新加坡是这样从小培养种族和谐意识的

新加坡眼按：新加坡人口主要由华人、马来人、印度人及欧亚裔人所组成，使新加坡成为一个多种族国家。新加坡为种族和谐做出了不少努力，比如在官方语言为英文的情况下，新加坡的公共场所比如地铁报站和各种指示牌，均有英文，华文，马来语，淡米尔语四种语言的标识。新加坡的小朋友们，更是从小就受到关于种族和谐的教育。

51年前的7月21日，新加坡曾发生过华人和马来人的严重冲突事件，23人死亡、454人受伤。新加坡政府为了避免种族冲突重演，于是就把每年的7月21日订为种族和谐日，提醒国民不分种族、语言和宗教，大家要团结一致，为新加坡做出贡献。不仅仅是为了新加坡，也是为了全世界的和平，恐怖主义之所以盛行，都是起因于种族未能和谐的结果，从小就教育孩子们明了种族和谐的重要性，这也是新加坡的特色教育之一。

新加坡的种族和谐教育自小开始。有娃在新加坡上学的家长一定会知道，无论是幼儿园或托儿所，包括小学和中学，所有的学校每年一定会有一项名为种族和谐日的庆祝活动，目的是让各族学生了解新加坡其他种族的文化与习惯，提醒学生们不分种族、语言和宗教，大家都要团结一致，并学习互相尊重。

每年的7月，所有学校都会有相关庆祝活动，不过各别学校的庆祝日期可能会不同，作为其中一项庆祝方式，校方会要求学生们穿上种族传统服装去上学，体现新加坡多元的种族社会文化。但是这并不是强制性的，若没有传统种族服装就穿校服去，每年的这一天我们都会很配合校方的要求，可能觉得常年穿校服去上学有点boring，偶尔能够穿其它服装就觉得很新鲜吧，托儿所或幼儿园在庆祝种族和谐日的时候，孩子们就当着是种族服装秀，学生们可以趁机穿上其它民族的传统服装，我觉得挺好的，因为小朋友们能趁机见识各国民族的传统服装，反而小学方面会强调只能穿自己种族的传统服装。

在种族和谐的庆祝会上，学校还会安排许多与种族传统文化有关的活动，包括让所有学生学习和参与各种族传统游戏，品尝各大民族的传统美食，观赏或表演民族传统舞蹈。

去年，妹妹的托儿所为了配合多元种族和谐日的活动，当天孩子们的伙食也包含了三大种族的特色，早餐吃印度煎饼；午餐吃马来椰浆饭；下午茶吃华人的甜品Tau Suan（豆爽），结果听说孩子们对甜品的反应最差，很多都不吃，只吃炸油条而已，哈哈！可能这种甜品的口感像浆糊状，孩子们不会吃吧！

下图就是Tau Suan（豆爽）甜品。这是一种使用绿豆仁+勾芡煮出来，黏糊糊的，新、马一代蛮普遍的甜品。

今年托儿所种族和谐日的菜单也包含了三大种族美食特色，早餐是孩子们的最爱，印度煎饼；午餐则走中餐路线 – 炒粗米粉，孩子说很好吃；下午茶则是一种马来传统糕点，妹妹是这么和我说，那是一种香蕉、圆圆的、褐色的，不好吃的！！后来问老师才知道那个糕点叫 Jembut Jembut Pisang炸香蕉球(Deep fried Banana Balls)，除此之外，托儿所也安排孩子们玩一些甘榜游戏，如五石子、跳格子、跳绳子（用塑胶圈做成的），希望通过这些旧时代的儿时游戏来认识新加坡的过去。

下面炸香蕉球的图片来自网络。其实我蛮喜欢吃这个，不过吃多了，身体就会变得圆圆的。

姐姐放学回来手上有一个亮点，那是印度的传统纹图，姐姐说这是家长义工替学生纹的，原来学校当天安排家长义工设立了各种种族的文化活动及传统糕点档口让学生们见识及品尝，当然也有传统游戏的档口，每个档口有家长义工负责讲解游戏的来源和玩法，包括一些已逐渐被人淡忘的游戏如tikam-tikam等，不过姐姐说当时她没空参与更多，只是纹手和品尝了一种马来糕点，过后就去站岗，没空！