新加坡7月17周五放假，托马来朋友开斋节的福~

新加坡眼按：开斋节是穆斯林庆祝斋月结束的节日，今年新加坡的开斋节（Hari Raya Puasa）是7月17日。而对咱们华人来说，最开心的莫过于周五又托马来朋友的福，多放一天假了。

经过了斋戒月30天从黎明到黄昏的斋戒后，开斋节首三天的盛大庆祝也即将拉开序幕。开斋节这天，穆斯林一般很早起床，早祈祷后就可以吃一些东西，象征斋月结束。然后出去团拜，互相拥抱问候，恢复朋友和亲友之间的联系。穆斯林在这一天都穿节日衣服，喜气洋洋，就像华人过新年一样。在新加坡，开斋节当天一大早，路上常会出现全家“清一色”出门拜年的可爱景致，原来，他们爱以一家同色来体现团结，表现真爱。 男人们会穿上被称为“马来装”的宽松衣裤，而女士们则以经典亮丽的“马来套装”来吸引目光。如果幸运的话，您还可能受邀到他们家里享用开斋节大餐：各式红辣传统经典年菜轮番上阵，其中包括辣焖牛肉 (Beef Rendang)、咖喱杂菜 (Sayur Lodeh)，马来米粽 (Ketupat)，简直色香味俱全！

在新加坡，开斋节的前三天通常会举行各种盛大的庆祝活动。感兴趣的网友可以到芽笼士乃(Geylang Serai)的马来文化村，或到昔日马来皇族居住的甘榜格南(Kampong Glam) ，体验不同的风俗文化。

芽笼士乃 (Geylang Serai)

自 19 世纪中期以来，马来与印尼人便开始陆续前往这里务工和开荒，使得芽笼士乃成为了新加坡又一马来族群聚居地。

这里的一大地标非芽笼士乃市场 (Geylang Serai Market) 莫属，原先的旧建筑已经被在原址新修的熠熠生辉的两层市场所替代。这里还销售新加坡的一些最为新鲜的农产品和禽肉，还有品种丰富的熟食摊档，还可以买到本地最好的马来与印度清真食品。

啜一杯拉茶（Teh Tarik, 多泡奶茶）、嚼一口美味的 kuihs（马来传统甜品糕点）、尝一尝美味的 nasi padang（米饭与精选菜肴的混合）。

为了庆祝开斋节，一般芽笼士乃一带从7月初就开始披上七彩的灯饰和摆设各式各样的摊位，让大家感受马来文化。

甘榜格南 (Kampong Glam)

由于马来族皇室在新加坡的历史地位，甘榜格南拥有美轮美奂的建筑、异国情调的装饰品和可口精致的美食，是一个非常值得一游的民族聚集区。其最好的参观时间恰好就是在斋月和开斋节期间。每年的这个时候，甘榜格南周边地区到处都是小吃摊位和文化表演，可以感受欢乐的节日气氛。

马来传统文化馆 (Malay Heritage Centre)

位于苏丹门 (Sultan Gate) 85 号的马来传统文化馆（也称为 “Taman Warisan Melayu”，意为遗产公园）是开始甘榜格南之旅的好地方。这里曾经是皇宫甘榜格南，即苏丹王宫。马来传统文化基金会进行了一次修复工程并在 2005 年完成，其中包括马来传统文化博物馆，一个旨在通过文物和立体模型展来保护和展示新加坡马来人的文化和遗产的博物馆。在马来传统文化馆的庭院里还可以看到格南树（也称为千白层树），过去曾用其树皮来造船。

还有一个不能错过的就是雄伟的金顶苏丹回教堂 (Sultan Mosque)，其底部周边用一圈圈的玻璃瓶底加以装饰。位于马士吉街 (Muscat Street) 的苏丹回教堂是甘榜格南最突出的标志性建筑，1975 年被列为国家级文物保护单位。

参观完回教堂后，下一步可以去具有浓郁阿拉伯风情的巴梭拉步行街 (Bussorah Street)。这里的大部分行业都是为了满足回教徒的宗教需要，而且在过去，这条街道曾以凉鞋制作、铜艺和铜器而出名。现在，这条街道上新旧店铺鳞次栉比，出售各种丝巾、钥匙圈、纸扇以及马来文物的小型复制纪念品。

在甘榜格南之旅的最后，就在路边的餐厅或是小摊尝尝传统的马来美食如椰浆饭，还有各种马来糕点吧！例如广受各族喜欢的香甜黄梨挞、包着甜椰丝绿色薯球娘惹糕点，还有以椰渣蒸制、配上黑甜椰糖的碟蒸糕等等，真是太多美味吃不完！

最后祝大家三天小长假快乐！别忘记了周五放假然后跑去上班了……（别笑，以前真有网友干过这事儿）