新加坡吃货有口福啦！马来西亚榴梿大丰收预计价格将全线下降

2022 年榴梿季节到了，期待大口大口吃这种热带水果的新加坡人可以开始欢呼：价格将暴跌，榴梿全线应该会变得更便宜。

目前的榴梿季节预计将持续到八月或九月。丰富的榴梿供应来自马来西亚的柔佛州和彭亨州，这是由于天气条件良好，导致榴梿供应增加，而马来西亚需求下降。

据一位榴梿卖家称，榴梿季节通常在柔佛州的六月和彭亨州的七月开始。

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由于有利的天气条件，柔佛州获得了丰收，彭亨州的也已提前准备好收获。据榴梿行业人士称，猫山王榴梿的价格已经在两周内下跌。就在两周前，由于劳动力短缺和一系列大流行后问题，新闻报道主要是对榴梿运输和生产成本的上涨感到遗憾。

目前，猫山王榴梿的价格已降至每公斤20新元，比两周前每公斤便宜5新元。已经看到大巴窑榴梿摊位的顾客以 40 新元的价格吃到了质量不错的榴梿。

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柔佛的榴梿是下午送到新加坡的摊位，而彭亨的榴梿则是晚上送到。虽然没有解释，但时间不同的原因被认为是由于原产于彭亨州的榴梿必须沿着马来西亚半岛前往新加坡的距离更远。

一位榴梿卖家表示，现在价格暴跌是因为榴梿供应同时来自彭亨州和柔佛州。以这个速度，价格有可能变得更低。

他说：“这是吃东西最便宜的时候。如果供应更多，它可能会变得更便宜。价格可能会再次下跌，具体取决于供应。”

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这些卖家参与了残酷的定价，每个猫山王榴梿的售价在 5 至 8 新元之间，每位顾客只能购买两到三个榴梿，具体取决于促销活动。

据了解，每个摊位的榴梿数量有限，低价出售以吸引顾客，并欢迎他们以非促销价购买其他品种，包括红虾榴梿和较大的猫山王榴梿，没有任何限制在数量上。

马来西亚的榴梿注册品种多达200多种，分别用D1-D200来编号，最出名的十种有（非专业排名）：

猫山王D197（MusangKing/Kunyit）、

苏丹王D24（Sultan）、

红虾D175（Red Prawn）、

绿竹（GreenBamboo）、

小金凤（Golden Pheonix）、

红肉D101、

黑珍珠（Black Pearl）、

橙肉D88（Mardi）、

葫芦D163（Horlor）、XO。

再来带大家温习下如何区分不同品种的榴梿，从此不再被黑心小贩欺骗！

除了品种众多外，与泰国榴梿不同，马来西亚的榴梿是“全熟拾起”，意思就是必须等到榴梿完全长熟之后，会自然脱落，才能拾起来运输到大马全国的市场上供食客品尝，全程无需催熟。马来西亚的榴梿是“捡起来”的而不是“摘下来”的。

要吃到最新鲜的榴梿，一定要把握好时机！马来的榴梿季每年大概有2次，一次是7月-9月，另一次是12月-次年1月。榴梿的生长会受到雨季降雨量和其他诸多自然因素的影响，所以其实每一年的榴梿季具体时间都不一样。