• 12月24日 星期二

全职工作新手妈妈,教你在家DIY开Party(多图实例)

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一提到生日,纪念日,搬新家或者小长假,就想跟朋友们聚餐,网路上搜索诱人的餐厅,酒足饭饱后各自回家。

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可叹这样的聚会难免会扫兴,原因可能会是:

▼▼▼

食物不如餐厅预告或你预想的那么投口

餐厅太火,服务不到位

环境嘈杂,听不清楚朋友们在聊什么

打烊时间到,被各种有意无意的驱赶……

其实现在人生活得很纯粹,结婚生娃都不喜欢摆酒席了,总觉那是老一辈的做法,浮夸又不时髦。

更多的小清新们喜欢潇洒轻松的氛围,所以home party渐渐流行。

场地可以是家里、公寓的Function Room或是室外。不但无须排队等待,还可以定制自己喜欢的细节,音乐是自己喜欢的,朋友们来了,可随自己的心意想坐就坐想站就站,孩子们可以自由奔跑。。。

正因为这些诱惑,我逐渐着迷于设计和筹备party。再加上本身对烘培有足够的热情,两者一拍即合,有了做点心的想法就加入party的list,看到可爱的新点子也会脑洞大开。

看这些是不是棒呆了?就一起来准备一次吧~

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其实简单的派对离每个人都很近,这几个月我就做了4次的party dessert,节选一些片段吧~~

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那时候我们俩自己带娃,生活每天除了娃就是娃,然而怎么能利用这个特别的时刻,制造出一点情调呢?

我就想到一场小小的惊喜派对,我们俩、娃和他几个要好的朋友

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联系几个朋友让他们mark calendar到时会参加,预定好场地;

对场地布置和准备的食物进行头脑风暴,大致画出场景雏形;

布置的pompom和party flag要预先买好,以免临时出状况;

因为人员不多,我自己的时间也不多,所以选取了几道比较简单快手的点心。

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再次跟大家确定时间地点,开始购买无须立即食用的那部分食材

甚至趁孩子睡得早的一天,把装饰用品都打包好

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生日是星期天,所以星期六要买好全部的东西了,

每次临时都会有点不尽如人意,所以好的party planner都会有second plan

我那天是实在没办法去买满天星和蜡烛了~这里要提到蜡烛是之前该买的,但是忘记了,所以强调下早早列好check list的重要性。紧急联系到一个会来参加的朋友,他帮忙买这两件东西~一切就完美了

还有就是提前一天做好可以放冰箱的食物~比如荔枝酒慕斯蛋糕~

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早饭之后就开始准备当天的食物了,我跟他说今天你生日,所以要做点好吃的哦:P

这次party甜咸各半,三明治用牛皮纸包上,再用麻绳绑上满天星,是我计划好的小心机之一:)

心机之二是苹果汽水里的心形西瓜

还有之三~三种美味topping Smushi:)

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趁孩子睡觉开始布置

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把老公支出去等着朋友们的到来,然后一起布置剩下的

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那天下午3点,老公回来,party正式开始:)

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大家都很enjoy 有一个私密空间,几个朋友可以畅聊~~而且其中一个朋友甚至跟我预定了,今年他的生日,大家再如此聚一次,我再帮他量身定制几样小食~

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这个朋友本身擅长event planning,婚礼想要简单温馨。

找到我的时候,距离婚礼只有不到两周了,她说时间好紧,所以找了catering。我说没关系,我还是可以帮你做一桌小型的dessert table,按照你喜欢的主题。

我迅速想出大概的布置和食物,她也很快接受了,随后开始快速地准备一切。由于时间真的很紧,我只好尽量利用手头上有的东西制造细节。

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我买好所有食材,早早回家开始做蛋糕,因为我知道新娘会准备很多鲜花,就决定做个绿色的裸蛋糕,到时再插上代表他们名字的旗子~

另外我也打印了一张配合婚礼的小卡片,放在相框里,甜点桌需要满满的才好看。

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开始准备所有的食物,因为布丁和蛋糕都要放凉所以不能太晚才做哦

