• 12月27日 星期五

榴莲的祖先是可可,表兄是棉花

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关于“水果之王”榴莲,新加坡科学家最新的研究成果,亮了~

1、有超过4万6000个基因,比人类的基因数量足足多出一倍(难怪榴莲有数百个品种,令人眼花缭乱)。

2、榴莲的祖先,是用来生产巧克力原材料可可的植物,它的表亲,是不少人都熟悉的棉花。

3、榴莲的刺鼻气味,主要源自一组散发硫磺化合物的基因。相对于一般植物的通常一份基因,榴莲有多达4份,所以气味才特别浓郁甚至刺鼻。

揭露这些榴莲真相的,是新加坡国立癌症中心与杜克-国大医学研究院的一组癌症专家和研究员,他们有个共同点,都爱吃榴莲。

他们从2015年起,花了将近3年的时间,终于发现了著名榴莲品种“猫山王”的完整基因族谱,并已将其送给国家公园局;至于科研资金,则源于几位匿名的榴莲爱好者豪掷的50万新币赞助。

美国杜克大学医学院位居全国三甲,和新加坡国立大学合办的医学院在新加坡有独立校舍。

为了小小一颗榴莲,这么多人出钱出力,说它“颠倒众生”,并不为过吧!

研究小组也是拼,追溯了榴莲的上万年进化史,终于发现了榴莲的老祖宗和近亲,分别是可可和棉花。只是物种经年有变异,N多代下来几乎彼此“相见不相识”了。

▲棉花:原来榴莲是我近亲

既然发现了榴莲散发“恶”气味(榴莲老饕表打我)的原因,那能不能通过人工干预,去除那些气味,让更多人可以品尝榴莲的美味?

科学家对此有信心,但估计榴莲老饕会不乐意,就像吃臭豆腐一样,爱吃榴莲就因为它的独特气味,真把气味调得“没脾气”,就失去其独特性了。

而且浓郁气味也有特别意义啊,吸引了体型较大的猩猩、大象……来吃,通过它们的四处走动,就能通过便便满世界丢种子,更利于播种和繁殖。

其实科学家3年的研究成果,即便不用来调榴莲气味,还是可以有别的利用价值的。比方说,在医学方面,同样技术可以用在了解其它植物的基因图谱上,未来完全可能辅助医学界找出具备药用价值的植物,为病人谋福利。

在农业方面,通过确认哪些基因能抗疾病耐干旱,或许在不久的将来就能培育出富含这些特征的榴莲。

爱吃榴莲又有机会研究榴莲,又出了重大科研成果,想来这组科学家,很幸福很有成就感!

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