新加坡的这些奇葩美食，如果是你，你敢尝试吗？
Sunny的话：
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好啦，开始我们的正文！
要说中国人还有不敢吃的食物？
广东人怕是会第一个
站出来就表示不服！
你要是有异议
他可能会把你“吃掉”
就好像吃福建人那样~
然而，除了广东人，这个世界上
还有哪里的人也站在了食物链的最顶端？
吃货们，新加坡了解一下！
来了新加坡，也有吃不下嘴，买不下手的时候！
只因为，新加坡这些食物
简直也太奇葩了~
都是一些什么奇葩的食物呢？
擦亮眼睛，跟着sunny一起来看一看吧！
餐馆篇
让我们先走进新加坡
大大小小食阁餐馆小贩中心
这些东西你能吃下嘴么？
01/ 鳄鱼掌
大家都知道老外
是接受不了鸡爪这个东西的
但是，鸡脚面我们还是hold的住的
那要是鳄鱼掌呢，你行吗？
我是不行，根本下不去嘴！
只想给它剪剪指甲
来啊来啊鳄鱼掌在向你招手
据说比鸡脚有嚼劲
吃起来比较像海参
CAFE DE HONG KONG
地址：586 Balestier Road #01-01 Eastpac Building
Singapore 329898
02/ 炒猪输卵管
在吃动物器官这件事上
你得佩服新加坡的想象力
炒猪花肠，了解下？
Fried Fallopian Tubes
猪花肠又叫猪生肠
其实是母猪的输卵管
其中粗的部分是退化的子宫
两根细就是输卵管
具体味道怎么样？
其实，我是不想知道的......
据说是很美味~
Old Mother Traditional Herbal Soup
（这家店名就很秀！）
地址：Block 59, 59 New Upper Changi Road, Singapore, 461059
（*据说搬过家，大家去之前咨询下）
03/ 拌鱼精子
这是一道传统的日本料理
学名叫做鱼白
说白了就是鱼精子
据说，这东西营养成分超高
民间还有“不食鱼白，不知鱼味
食过鱼白，百鱼无味”的谚语
然而我只觉得
看起来吃一口就会上头
Teppei Japanese Restaurant
地址: #01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867
04/ 鹿鞭汤
吃了猪 输卵管
和鱼精 子，怎么能少了鹿鞭！
吃啥补啥！鹿鞭汤能补肾
让人更有活力
去之前记得提前预定
汤内还附赠小海马干等
Imperial Restaurant
餐厅地址：Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629
05/ 脑花汤
我知道四川小伙伴会
啃着兔头，撸着脑花表示
这有什么不敢吃？
但是，北方椰子真的做不到呀
羊脑汤
Haji M. Abdul Rajak Stall Soup Kambing
地址：Upper Boon Keng Market and Food Centre #01-03, Block 17, Upper Boon Keng Road
猪脑汤的恐怖在于其完整的形态
你并不觉得在吃珍馐美味
而是在吃“猪的遗体”
（手动再见）
06/ 蚂蚁
新加坡蚂蚁很多
经常爬满食物非常的可恶
有时候我也气得想
把他们都给下油锅了
但是，下是下锅了
没寻思还......吃进肚子里
据说蚂蚁能补脾脏和肾脏及提高血液循环
（别想骗我吃）
温馨提示：
为避免蚂蚁脚塞住牙缝
请准备牙签或牙线
还有油炸蝎子
Imperial Restaurant
餐厅地址：Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629
07/ 鲨鱼肉
吃卤面时，经常安娣都会问
要不要换鲨鱼肉？
这碗卤面瞬间霸气了有没有
比起平常的鱼肉
鲨鱼肉更加鲜嫩多汁
一碗只要3.5新币起
地址： 30 Seng Poh Road #02-23 Singapore 168898
08/ 山瑞
山瑞是什么
你看出来了么？
山瑞就是乌龟
没错又是大补的食材
山瑞汤在新加坡很普遍
The Very Lucky Turtle Soup
地址：35 Kelantan Lane, Singapore 208652
09/ 虾婆
这个神奇的虾婆
乍一看好像龙虾
但是定睛一看又像是
“没长开的龙虾”
肉质非常紧实
可谓是龙虾的平替款
价格却相当亲民
可以搭配各种米粉面，BBQ也不错~
10/ 乌打 Otak
在新加坡经常有人
在路边烤这种叶子
但你可千万别吃叶子
这个Otak别有洞天