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搭车去婚礼现场,然后紧锣密鼓地开始装饰。

装饰的时间比我预想的要久,因为要悬挂装饰,布置桌子,还要在最后时刻用鲜花装饰蛋糕。

一切还算顺利,在宾客来到餐厅之前十分钟我全部布置好了:P

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早在年初就有计划想弄一次野餐会,因为受到太多美图的启发和引诱。

但是细想,野餐会充满了挑战,我就一直寻找机会。

突然这样一个好机会似乎从天而降,有朋友要举行一次野外花艺与拍摄的活动!

我第一时间毛遂自荐要支持这次活动,这真正是我梦想的一切!让我加入吧~

野餐会的布置选址和人员都由花聚的主办方提供了,我只需负责当天的食物~

主人跟我说,她们需要的是简单的点心,而且喜欢我的布丁和汉堡,所以我准备了没有加装饰的双层胡萝卜蛋糕、布丁和汉堡。

选择这几样东西的另一个原因是我觉得在室外比较不容易走形(我没有把甜点放在室外的经验,生怕甜点会因为气温而融化)

 

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购买食材,准备蛋糕。

大家很难想象的是,如此简单的食材也让我跑了3个超市,所以充足的准备时间也是重中之重。

 

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装饰蛋糕,制作布丁和汉堡

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打车到聚会地点,东海岸公园,已经有人在停车场等我了呢,好开心

到达场地之后,我们就进行最后的touch up~

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那天下午3点半,花聚准时开始~我的野餐梦也就此圆满:)其实有机会我还想做一次有桌子的户外甜点桌,虽然还是困难重重。

每次做party都不像是给别人做,而是在给自己圆梦。

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小朋友一岁的时候,已经有过一次party,那时候我的脑洞还没有大开,做的比较保守。经过这一年的沉淀,又有好多新的点子~而且好朋友们特别支持和期待,所以两岁party也准备起来。

这次主题的来源,是因为计划的土耳其之旅无法实现~热气球又代表了孩子growing up up~所以就选择了这个主题.

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发出Invitation,联系朋友制定Guest list,购买需要用到的东西,这时候不但需要画出草图,还需要列详细的Check list.,确定根据人数的餐单。

 

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由于party会有很多小朋友,所以食品单需要kidsfriendly:),比如下图的pasta salad, coconut cube &cookies:)

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照例把不需要立刻吃掉的食材准备好,以免party前一天买不过来

细节上搞定食品的nametag,这在多元文化的坡岛尤其必要~

细节之二,自制两个热气球,装食物的同时还可以卖萌

细节之三,手工热气球和云朵汉堡插旗:)让整个装饰更有层次

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下班后火速去购买新鲜的食材,这时才发现芒果还没成熟,实在是太绿了,但是因为答应了朋友,不想取消芒果慕斯,就硬着头皮去买和做了~此处真心理解有些餐厅不设餐单,因为用最好的食材做出最棒的食物,是大家共同的追求吧~

那天晚上我准备了可以放冰箱的食物,第二天早上又开始做其它的,有些只做成半成品。

 

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帮忙的朋友到了~这个时候来的都是救星~

很多东西要搬运,而且由于甜点搬运的难度很大,所以人手多是非常有帮助的。

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饮品也要适合小孩子。两大网红:水果水和香蕉牛奶被我搬上了party哟

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所有东西都搬到了场地,我们开始布置party场地,和对一些食物的最后组装~

Party按时举行~这个生日会有足够的仪式感,爸爸做的video让大家见证宝宝这一年的成长。

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4个party结束了,但我的party旅程才刚刚开始,受到朋友们的支持,我下半年还会陆续准备几次party。

我也有自己的wishilist~希望能有机会做一次女宝宝的百天或生日party,为此粉红的桌裙都准备好了呢~:P

还有太多的东西想要尝试~网上一搜一大堆有木有~大家也一起DIY起来吧~等你们的美图哟:)

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(文:玻璃小橙子)

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