新加坡“鸡肉荒”解决了！印尼进口10万斤鸡肉即将开卖

新加坡的鸡肉荒有办法解决了！

确切消息，5万公斤的冷冻鸡肉将于7月13日首次从印度尼西亚出口到新加坡，预计两三天后运抵开始售卖。

之前因为马来西亚的鸡肉荒，马国为应付当地鸡肉供应短缺问题，6月1日起禁止活鸡、冷冻（chilled）和冰冻（frozen）全鸡、鸡只部位（例如鸡腿、鸡翅、鸡胸）和内脏，以及鸡肉加工食品出口。禁令生效之前，新加坡市面上约三分之一的鸡肉来自马国。

新加坡在6月的时候宣布将考虑从印度尼西亚进口鸡肉，以舒缓马来西亚鲜鸡出口禁令对本地的影响。

该局正在同印尼当局合作，就从当地进口鸡肉的认证事宜进行探讨。

食品局的审核是非常严格的。

在对海外的农场等机构进行认证的过程中，除了会对它们进行书面审核，也会到当地进行现场勘察。这是为了确保这些农场符合新加坡的食品进口要求，以及食物安全条例，才能开始出口食品到新加坡。

而此前，新加坡从未向印尼进口鸡肉。

在6月的时候，印尼农业部的一名官员透露，新加坡食品局的团队已经抵达当地，开始对一些农场、宰杀场、食品加工厂等机构进行评估。

至于印尼是否会出口活鸡或冷冻鸡到新加坡，以及出口的分量，该官员只说，一切得看新加坡食品局的评估结果，唯有质量和价格达到新加坡的要求，印尼才会开始出口鸡肉到新加坡。

后来在6月底的时候，新加坡食品局批准三家印度尼西亚供应商出口冰鲜、冷冻以及加工鸡肉到新加坡。

三家印尼供应商为PT Charoen Pokphand Indonesia–Food Division、PT Ciomas　Adisatwa–Plant Pemalang，以及PT Charoen Pokphand Indonesia, TBK。

食品局指出，有意出口鸡肉到新加坡的供应商，必须个别向食品局申请批准。

目前有超过20个国家获准为本地供应鸡肉，如今印尼成为本地其中一个鸡肉来源国，能进一步扩大新加坡食物来源地，以及加强食物供应的韧性。

其中Charoen Pokphand Indonesia（CPI）的发言人表示，公司7月13日将通过海运，从印尼雅加达出口5万公斤的冷冻鸡肉到新加坡。这批鸡肉预计用时两到三天运抵，意味着本地消费者在月中就能买到。

同另一家供应商Ciomas Adisatwa–Plant Pemalang接头的佳发（Japfa）则会在7月24日开始向新加坡出口冷冻鸡肉，并争取在一个月内出口10万公斤。

本地家禽业者普遍预计，马国颁布的出口禁令最早可能在7月底解除。

政府理解马来西亚鸡只出口禁令对本地商家的影响，在促请商家尽速调整应对之余，也表明鸡只供应若长期受到大规模的干扰，当局会在必要时向摊贩和业者提供援助。

马国宣布禁止出口鸡只以来，政府一直密切与肉商联合会、新加坡鸡鸭出入口商联合会等行业伙伴合作，加紧从其他来源增加供应，包括在泰国、澳大利亚和阿根廷等开拓替代来源。

目前不能排除这类出口禁令日后再次发生的可能，这些努力不仅有助应对目前的挑战，长远来看也能加强本地食品供应的韧性。

此外，肉商联合会也已和食品局及环境局合作，帮助小贩和湿巴刹摊贩改用冰冻（frozen）鸡或解冻过的冰冻鸡。