坐在河畔吃烤鱼：同福聚重庆千品烤鱼试吃报告

一直在寻觅着新加坡最正宗的重庆烤鱼店，一位重庆友人向我推荐了这家坐落在新加坡河畔的“同福聚-重庆千品烤鱼”，今日和朋友前去品尝，表示很满足！无论是口味、环境、服务还是性价比，在新加坡的烤鱼店里都算是上等。

1. 位置和环境

这家店位置非常好，就坐落在新加坡河畔的驳船码头（Boat Quay），紧挨着CBD。Raffles Place地铁站G出口（UOB Plaza那边）出来沿着河边走100米即是。

这家店在驳船码头一片海鲜西餐餐馆中十分抢眼，连招牌都是火辣辣的红色。

店面分为两个部分，一边是靠着新加坡河的室外，一边是室内。白天时室外的景色是这样的：

到了晚上就是这样的了：

坐在新加坡河畔，吹着习习凉风，远眺着金融区里的一众炫目高楼，嘴里大快朵颐吃着正宗重庆烤鱼，这种体验你值得拥有！

2. 菜：

重点来了！

这次我们是两个人去的，店老板向我们推荐了3个菜，第一道当然是它家的招牌：重庆千品烤鱼。店老板向我们介绍说，他们都是选用新鲜的活鱼，如金目鲈，巴丁，经木炭烧烤后加上厨师的秘制酱料制成。

店老板向我们推荐了它家刚推出的新款式：鸳鸯锅烤鱼，可以任选两种口味的烤鱼混搭，满足不同口味的人的需要。

我们选的是香辣味和酸菜味。香辣味自然不必说，是它家的招牌口味。不过这次我个人更喜欢酸菜味，感觉清淡一点更能体验到鱼肉的鲜香滑嫩。

新加坡的很多烤鱼都是先炸过的，鲜味丧失了很多，而他家烤鱼真的是木炭烤过以后，在加入汤料来煮，鱼肉很鲜嫩。这盘双拼烤鱼分量很足，我们两人吃完这道菜后竟然就有点饱了..

第二道是大嘴蛙，也很赞！算是坡县我吃过的川味牛蛙菜类里比较地道的，很入味。

菜端上来时上面满满的花椒，阵势有点唬人..其实蛙肉并没有那么麻~（还是我已经川菜吃太多了麻点太高了= =）

第三道是干锅脆嫩肠。

干锅肥肠什么的想必大家都吃得太多了，但这样的脆脆的干锅肠我还是第一次在新加坡吃到，吃起来口感别有一番风味，脆脆的很有咬劲。

因为我们只有两个人，所以没法点更多的菜来品尝。网上网友们推荐的很多菜，像是什么麻辣小龙虾、干锅土豆、双椒木耳、干锅肥肠、香辣田螺等等只有留到下次再鉴定了，来吃的小伙伴们不妨试一下~

干锅土豆

麻辣小龙虾

香辣田螺

3. 服务和价格：

这家店的服务不错，老板很热情，端茶送水送纸巾很勤快，店内自制的酸梅汤一杯一杯地加。上菜也很快。最后俩人吃下来人均30多，如果人多的话应该可以到30以下。考虑到这家店的地段、口味和服务，这个价格我觉得算是满值的。

4. 店里的一些促销活动：

现在店里有店庆促销，生日当天来店里用餐的人店家都会免费送招牌烤鱼一份。

通过微博（@同福聚-重庆千品烤鱼）和微信（微信号tongfuju2010）订餐会免费送一荤一素烫菜（烤鱼里的配菜）2份。

总结一下，这家店值得再去。无论是口味、环境、价格、服务等都让人满意，在CBD有这样一家比较正宗性价比高的中餐馆必须点赞~

店家信息：

同福聚-重庆千品烤鱼

地址：50 Boat Quay, Singapore 049839 （Raffles Place MRT,Exit G)

电话：6224 7071/9664 3584

主要菜系：烤鱼，四川菜

特色推荐：重庆千品烤鱼干锅系列

营业时间：11：30－22：30

（新加坡眼特约撰稿 叫獸）