• 12月25日 星期三

想喝一杯简单好喝的抹茶拿铁, 难吗

抹茶拿铁,

从顺序来看,

是先有抹茶,

再有拿铁,

最后有抹茶拿铁的。

这个理论,我思考了有一分钟之久,不打算接受反驳。

对于一个抹茶控(我承认我控的种类比较繁多?),总是对那一抹绿毫无招架之力,每每路过抹茶店,嘴边会自动生成一股淡淡的苦香,分分钟把自己套路进去。

撇去抹茶的各种道听途说而来的益处不说,光是看着那一抹绿,都觉得生活真美好。

但是,不是每个人都愿意为那那苦涩的香买单,于是抹茶拿铁这个概念,跟随者英式下午茶和意大利拿铁,在星爸的融合创意中发扬光大。

坡里源自日本的抹茶店数不胜数,推荐几间我这些年私藏的抹茶拿铁,去试试

Kurasu

藏在Odeo Tower里的Kurasu,源自日本抹茶旺地京都县,成立于2017年。跟District6共用一个空间,打造了共享办公-咖啡馆的概念。

典型的Muji风,干净简单的让人没有任何其他想法,就想来一杯好喝的热抹茶拿铁(S$6)

日本的上好抹茶粉向来让人挤破头,这里却喝的到有机的好抹茶,京都的宇治抹茶,是这里唯一的来源。

除了拉花各异的抹茶拿铁,这里的奶油卷也是店里的明星。

周末的午后,一杯抹茶拿铁在手,谁怕谁?

地址:331 North Bridge Road, Odeon Towers #02-01, 188720

Opening: Mon-Fri 9am-6pm, Sat & Sun 12pm-6pm

To-gather Cafe

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Bedok勿洛是个深藏不露的美食天堂。各种咖啡馆林立,妖艳的Brunch更是吃不过来。To-gather就藏在这一带。

这里的抹茶拿铁不在拉花上费神,味道确是无可挑剔。

凡是抹茶拿铁好喝的店,咖啡的味道都不会太差。

抹茶火山蛋糕Lava Cake,值得了解一下。这里还有一大波价格不超过12块的Brunch,随便点不踩雷。

地址:84 Bedok North Street 4, # 01-27, Singapore 460084

Opening: Mon- Fri 11am-10pm, Sat & Sun 10am-10pm

Hoshino Coffee星乃咖啡店

在本地拥有十几间连锁店的星乃咖啡,找得到你要的各种进化了的日式美食。

这间位于Capitol Piazza 的店,选择目不暇接。

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厚厚的Pancake具有日本网红体质,Ins的红人。

店里还有好吃的培根意大利面,感觉有些跑题了。。哦,抹茶拿铁,差点忘了

沿用日本传统抹茶的器皿,釉彩陶瓷才是抹茶的硬核器具。抹茶粉的点缀让人心花怒放。

地址:13 Stamford Road, B2-55, Capitol Piazza, 178905

Opening: Mon- Fri 11:30am-10:30pm, Sat & Sun 10:3am-10:30pm

kagurazaka saryo-神楽坂茶寮

位于Vivo City一楼的日本抹茶店,去日本的抹茶打卡圣地。

这里找得到非常正宗的抹茶,从抹茶粉到吃法,无一不是延续了东京本部的做法。

最爱这里的抹茶,一撮抹茶粉,一壶开水,请开始你的表演!

抹茶foundue爱好者的游乐场。

浓浓的抹茶火锅,叉上自己喜欢的草莓、麻薯、香蕉,开涮。

这里的抹茶拿铁的呈现方式很是特别,冰的香槟杯令人期待。

地址:1 Harbourfront Walk, #01-59, Singapore 098585, Vivo City

Opening: 11am-10:30pm Mon-Sun

The Matcha Project

在滨海湾The Sail楼下的购物城里,有一个灰常正宗的抹茶去处。

除了抹茶,你还在这里找得到焙茶Houjicha, 烘焙的茶叶香味浓郁,喝一口,味蕾顿时产生出依赖感。

Credit to Sethlui

抹茶拿铁更是让人念念不忘,热的S$5.5一杯,冰的S$6.5一杯。

地址:2 Marina Blvd, #B1-08C, The Sail @ Marina Bay, 018987

Opening:Mon- Fri 1am-6pm, closed on Sat & Sun

Mos Burger

你没看错,是那个用大米饼做汉堡的日本汉堡连锁店。

偶然的喝到这里的抹茶拿铁,竟然被惊到!没有美丽的拉花,也没有拉风的设计,就是一杯朴实无华的抹茶拿铁。

抹茶的浓郁味道竟然化不开,喝到嘴里先是苦,然后香滑的口感一下子让人舒缓开来,S$3.5一杯的价格让我深深地怀念了一下一块钱一个烤地瓜的年代。

地址:自行谷歌,多着呢

你还有什么好的抹茶店推荐?留个言呗。。

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