• 12月25日 星期三

你知道这18种新加坡最好吃的春节点心吗?

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转眼又一年,新年又要开始准备各种年货,上周我们告诉大家去哪里采办年货,今天为大家整理一下新加披这18种最受欢迎的新年食品,看看有没有你喜欢的那一款。

让我们帮你决定这个农历新年要吃什么吧。

农历新年除了劈劈啪啪的麻将声,一年见一次的亲戚和满眼的红色,新年小点心是必不可少的。可惜,新年小点心不是如出一辙的,多种多样的小点心会让你挑花眼。

根据往年的销量,我们把农历新年传统小点心做个排名,仅供参考哦:

▼第18位:巧克力金币

便宜的巧克力盘, 包裹在两片金箔之间。

但是,我们已经不是10岁的孩子了,这个东西不会飞,甚至我们都不确定两片金箔之间包的是否是巧克力,我们甚至都不会想着把它放进红包里,哼,小气鬼。

▼ 第17位:果脯

盘不明身份浸泡了过多盐份、糖和其他添加剂的水果 (实际上可能不是水果)。

这个真的不适合我们, 老一辈人似乎很喜欢。而且奇怪的是, 每家每户似乎都有一盘这种东西。

▼第16位:花生卜

像小型的咖喱卜,只不过里面不是土豆而是花生碎。

土豆应该和这类膨化糕点类更搭一些,但是吃这种小花生卜你可以假装自己是一个巨人在吃咖喱角,这样吃花生卜比较有趣好玩。

▼第15位:腰果

这里坚果外壳含有高腐蚀性的树脂,需要将其晒干置于火上烤,让其外壳爆裂,才取出果肉。

许多菜肴会添加腰果以增加其特色。农历新年期间,在人们没有其他小点心吃的时候才会用它来代替满足口腹之欲。

▼第14位:大白兔奶糖

在三聚氰胺丑闻中, 被当作瘟疫处理的大白兔奶糖已经重新回到我们身边。

奶糖并不是严格意义上的新年小点心,全年都有,想吃就吃,可是如果你一次吃上5个,那就Jialat了,你要小心你的卡路里了。

▼第13位:腰果饼干(或任何其他坚果饼干)

从字面上看, 只是一些坚果混合到面糊里做的饼干。

嘿,如果想吃坚果就单独吃坚果就好啦,不要把它和牛油面粉混合,没有必要让健康的坚果变成不健康的点心,对吗?

▼第12位:情书(鸡蛋卷)

薄薄的、脆脆的椰子蛋面糊, 用铁模在炭火上烤制。它们超级难制造, 必须用手工。煮熟的面糊仍然是热的可塑性强,无论是折叠成扇形还是卷成卷都没有问题。我们很肯定, 为什么鸡蛋卷被称为情书, 一点有一个非常花哨的故事。

这东西太神奇了我们可以一次性吃半盒。只是吃这个蛋卷非常麻烦,会弄到到处都是蛋卷屑,如果要保持形象,不想让自己看起来很傻, 就不要碰它啦。

▼第11位:蜂蜜玉米片

只是玉米片, 放入小烘焙纸杯,滴下蜂蜜, 烘焙即可。偶尔也可以加入杏仁片。

让孩子们自己做一些 “零食”培养他们责任感,这是一个最适合不过的机会。只是用蜂蜜烤的玉米片制作过程不难。也不会弄得到处脏乱而且培养孩子能力的效果还很好。

▼第10位:香脆茨菇片

就像木薯片, 只是土豆片的替代品但也超级容易上瘾, 甚至比Lay’s还贵。物以稀为贵,茨菇只是一块根茎,而且只有农历新年期间才有,这也解释了为什么它这么贵。

▼第9位:海苔小点心

把海苔片夹在春卷皮之间油炸而成。这是相对较新的产品,很容易上瘾,谁能对香脆的海苔说不呢?

▼第8位:凤梨卷

凤梨卷就是用一层牛油面糊把凤梨酱包裹烤制而成。凤梨酱很好,知道什么不好吗?卷它的面糊,为了让凤梨酱夹心可以完整包裹在面粉饼皮中,要求饼干不易碎,这就意味着要少放黄油。你懂的,香浓的黄油减少,幸福感也会随之下降。

▼第7位:瓜子

瓜子来源多种多样,其实不止有西瓜籽,也有南瓜籽,向日葵籽混合各种调味粉制成。吃瓜子,非常难干净完整地吃到果肉,是个技术活。

现在很多稀奇古怪的口味出现,谁会喜欢绿茶口味的瓜子,有人吗?还是支持传统的黑瓜子吧。

▼第6位:香辣干虾卷

小干虾, 用辣椒、大蒜和香菜煎, 用小春卷皮包裹油炸而成。

这种小卷大小适中,适合一口接一口地往嘴巴里塞,等你反应过来时候,只能看着罐子底部发呆了,你就等着第二天喉咙疼吧。基本属于“邪恶”零食类。

▼第5位:花生

地下生长的坚果。不是严格意义的过年小点心,因为常年都有。这种小点心会让你有种打开果壳把小小的多肉丢进嘴巴里嚼的幸福感。

▼第4位:开心果

有点像花生,但是它们属于“比较时髦”的零食,它们是绿色的。比花生更难打开, 但是益处多多。绿色食品应该对你有好处, 对吧?

小贴士:用一个已经打开的果壳一边伸进新的开心果中间打开的部分一扭就能把无不坚硬的外壳打开。

▼第3位:番婆饼

想象一下,珍珠白一样颜色的椰子饼干融化在你的嘴里。看起来像粉笔, 尝起来像天堂。

懒人就比较喜欢这类饼干。无需咀嚼–这些精致的“珍珠”与湿气接触时就会解体。就像 m & m巧克力,不过比巧克力好吃多了。

▼第2位:凤梨挞

像凤梨卷一样,不过跟好吃,因为它对饼皮的要求不那么高,所以可以多加牛油。更多的黄油总是好的。另外, 开放的菠萝馅饼一般都有更多的菠萝果酱。这就是为什么它会被放在第二位。

▼第1位:肉干

千呼万唤始出来,第一名就是肉干啦!

猪肉腌制后剁成碎末,压成薄层, 切割成正方形, 然后用炭火烤制。

像郑惠玉,李铭顺,范文芳,欧菁仙欧这样的名人在不同阶段为肉干公司做广告是有原因的。不是因为肉干公司给的薪金高(尽管我们很肯定是的)。真正的原因是因为没有人拒绝肉干!

请选出你最喜爱的新年小点心,祝你“猪年好开心”!

(文:邓虹 感谢微信公众号狮城辣妈 ID:sghotmoms 授权新加坡眼发布)

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