关于苏州的若干记忆
谈及苏州,能想到什么? 从古典到现代,从人文到摩登。关于苏州的记忆太多,竟不知该先为谁落笔。
思索再三,脑海里还是先上演了分泌情感和口水的大戏。枫镇大肉面的酒槽香,鸡头米满嘴的软糯,鲜肉月饼的甜腻……
苏州的“一面之交”
最先映入脑海的是苏式面。展开讲,那就是同德兴的枫镇大肉面、裕兴记的三虾面,以及胥城大厦的奥灶面。
登上《舌尖2》的「同得兴」,有枫镇大肉、红焖肉、苏式爆鱼、闷蹄、昆山卤鸭、清炒虾仁……20多种浇头。
枫镇白汤面底+枫镇大肉,就是一碗初来必点的枫镇大肉面。
汤头清澈透亮,大肉肥瘦相间。和着面一口咬下,肥嫩而不失韧性,酥烂里伴着酒香。 和别家放棉糖的白汤不同,他家的白汤搁的是酒酿。轻㳽一口,微甜清鲜,满嘴酒槽香。 关于苏州的第二个记忆,是阳澄湖大闸蟹。 吃蟹有「九雌十雄」的说法。现在的大闸蟹膏肥黄足,肉质饱满,已经到了最适合食用的时节。
关于苏州的第二个记忆,是阳澄湖大闸蟹。 吃蟹有「九雌十雄」的说法。现在的大闸蟹膏肥黄足,肉质饱满,已经到了最适合食用的时节。
吃饱喝足,在苏州的街巷漫步,时不时就能撞到一座园林。 关于苏州的第三个记忆,便是苏州园林。
苏州的园林意趣,寄情于小桥流水、粉墙黛瓦。 狮子林、拙政园、沧浪亭、留园,曲径通幽花木深。每一隅草木,每一块石头都揉进了苏州的江南气质,像一首首无声的诗。
不仅是庭院深深深几许,也不仅是柳暗花明又一村。更有一种即使是白天,明月依旧松间照的感觉。
除了园林,还有昆曲,评弹,刺绣。 文化遗产,是关于苏州的第四个记忆。 悠远绵长的水磨腔,细曲慢拍的赠版曲,都是昆剧最温柔的特色。游一座园林,听两首昆剧,你就大可把所有形容婉转的词语都送给苏州。
文化总是一座城市的灵魂。
苏州“双面绣”
流传至今的苏州灵魂啊,还有以苏州话为代表的吴语说书,即评弹。听上一回,即使听不懂,也梦回了想象中的烟雨江南。 苏州啊,她是小家碧玉,她是江南可采的莲。
园林、评弹是苏州的古典文化遗产。而现代苏州的时代符号,是苏州工业园区。 可以想象一下。 在金鸡湖畔,煮姜茶,吃肥蟹,再望一眼苏州工业园区的大秋裤。市井的肌理与新城的筋骨无缝结合,颇有身处时代倒影里的感觉。
这也是关于苏州的第五个记忆。 是包含了“大秋裤”东方之门、苏州中心、金鸡湖等一系列与时代接壤的存在。
它就是苏州工业园区,是苏州新城的象征。
苏州工业园区,听上去硬核里夹杂着土味。 然而事实上,她没有球罐,也没有大烟囱。她是国家级经济技术开发区之首,她是苏州的商业、金融中心。
△东方之门也是现在的苏州中心
两年前,东方之门和苏州中心完工,一跃成为工业园区乃至于整个苏州的象征性建筑。
时代广场
而金鸡湖的另一边,时代广场、新光天地、久光百货、永旺梦乐城……是由商业中心组成的超规模商业体。
同样出名的,还有文化艺术中心、苏州奥体、大陆第一家诚品书店、华谊兄弟电影世界…… 苏州工业园区没有大烟囱,但却拥有省内一半多大的自贸区。
没错!江苏省内的自贸区,目前是119.97k㎡,光苏州就达到了惊人的60.15k㎡!并且全部在工业园区! 建设世界一流高科技产业园区,是其功能定位。
如图可见,这么大个工业园区,其实是25年前才经国务院批准设立,与新加坡合作的重要项目。 25年的沧海桑田,当年的水乡早已跻身建设世界一流高科技园区的行列,连获国家级经开区综合考评三连冠!
这期间,工业园区累计吸引外资项目4400多个,聚集了近百家世界500强企业!园区,已成为了苏州新时代的象征。 相当多的企业,都把总部或者研发中心设立在了园区。
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