• 12月24日 星期二

#天冷去哪玩#新加坡中峇鲁市场,偶遇明星很正常,最具本地烟火气

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新加坡中峇(ba)鲁市场建于1955年,距今已经有六十多年的历史,这里干净整洁,美食众多。如果没有本地人带路,很少有游客会知道这里,一般只有本地人才会来。这里通常是新加坡本地人就餐的首选之地。而且在这里偶遇新加坡大牌明星的概率很高,朋友说自己就碰到过范文芳一家过来吃饭。

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二楼是熟食中心,来吃饭的人特别多,热门店铺通常排长长的队伍。新加坡的熟食中心基本都是开放式结构,没有窗户,主要靠电风扇制冷,当地人不怕热,都习以为常,而我们一顿饭下来早已汗流浃背。

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中峇鲁市场是新加坡南洋美食的发源地。在新加坡各处熟食中心吃饭,经常会看到“中峇鲁XX”,说明这个美食来自中峇鲁,一般就比较好吃,也大受欢迎。就像我们吃凉皮,说是“西安凉皮”基本就是正宗凉皮的代名词。

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二楼熟食中心有 80 多档熟食店铺,从传统的潮州小食、海南鸡饭、到黄姜饭应有尽有,还有“水粿” (配缀了咸香腌萝卜碎的蒸米糕)和卤面、面煎饼、豆花水(介乎豆腐花与豆浆的饮料)、鱼圆面等著名本地美食,价钱也很便宜。

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老字号随处可见。我喜欢的旅行就是当地人的地方体验不一样的人间烟火。

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肉骨茶是新加坡当地非常有名的一道美食,游客往往都去克拉码头网红店花大价钱吃肉骨茶,其实这里的更地道,又便宜。

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著名的鱼圆面。这个鱼圆面也有好几种可选。

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这样的特色美食太多了,令人眼花缭乱。

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一楼是庞大的菜市场和各种杂货,琳琅满目

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新加坡国花“胡姬花“原来就是我们的蝴蝶兰

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花园城市,市场上卖花的摊点很多

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蔬菜水果都挂起来卖

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蔬菜水果都挂起来卖

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有些蔬菜品种没有见过

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中峇鲁是英殖民政府兴建的第一批公共住屋区,充满了乡土味道,也是新加坡本地最受欢迎的街区之一。除了中峇鲁市场,这里还有艺术中心、咖啡馆、散发着文艺气息的书店、齐天宫等历史景点,建议留出一天的时间,在这里看看逛逛,可以充分感受本地人的生活气息和空气里弥漫的悠闲味道,领略新加坡的历史魅力。

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