肉骨茶与西药“相冲”伤肝？本地中医：欠说服力

新马一带肉骨茶分白汤和黑汤两种。示意图：istock

澳大利亚有研究指肉骨茶含有草药的汤底，可能与一些西药“相冲”导致肝衰竭。有受访的本地中医师认为，该研究欠缺说服力，并相信本地肉骨茶与西药“相冲”的可能性不大。

陈美娥中医师接受《8视界新闻网》访问时说，该研究未说明汤里的哪种草药对肝癌细胞产生毒性，因此研究仍存在争议点。

曹叔峰中医师也认为，相关澳大利亚研究仍不全面。他说：“他没把肉骨茶和其他汤类比较，比如蘑菇汤、鱼汤，中西式所有的汤类来做对比，那么没有对比，我们不能说，肉骨茶这个汤，就特别有害，我们不能这么讲。”

一般肉骨茶成分 没太大问题

陈美娥说，资料显示，有些中草药如天花粉和五倍子，会影响肝脏功能，但肉骨茶并没有用这些中草药来熬煮。“本地的肉骨茶，一般是是胡椒、蒜头比较多，还是比较放心，蒜还有杀菌的作用。”

新马一带肉骨茶分白汤和黑汤两种。示意图：istock

曹叔峰说：“我查了一下，肉骨茶的成分可能有当归、党参、枸杞子等等，这些东西加上一些香料，没有太大的问题。”

他也说，根据经验，中草药和西药不会明显相冲，一般建议公众在吃中药和西药时，可间隔半小时至两小时，具体时长视哪种中药而定。

“我这里也鼓励吃肉骨茶的朋友，把它等同于服中药，在你服西药和吃肉骨茶的时候，相隔一个小时左右，我认为是恰当的。”

据报道，澳大利亚一名患者在喝了肉骨茶之后，出现肝脏受损的情况，研究人员之后便对这名患者的个案展开研究，据了解，这名来自维多利亚州的患者，当时正在服用降低血脂水平的药物。

陈美娥提出疑问道：“个案只有一个，是不是她原本肝脏已经有毛病？”

新马一带肉骨茶分白汤和黑汤两种。示意图：istock

曹叔峰也说，新马多年来很多人吃肉骨茶，当中有“三高”问题的人都有定期做体验。“如果大部分人，几年吃肉骨茶下来，每次验血报告，都没有明显的显示出肝伤害，或者肝的快速损坏，如果没有这个明显证据，我们不能完全怪罪于肉骨茶（伤肝）。”

新马一带肉骨茶分白汤和黑汤两种。示意图：istock

或有其他因素影响研究结果

中医师也表示，或有其他因素影响研究结果。

陈美娥举例说，可能是因为相关研究用的肉骨茶包已经发霉。“如果非真空包装、已发霉的肉骨茶包，霉菌是会影响一些食用者的肝功能”。

“有些人的身体，对霉菌没有抵抗力，就造成他们生病。其实每个人吃发霉的东西，多得很，可是为什么有些人吃了没事，有些吃了有事，就是因为每个人的身体对霉菌的抵抗力有差异。”

她认为，不能否认相关研究的最终结果，但只能供参考。她说：“他们还没真正研究彻底，我们也不能随便相信。希望他们还会进一步再研究。”