新加坡：昔日老唐人街，如今的时髦街区

最近，新加坡正式解.封，

宣布全面打开大门，旅游业也随之兴旺起来。

想起了疫情发生之前，

我正好刚从新加坡旅行归来，

拍下过的许多照片。

新加坡之行，我们入住的是六善酒店。

当时六善在丹戎巴葛（Tanjong Pagar）区

开设了两家城市酒店。

【历史】

“丹戎巴葛”在马来语里，

意为布满栅栏的海湾。

曾经，丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角渔村，

19世纪初期，成为可供大型商船靠岸的新港口。

新兴的码头带来了许多就业机会，

这里后来聚集了不少在邻近码头工作的

中国及印度裔苦力居住，

并随之出现了商铺、会馆、庙宇等，

是当时有名的唐人街，

至今完整保留了不少当年的历史建筑。

高楼大厦与传统建筑的共存，

成为丹戎巴葛的独特风景。

【特色店铺】

这个街区至今有着华洋杂处的混血气质，

一路走来，会经过ins风咖啡馆

也有传统茶室、中医诊所和药房。

六善·麦斯威尔酒店对面，

有一间Maxwell美食广场，

著名的“天天海南鸡饭”铺子就在这儿。

虽然被说是“游客打卡店”，

但实在是价廉味美，

两人盛惠14元新加坡币（人民币约60元）。

海南鸡饭：肉质嫩滑，米饭中满是鸡汤的鲜香；

鱿鱼豆芽：爽口清新，更兼开胃；

鸡胗：入口脆嫩，毫无异味，清淡美味。