好奇。尤其是店内主推的西班牙5J火腿，虽然价格昂贵，却依然吸引了许多人前来拔草。

西班牙火腿讲究现切现吃，切成薄片摆在盘子中，或配合法棍做成一道餐前小吃。每一片火腿与空气充分接触后，里面的油分会慢慢渗出，美味的脂肪溶解到深红色的瘦肉中。放一片火腿在口中咀嚼，再搭配着一杯西班牙红酒，据说，这才是伊比利亚橡果火腿的正确打开方式。

店名：哈布果火腿咖啡吧

地址：郑州市东风路中州大道向西200米天桥南侧天裕小区门口（点击导航）

消费：人均15元

营业时间：11:00-23:00（年后初八开始营业）

/ 日式美食/

一碗热腾腾的拉面上铺了厚厚的一块儿叉烧肉，对半切开的鸡蛋还在流着溏心，啧啧啧……当时追剧时看着画面，口水都忍不住要流下来。不过没想到，这个曾在《深夜食堂》里出现的拉面，最近在郑州街头也遇到了。

木耳丝、海苔、大块的叉烧肉、还有溏心蛋，该在日式拉面里出现的，这碗拉面中一样都不少。挑起一筷子面条，猛嗦上一口，面条就裹着浓郁的汤汁顺顺当当的滑进了嘴里，吃起来软硬适中，很有口感。

店名：伊豆汤岛（惠济万达店）

地址：郑州市文化北路与开元路交叉口向西300米惠济万达广场F5层5052铺位（点击导航）

消费：人均70元

营业时间：11:00—21:30（春节期间正常营业）

/ 新加坡美食/

吃货外出旅游，去到一个陌生的城市，绝对会用美食来衡量这趟行程的满意度。有去过新加坡的吃货就这样说，行程满分。你要问为啥，那绝对是吃的过瘾。不过，没有时间去新加坡也用不着遗憾，如今不出郑州，就能吃到新加坡美食。

肉骨茶的来源离不开潮州人民，最初移民到新加坡，因为不适应那里的湿热天气，加上需要做苦力，就在熬制排骨汤的时候加入了一些中药材。没想到意外美味，还提补元气。久而久之，这道肉骨茶就流传开，变成了当地的特色美食。

店名：狮城星苑

地址：郑州市东风南路和榆林南路交叉口东南角海汇中心8号楼（点击导航）

消费：人均110元

营业时间：11:00—14:30 17:30—22:00（春节期间正常营业）

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