1天卖出1.7吨活蟹！风靡新加坡32年的海鲜老字号，招牌菜半价吃

风靡狮城32年！

新加坡旅游局都官推的海鲜餐厅老字号

每天要卖出1.7吨活蟹

酱料都从新加坡空运，与当地一个味儿！

现在去，招牌砂锅白胡椒珍宝蟹

半！价！吃！

// 新加坡旅游局官推的老字号 //

新加坡当地风靡32年的老牌海鲜餐厅珍宝海鲜，平均每天要卖出1.7吨的活蟹，接待7500人！当地每家都是爆排！

新加坡旅游局官网都大力推荐，XFun吃货俱乐部拍新加坡特辑时也去吃过打call。

1987年从东海岸海鲜中心的一间老店起家，现在新加坡、上海、北京、曼谷等地有15+分店啦。

“ 狮城当地的味道完美复刻”

一种螃蟹能有10种做法，根据客人的口味和时令来推荐，现在就正适合吃砂锅白胡椒珍宝蟹，到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！

上海环贸店入选了“2018上海必吃餐厅”，烹蟹的大部分酱料都是从新加坡中央厨房运来，保证味道一致！

“ 以专门做鲜活大蟹出名”

帝王蟹、青蟹、珍宝蟹最受欢迎，开了32年，分店多要货量大，总能拿到更为鲜美肥硕的！

// 正当季狮城招牌菜，半价吃 //

珍宝蟹壳薄且软，肉质柔嫩又饱满，还有淡淡似坚果的咸鲜味。砂锅白胡椒珍宝蟹到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！

“ 上桌都是2斤左右的大蟹”

这个季节选用的是加拿大珍宝蟹，蟹肚子呈现咖啡色。一掂看分量，2斤左右肉质紧实；二翻看钳子，光滑的就是一直在运动打架哦。

“ 酱调从新加坡中央厨房运来”

秘制酱料和新加坡的白胡椒，光闻配料都觉得香得不行！打过卡的人都说狮城和魔都一个味道！

黄油爆香后的京葱、温和微辛的白胡椒同珍宝蟹一同充分翻炒，再放入砂锅中注入浓郁高汤收汁，白胡椒的香气+镬气+恰到好处的火候才汇成这一道！

“蟹身蟹腿都灌满了肉肉”

1/4的蟹身就壮得像鸡腿，活蟹现杀现做，蟹肉和壳会有所粘连，一掰就开的说明是肉质少的水蟹。

肉肉满到就差爆出来了！敲大颗的白胡椒粒恰如其分地渗入肉中！

腿肉也块块饱满，和女生的大拇指一般粗壮。原价796元/只，现在只要399元/只，超划算！

“ 店员都拆蟹技能满点”

蟹壳都已掰开钳碎，还想更优雅点的也可以叫店员再帮忙拆一下哦~

// 获奖无数的新加坡国菜 //

菜名就叫“获奖新加坡辣椒螃蟹”，也是有点小傲娇，曾在2006年美食节上被评为“新加坡最佳辣螃蟹”。

“ 只有几个人知道的酱料秘方”

10+种东南亚辛香料与西方番茄酱调和而成的秘制酱料，配方从1987年沿用至今。淋上去的那瞬间，香！懵！圈！

“ 青蟹一半都是巨型蟹钳”

青蟹选用菲律宾的，这身体一半都是钳子吧，怪不得一只蟹可以2-4人来分。

手掌大的蟹钳，雪白鲜甜的肉质在酸甜酱汁里滚上一圈，一大口啃下去，这紧实弹牙的肉质，啊~~~一只就能半饱！

炸馒头是官配

辣椒螃蟹还有一个官配，就是炸馒头啦！温热酥脆的碳水配上浓稠酱汁，这口绝了！

// 超难得！海鲜料理从活的吃起 //

不仅是蟹，店里的海鲜料理也是能用活鲜都尽量用活的，深扒君吃的几道都无雷点，肉质超紧致。

“ 麦片居然能比虾还好吃”

麦片虾

特调的香烤麦片加入黄油翻炒，一上桌奶香+麦香+焦香交缠满溢！

每一只虾都均匀裹上麦片，带壳一起吃，嚼起来酥酥脆！喷喷香！虾肉也很新鲜Q弹。

单吃麦片充满了谷物香气，奶香味也很浓郁！还有个隐藏吃法是拌着辣椒螃蟹的酱吃，酸甜上瘾！

“ 把笋壳鱼做成香气炸弹”

冻柠浇汁蒸游水笋壳鱼

笋壳鱼也是现点现杀，没有一丢丢泥腥味，冻柠汤汁沁入了鲜嫩鱼肉中，上桌真·香气炸弹！

鱼肝绵密鲜香，鱼肉几乎没什么刺，带着整齐纹理的上腹部最为鲜美！酸爽嫩滑真的很难叫人放下筷子！

“ 海鲜料理变身精致甜点”

梨香带子

切成细圆片的雪梨、虾胶与带子层层堆叠，再淋上浓酱汁、滴入柠檬汁，简直像甜点一样精致。

咬开能看到带子清晰竖直的纹理，海鲜的鲜美中还有淡淡的梅子酒香哦。

鱼子酱鲜虾芥末沙律

▼ 榴莲麦香糕

沙律中的虾肉也很紧实，配上芥末奶油口感很清爽；榴莲麦香糕和麦片虾用的是同款，香而不腻。

// 被胡姬花包围的海鲜餐厅 //

深扒君去的是尚嘉中心店，足足有800㎡，环境特别大气，商务宴请选这儿绝对妥帖。

胡桃木为基调，穿插着海洋元素，处处都点缀着新加坡的国花胡姬花。

还有7间5-15人的包房，如果客人有需求的话，会定制Set，并事先准备好专属菜单。

透明的酒柜里展示着世界各地40+款名庄名酒，想要点浪漫小情调的也可以来一杯~

中午还有性价比敲高的午市套餐，人均50就能吃到狮城地道街边美食，附近白领的后食堂了。

剥螃蟹的时候一不当心会飞汁，店员会细心帮你系上小围兜，走的居然是可爱画风诶。

吃蟹福利接好

即日起到8月31日

原价796元/只的砂锅白胡椒珍宝蟹

现在只要399元/只（900-1000g）哦！

* 上海4家店都可享受

该福利与店内其他活动不同享

* 螃蟹每天空运到店

建议提前1天电话预约下哦~

魔都分店也超多，都是核心商圈

蟹脚痒，看得❤也痒痒了

地址拿去哟！

店名：珍宝海鲜JUMBO Seafood

人均：368元

营业时间：11:30-15:00 17:30-22:00（环贸店至23:00）

尚嘉中心店（深扒君去的是这家哦）

地址：仙霞路99号尚嘉中心LG101

电话：021-62183035

环贸店

地址：淮海中路999号环贸iapm广场L5-502

电话：021-64663435

人广来福士店

地址：西藏中路268号来福士广场L6-01B

电话：021-64183435

ifc店

地址：世纪大道8号国金中心L3-10店铺

电话：021-68953977

听说微信改版啦！

为了防止你们找不到深扒君！

只需要5秒5步！

深扒君教你置顶上海去哪吃！

（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）

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超多霸王餐等你来拿！

半价吃招牌菜

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