叶子里包裹着鱼肉糜烤制
味道令人惊艳
异国风情篇
新加坡是个种族融合
汇聚各国美食的吃货之岛
汇聚的不光是佳肴
也有很多看起来很奇怪的食物
01/ 印度
新加坡有印度族
几乎每家小贩中心都有印度摊位
你可千万别凭感觉点餐
因为，上来的可能是这货：
tissue prata
还有这货，thosa
甚至这货，Palak Paneer
各种让人不知道
应该从何下嘴啊啊啊啊
02/ 娘惹菜
娘惹菜，汇集了华人
还有马来人美食
成为了非常独特的一种风味
Laksa就是经典代表
在咖喱汤中加入椰浆和辣椒等
味道魔性，爱的人很爱
不爱的人来了N年也接受不了
Pie Tee，一个小前菜
Nyonya Cake 娘惹糕
03/ 东南亚
新加坡街上泰餐遍布
口味重，食材奇特
常常让人不知道是该吃哪个部分
全是叶子
感觉自己是羊咩咩~
04/ 欧亚餐馆
在新加坡很多欧美餐馆
菜单上都可以找到
“奇珍异馐”
挪威的传统名菜Lutefisk
风干鳕鱼
一年只在圣诞节才吃
FiSK Seafoodbar & Market
地址：30 Stevens Road #01-01, Singapore 257840
Kutti Pi 炖羊胎
还有用猪（头、皮、耳、肚、肾等）
做成的的Seh Bak等
意大利餐馆的炖兔肉
超市菜场篇
1 /生鲜市场
新加坡有名菜咖喱鱼头
so这边生鲜市场会单独卖鱼头
乍一看还有点恐怖
好生猛！
各种鱼摞起来卖
2 /奇葩水
新加坡超市各种
奇葩水，什么羚羊水
犀牛水
还有白花蛇舌草水
效用差不多，就是清热去火
治疗发烧感冒~
3/ 酱料
咖椰酱颜色实在是过于艳丽
谁成想竟和面包是绝配！
Bovril 牛肉酱
可以用来做汤和炖菜
或者当果酱一样涂在面包上
这一包Sambal辣椒酱墙裂推荐
简直是新加坡酱料C位
烤鱼，炒菜都可以用
蔬菜篇
新加坡日常超市里卖的蔬果
难倒很多中国巧妇
完全不知道该怎么煮~
椰子下面总结一些
新加坡常见蔬果
涨知识的同时也能学几道菜
1/塔花
第一次看以为是变异菜花
其实是「塔花」
有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效
其实特别适合在小坡岛吃
做法参照菜花~
清炒，炖菜都可以
2/洋蓟
这怕不是一朵花……
这货叫洋蓟，是西方的菜王！
可以抗氧化和降三高，嗷嗷健康
可以煲汤也可以清炒
3/奇葩条状蔬菜
「苦瓜」，跟我们平时吃的太不一样
这个刺超级鬼畜
「四角豆」，长的像观赏植物
「羊角豆」，英文叫Lady Finger
（女人的手指，其实我们广东也有啊……）
4/各种奇葩绿叶菜
球芽甘蓝，口感超嫩
适合清炒
羽衣甘蓝
最近大热的减肥圣品呀！
唐莴苣，在中国叫牛皮菜
一般是白色梗
而新加坡超市的红色梗比较多
5/各种奇葩根茎菜
欧洲大白萝卜，学名防风
甜菜根
在新加坡经常用来打果汁
6/各种奇葩叶子
新加坡超市总有
一菜柜的叶子，一脸懵波
这要怎么吃？
马来族小伙伴用来盛椰浆饭
或者包乌打来烤的香蕉叶
新加坡印度族媳妇的
「居家必备菜」，咖喱叶
是做咖喱鱼头和咖喱菜的必备香料
马来族媳妇
也有一款必备的叶子
就是煮Laksa用得到的叻沙叶
本地华人媳妇用的「斑斓叶」
用途简直太多了
可以做斑斓蛋糕，垫芒果糯米饭
包肉来煎和烤……
还有各种椰子
叫不出来名字的蔬菜
黑色番茄
长的像白菜的包菜
手指萝卜
彩色菜花
水果篇
很多水果盆友
椰子都是来新加坡之后才认识的
1/红香蕉
诶，剥开还是白的！！！
2/蛇皮果
果皮像是蛇皮一样
口感非常脆，很香很浓郁
3/龙宫果
椰子第一次看到这货
以为这是一串东南亚土豆
后来知道是同类，水果！
吃起来有点像荔枝
4/番荔枝
甜蜜到牙掉的水果
5/黄西瓜
椰子觉得黄西瓜没有红色的甜
但是外表长的一样
每次在超市买都分不出来
6/红毛榴莲
这个水果很少听说有人买一整个来吃
本地人一般都是喝果汁
新加坡的果汁摊都有红毛榴莲汁
（据说有抗癌奇效）
7/百香果
直接吃有点酸
特别适合用来做饮品
加上气泡水简直爽
8/红毛丹
新加坡很少有荔枝
感觉大家都拿红毛丹当荔枝吃
味道和口感还是挺像的
9/番石榴
这个水果看上去粉粉的
味道却十分的平淡
还得是蘸着酸梅粉或者蘸黑酱油
才够味！
10/手指葡萄
口感有点像提子
非常甜，而且没有籽
感觉比较适合给娃吃
果中之王榴莲必须压轴！
这边小孩到老人都吃~
新加坡这些奇葩食物
简直是看到就饱了
你敢吃吗？吃过哪些呢？
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